清水县肉羊二元杂交生产性能对比试验

李宏喜

（甘肃省清水县畜牧兽医事务服务中心，甘肃 清水 741400）

加大畜禽改良力度，提高畜禽良种化比例，努力推进畜牧业良种化进程，对促进畜牧业全面协调可持续发展具有重要意义。本试验以清水县本地绵羊为母本，分别以萨福克、陶赛特、夏洛来和小尾寒羊为父本进行二元杂交试验，测定各杂交组F1代的生产性能，筛选生产性能好的羔羊为后续开展三元杂交试验做准备。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验点设在清水县东部的白沙镇，年降水量524 mm，年平均气温9.6℃，全年无霜期170 d，四季分明，气候宜人，非常适合发展畜牧业[1]。

1.2 试验设计

母本为清水县当地的土种绵羊，年龄2～4周岁，体型中等，体况良好，健康无疾病。父本为良种场引进的4周岁以上的陶赛特、夏洛莱羊、萨福克、小尾寒羊和当地土种公羊，所有公羊体况健康，膘情良好。试验共设5组，其中本×本为对照组，萨×本组、陶×本组、夏×本组、寒×本组为二元杂交试验组。各组的F1代公羔羊育肥上市，母羔待性成熟后选择生产性能好的进行三元杂交试验。试验过程中饲养圈舍基本一致，饲料配方完全一致。

1.3 日粮配方

本试验的日粮配方参照NRC（1985）绵羊饲养标准，能繁母羊分舍后按同一饲料配方统一集中饲喂。羔羊日粮组成见表1。羔羊7日龄开始补饲，90日龄断奶，试验期内各组羔羊的饲养方式和生长环境基本一致。

表1 羔羊日粮配方

1.4 饲养管理

试验羊只统一编号，能繁母羊和羔羊均为舍饲化管理，每日饲喂分早、中、晚3次进行，自由采食，按正常程序免疫、驱虫。

1.5 测定指标

出生重，3月龄羔羊的体重、体长、体高、管围、胸围和日增重，6月龄羔羊屠宰前活重、胴体重、骨骼重、屠宰率、净肉重、净肉率和眼肌面积[2]。

1.6 统计分析

先对试验数据进行记录、分类汇总、剔除奇异值。然后应用统计软件Spss20.0进行数据分析，结果用平均值±标准差的形式表示，并用Ducan法进行多重比较。

2 试验结果

2.1 产羔率

由表2可知，不同组间F1代母羊的产羔率存在极显著的差异性（P＜0.01）。F1代母羊产羔率最高的是寒×本组，为190%；其次是陶×本组，为175%。F1代母羊产羔率寒×本组显著（P＜0.05）高于其他各组；陶×本组显著（P＜0.05）高于夏×本组、萨×本组和本×本组；夏×本组和萨×本组显著（P＜0.05）高于本×本组；夏×本组和萨×本组间不具有差异性（P＞0.05）。

表2 不同组F1代母羊产羔率

2.2 F1代3月龄羔羊生产性能

由表3可知，萨×本组F1代羔羊的出生重极显著（P＜0.01）高于其他4组；3月龄时萨×本组F1代的体重和体高（P＜0.05）均显著高于夏×本组、陶×本组、寒×本组和本×本组；F1代3月龄羔羊日增重夏×本组、陶×本组和萨×本组3组间差异显著（P＜0.05），寒×本组和本×本组间差异不显著（P＞0.05）；F1代3月龄羔羊的胸围和管围，夏×本组、陶×本组和萨×本组显著优于（P＜0.05）寒×本组和本×本组。

表3 不同组F1代3月龄羔羊生产性能

2.3 F1代6月龄羔羊屠宰指标

由表4可知，萨×本组F1代6月龄羔羊的屠宰前活重、胴体重、肌肉重、屠宰率、胴体净肉率、眼肌面积等均明显（P＜0.05）优于陶×本组、夏×本组、寒×本组和本×本组；陶×本组和夏×本组F1代6月龄羔羊的胴体重、屠宰率和胴体净肉率的差异均不显著（P＞0.05）。寒×本组和本×本组F1代6月龄羔羊的胴体重、屠宰率和胴体净肉率的差异也不显著（P＞0.05）。

表4 不同组F1代6月龄羔羊屠宰指标

3 结论与分析

F1代初生重萨×本组表现最好，为4.51 kg，显著高于其他4组；其次是陶×本组和夏×本组。F1代母羊的产羔率寒×本组显著高于其他各组，这可能是作为此次试验母本的当地绵羊已遗传了上一代小尾寒羊的多胎基因。在F1代的生产性能方面，萨×本组的生产性能最好，生长发育最快，屠宰前活重、胴体重、屠宰率、胴体净肉率和眼肌面积等各项指标均高于陶×本组、夏×本组、寒×本组和本×本组；陶×本组和夏×本组的各项指标均接近，差异性不显著。这一结论与王旭东[3]不同组别肉羊杂交组合杂一代生长生产性能对比试验的研究结论基本一致。

将当地母绵羊与良种公羊杂交，不仅可发挥当地绵羊耐粗食、适应性强的优势，还可发挥良种公羊生长速度快、饲料转化率高、产肉性能好的优势，使品种间的杂交优势表现更为明显。本次试验中萨×本组F1代羔羊的综合生产性能最优，母羔可用于继续开展三元杂交试验[4]。