一片“兵”心在“小萱”

丁尔文

云，小，萱。多富有诗意的名字！

大同云州区每年举办的盛大“黄花采摘节”，“云小萱”给我留下了深刻印象。采摘节上，很多青春靓丽的黄花仙子头戴美丽的饰冠，写着“云小萱”。最初笔者以为这或许是花魁女子的名字，也许是云州黄花新的雅称，前不久，采访大同市隆福祥农业科技有限公司董事长刘小兵，谜团才得以解开。“云小萱”原来是该公司“种养加”农业一体化生产的系列产品商标。

仔细了解了“云小萱”的前世今生，更觉得她诗意盎然。刘董一手打造的隆福祥“云小萱”，堪称正在抒写的大同农业发展的一首大美赞歌。

特写大同黄花的卓越品行

诗意

大同黄花，学名萱草，又称金针、谖草。其叶如兰，幽幽独静;其花冠亭亭玉立，袅娜多姿，自古就受到历代文人骚客的青睐：“萱草堂开，仙姿秀，金枝玉叶”，“萱草阑干……望庚星昂宿，莹莹照室，祥烟瑞霭，郁郁充闾”……云，小，萱。简直就是这些无限诗意的汇集，想想都叫人不禁欣欣然。

恋亲

但黄花显然不止是美丽的花卉。黄花古名又叫忘忧草、怀母草，魏晋风流的代表人物嵇康说，“萱草忘忧。”唐代大诗人白居易说，“杜康能解闷，萱草解忘忧。”孟郊《游子诗》这样写：“萱草生堂阶，游子行天涯;慈母倚堂门，不见萱草花。”而《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧。传说，大同黄花就是戍守边关的南方将士带来的，用以怀念家乡、思恋亲人。黄花因此也就成了怀恋亲人的信物。

祛忧

当然，黄花的忘忧特性并非诗人杜撰，《本草纲目》就记载，黄花菜性甘味凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，所以《本草注》说：“萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧。”黄花菜还对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，是妇女病后或产后的天然调补品。古人还十分迷信地认为黄花是“宜男草”，周处《风土记》就说黄花可以使孕妇怀到男孩……

养生

现代科学研究表明，黄花确实够“山珍海味”：每100克黄花菜干品中，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，还有大量其它菜品所没有或少有的有益微量元素。如卵磷脂、花青素、多巴胺等等，可以健脑，抗衰老，还能显著降低血清胆固醇的含量，经常食用黄花菜能够起到很好的美容养颜，滋润皮肤，增加皮肤弹性，抗皱除纹，延缓衰老的作用……所以古人就把黄花列为了“山珍海味”。

萌动

“云小萱”在全国四大黄花主场去还有独一无二的绝对优势：因产自火山脚下，昼夜温差大，日照时间长，能量储积大，不仅口感筋道，营养丰富，味道还非常醇美。归纳起来为：“角大、肉厚、色金、油多、味美”，被营养专家誉为难得的的自然“萌动食品”。

这样的“云小萱”，难怪连世界武打巨星成龙都主动代言：朋友，您该吃点大同黄花了！

发展“三农”事业的高尚情怀

叫石头地长出庄稼。刘小兵董事长本系企业家，2016年开始投入云州区贫困农村的“三农”事业。地是薄地，火山喷发后熔岩流经的地方，根本没多少土，连贫瘠都称不上。当地农民说，我们穷，就因为这地方光长石头不长粮。咋办？刘董虽然不懂农业，被“蒙圈”了，但他还是很快镇静下来。既来之则安之。石头地能不能长出庄稼，咱不懂，农科专家还不懂？他听从了中国农科院教授的指导：覆土，加有机肥，保水，科学植保……顿时“旧貌换新颜”，想种啥都没问题了。一辈子种地的农民都非常惊讶，六千多亩石头坡呐！他们眼睛几乎都要掉出来。

把黄花发展成产业。有了地，种什么？种黄花啊！刘董毫不犹豫。大同市把黄花种植作为全市农民脱贫致富的主导产业，总书记都大力支持，还能种什么？种出来咋办？谁给加工？买到哪里？企业管理出身的新农民就是想法不一样，别人或者种黄花，或者加工黄花，或者销售黄花，而刘董不仅种黄花，还加工、销售，生产热风烘干、速冻冰鲜、中央厨房黄花三大板块深加工，并打造以黄花菜酱为主的休闲零食研发、加工生产、销售推广为一体的运营生态体系。黄花老板们都以异样的眼光看着敢于冒险巨资投入黄花产业链的刘董，刘董却嫣然一笑，化身成一位令人垂涎的叫“云小萱”的大众情人。

要做就做“三农”大产业。黄花生产期毕竟只有一个半月。传统农民的的粮食种植期也不过半年。农业之难，不仅在于有时侯几百万投进去连个影子都看不见，更在于，难以连续性生产、持续性生产、稳定性生产。刘小兵董事長深知，光做黄花，“云小萱”显然身子太“单薄”了。大同不是中国小杂粮基地么，小杂粮不是最好的天然食补产品么？食补不比药物更安全更健康更宜人么？他就发挥塞上高寒农副作物特色优势，果断做大“三农”大经济格局：来，养牛养羊，其粪便加工成有机肥，有机肥再滋养农作物，于是，小米、黄米、红芸豆、胡麻、苦荞等等，使“云小萱”更丰满，更健壮，更有魅力。刘董还种了黄芪，特别是种了牡丹也种芍药，渐渐地，就把“云小萱”打造成摇曳多姿、风情万种的样子，光2021年就有约30万游客为此观光，打卡。

发展农业就要造福农民。刘小兵董事长的农业基地达到了2万多亩。人哄地皮，地哄人肚皮。所以精细化科学化作业是必须的，但这使他每年光季节性用工就有1万多人次，其中百分之六十就是贫困农民。他说，咱搞农业为什么，不就是叫更多的贫困农民脱贫致富吗？不仅如此，他与农民开展土地合作等诸多项目，给成百上千的贫困农户带来了长期、稳定的固定收益。

刘小兵董事长的“云小萱”越来越有了魅力。但他把这些都归功于他的90后优秀青年团队的聪明和智慧。几年下来，他投入了一亿多元，基本形成了产业循环可持续绿色发展的良性运营机制。 这位诗意而靓丽的“云小萱”，因此也成了包括黄花、小米、杂粮、胡麻油、苦荞、杏脯、药材、花卉等近百款精美产品的通称。

咋能不爱你！“云小萱”！