白斌
摘要:随着我国经济发展速度的不断加快,零售业也遇到了很多新的情况,业态与营销渠道等都表现出多样化的特点。在支付结算方面逐步采用了电子化手段,商品供应也对供应链更加依赖。然而新零售发展中也存在很多难题,表现在创新缺乏驱动力、成本较高和风险较大等方面,如何推动新零售的创新发展是关键。基于此本文将简述供应链模式下新零售发展面临的挑战,并提出了新零售具体的创新发展路径。
关键词:供应链模式;新零售;创新发展
新零售业的商业模式主要为供货商、经销商、品牌商以及物流商和信息服务商等主体主导的集合模式,以单一供应链流通模式为基础,将线上线下充分融合起来,是一种复合型供应链流通模式。现阶段我国传统零售业发展中存在很多问题,缺乏差异化竞争优势,因此在新零售发展中要主动加强线上线下的联系,不断拓宽销售渠道,控制好经营成本,完善供应链,为新零售的创新发展打下坚实基础。
一、供应链模式下新零售发展面临的挑战
传统零售业态包括百货商店、连锁商店、超级市场以及无店商铺等模式,在我国的发展中先后交替出现,彼此互补与共存。零售业态的不同,在商品属性上也有很大的差异,其中百货主要为服装、首饰、鞋包等商品,连锁商店则分为便利店、超市、专业店等,以及超级市场都被称为商超,其以日用品、食品等供应为主。
在过去的5年,新零售在我国始终维持了30%的复合增速,然而在社会零售总额中占据的比例并不大。以网络实物零售额为例,占据的比例约为15-16%,且很多消费支出为线下消费,线上零售增速呈现出逐步放缓的趋势。在供应链模式下,新零售流程主要包括“品牌商-終端零售商”等,并构建相应的结构体系,达到“一盘货”的线上、线下全渠道供给的目标,这样货物搬运次数达到减少,不仅控制了损耗,也减少了成本。随着零售端竞争越来越激烈,供应链优势价值也被重视,这关系着今后新零售业态生存与发展的空间、速度等。面对新的商业环境,物流供应商面临着更好的发展机遇,需要将自身优势与能力充分发挥出来。
二、供应链模式下新零售的主流模式
进入互联网时代后,网上零售也获得了新一轮发展,对传统零售业来说,在供应链上表现得过于冗长,首逐级加价满足了各节点参与者的获利需求,末端消费者则承担溢价,这个过程未能创造新的价值与服务[1]。对品牌来说,不能第一时间掌握市场上商品销售情况、客户反馈等末端信息,不利于前端供应计划的顺利实施,供应链效率也难以得到提升。对网络零售而言,主要在传统零售供应链的基础上进行了优化与改造,通过去中间化,保证运输更加高效,也对SKU进行优化,在线上零售供应商中占有重要地位。
由于供需两端主体不一样,因此网络零售的主流模式分为B2C与C2C。对B2C来说,供应商面对用户销售商品与提供服务,如京东自营平台商品都会如京东的仓库,并负责向广大客户配送,这是一种“点-面”的辐射链接结构。对C2C来说,由客户将商品在网络平台中售卖,并与其他客户完成交易。以淘宝、天猫等为例,主要发挥着信息展示、交易撮合、信用中介等作用。由于商家通常分布非常广泛,主体也不一样,寄送对象的地域分布很广,在收、派期间表现出“任一点-任一点”的弥漫性网状链接结构。
整体上分析可知,电商模式不一样,在物流配套形式上也有差异。在B2C中,计划性的仓干配,能够实现对标品的标准化管理与配送,最大限度满足用户体验。然而受到资源、能力等影响,难以在整体上达到最优,一般在特定的商品与区域中才能体现优势。对C2C而言,运用了社会化物流,结合平台商家空间分布广、商品属性非标等情况,制定了与平台属性相符的物流安排,但是缺点在于服务不够稳定[2]。不同模式下的物流模式选择,在整体供应链改善方面将表现出差异。C2C模式中的快递服务,让“工厂-消费者”链路中的时限和环节的得到了优化,在零售业中,尤其是传统百货业,其将带来实质性的变革作用。
三、供应链模式下新零售创新发展路径
(一)供应链可视化
以盒马鲜生为例,在新零售最具代表性,通过在商品中采用电子标签的方式,让线上线下数据始终保持一致,具体反映在SKU、库存、价格以及促销等方面。在线上下单、线下供货以及后台统一促销与价格等流程中,真正达到了供应链可视化的目标。供应链的可视化发展,为销售、市场、财务、研发、采购以及物流等业务职能的有机集成与协同创造了有利条件,在消费者需求、门店与网上库存、销售趋势、物流与原产地等信息上,均能够可视化呈现出来,为供应链在最短时间内反应打牢了基础。在新零售发展过程中,在消费者、SKU以及店员等方面均进行供应链的可视化,传统网络也逐步转变为云计算系统。在可视化集成平台支持下,有利于战略方案与业务的密切联系,在需求、供应等环节始终保持平衡。同时订单履行策略将顺利实行,且不断改善了库存与服务水平。
(二)供应链人工智能化
分析当前新零售业态可知,不仅应用场景众多,也会形成消费者、商品、销售、库存以及订单等各种零售运营数据[3]。从实际业务场景与目标出发,包括商品种类管理、销售预测、动态定价、促销安排、自动补货、安全库存设定、供应计划排程以及物流计划制定等,并采取适当的算法,能够完成对多种应用场景的数字建模。从逻辑上分析,主要为“获取数据—分析数据—建立模型—预测未来—支持决策”。人工智能作为一种预测科技,能够对人类各种行为决策起着指导的作用,在决策中防止受到未知与不确定的影响,减少人的焦虑出现。在新零售业态下,供应链中将更加广泛的应用人工智能,且包括预测模型和决策模型,其中前者采取回归、分类以及时间序列等算法,根据已有的历史数据形成统计模型,能够在今后销售方面作出正确预测。对后者来说,主要利用了启发算法、整数规划以及解析求解等算法形成运筹模型,为各业务场景应用制定科学决策。
(三)供应链指挥智慧化
运营指挥控制系统在新零售企业中属于重要组成部分,在企业中发挥着“大闹”与“中枢”的作用,在系统建设中要涵盖多个应用模块,且不同应用模块负责管理一个领域,将货龄、售罄率、缺货率、畅平滞销售占比、退货率、订单满足率、库存周转率、目标完成比率等运营动态实时显示出来[4]。各应用模块相互链接与协同,结合上述的各种数学模型,可以拟合为通用运营决策建议,包括智能选品、智能定价、自动预测、自动促销、自动补货和下单等。在今后新零售发展过程中,能够逐步实现决策自动化的SKU至少为90%,同时对供应链管理人员来说,需要完成信息收集、需求判断和客户沟通等工作,将已有资源协调好,才能真正抓住新零售发展的创新机会。
四、结语
总之,在供应链模式下,新零售供应链整合与创新尤为关键,满足互联网时代对零售业发展提出的新要求。近年来很多大型电子商务平台将互联网技术与销售进行了深度融合,以技术推动服务创新,以创新重塑零售产业商业模式,通过对传统零售商业模式的创新,带动了消费产业的升级发展,也能推动新零售的进一步发展。
参考文献
[1]郭彦,关博宇.新零售运营模式及优化路径研究[J].商业经济,2020(06):57-62.
[2]于海楠.浅析互联网背景下新零售的成长阶段及未来投资战略[J].科技经济导刊,2020,28(17):239.
[3]陈洁玲.数字化背景下新零售营销模式的研究[J].现代营销(经营版),2020(06):94-95.
[4]谢晶,张景铭.人工智能与新零售发展关系探析[J].商业经济,2020(05):66-67.
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