山区发展核桃存在的问题及对策

尚秀红 杨承芬

山东省平阴山区面积大，有种植核桃的传统习惯。多年来，群众发展核桃的热情高涨，孔村、洪范池等镇的多数山村栽植了大量核桃，但经过多年的发展效果不太理想。核桃园中出现了部分实生核桃，严重影响了核桃园的产量和效益。为此笔者进行了调查，分析了问题产生的原因，并提出了对策和建议。

1 问题成因调查

1.1 立地条件差，土壤瘠薄

核桃树根系强大，分布广，对环境条件要求不甚严格，但需要有较好的土壤条件，才能保证正常生长。在发展核桃时，如果在一些没有进行土壤改良的瘠薄的山坡上栽植核桃，就会降低成活率。调查发现，栽植到土层厚度30厘米左右的虽然80%以上成活了，但有50%变为了实生核桃。

1.2 栽植不科学

调查发现，栽时浇水太少，此后由于浇水困难不再浇水;栽后不覆盖地膜;种高秆间作物不留树盘或者树盘留的小;造成了嫁接部位以上抽干，嫁接部位以下发芽，从而使嫁接苗转为实生苗。

1.3 没有把好苗木质量关

由于当地提供的苗木不足，需要到外地購进苗木，导致苗木质量差。有的苗木看似嫁接苗实为实生苗;有的苗木经长途运输或者苗木运到后栽植不及时而失水抽干;有的苗木弱小。调查发现，凡嫁接部位以上高度低于50厘米、直径在1厘米以下、比较细弱的苗木，组织不充实，易抽干失水，多数抽干到嫁接口以下，即使成活也只是一棵实生苗。

1.4 忽视栽培管理

有些人认为，核桃树适应性强，耐干旱瘠薄，管理省工，不进行施肥、浇水、修剪、打药等管理也有收成，特别是在见效前为不影响间作物的收入甚至不留树盘树带，严重影响了核桃树的正常生长和结果。

2 改进对策

2.1 选定改接树

在改接前，对立地条件差的核桃园进行土壤改良，加强肥水管理，待树势健旺时再进行改接。如果树势弱、不健壮就改接的话，不仅成活率低，且新梢生长慢，难以恢复树冠。对立地条件较好的园片，结果期仔细甄别，做好标记，来年对实生核桃进行改接（图1）。

2.2 准备良种接穗

发芽前采集接穗。接穗可采自本地优质高产的健壮核桃树。品种可选择香玲、元丰。选髓心小、无病虫害、枝条充实、芽体饱满的枝条。

2.3 接穗封蜡

嫁接前先进行接穗封蜡。选发育充实的接穗，剪成20～25 厘米小段，每段约3个芽眼，顶芽距上剪口1厘米左右。由于核桃接穗长，为方便操作，应选用大口径深锅熬蜡，先在锅中加入10厘米深的水，再加石蜡，大火烧沸后小火维持沸腾。如果暂时嫁接不完，可把接穗两端都封上蜡。

2.4 选择适宜的嫁接时期和方法

实践证明，在砧木萌芽展叶期（平阴县为4月上中旬），大树采用插皮舌接、小树采用双舌接嫁接成活率最高。此期气温较高，树木生理活动旺盛，有利于砧穗愈合。

2.5 规范嫁接技术

推广嫁接技术，培养农民技术员，使各村都有一支技术熟练的嫁接队伍。嫁接时要掌握“深、快、齐、紧、严”的原则。“深”即放水锯口一定要深入木质部，深度为干径的1/5～1/4，锯口要上下错开，伤流过大时，可适当加深锯口深度; “快”即嫁接速度要快，嫁接工具要锋利;“齐”即砧穗形成层要对齐，砧穗粗度不一致时要对齐一边;“紧”即砧穗插接要紧;“严”即嫁接部位要包严。

2.6 接后管理

嫁接后要经常检查，若发现嫁接部位有伤流液还须放水，防止接穗受淹而影响成活率，尤其是连阴天、寒流、低温天气伤流会加重。接穗成活后要及时抹除砧木萌芽，以集中养分供应接穗生长。当新梢长到30厘米左右时，应立1米以上的支柱进行绑缚以防风折。随着接穗的生长，需将接穗与支柱再绑缚1～2次。7、8月份要将接口处绑缚材料松绑，以免影响接口的加粗生长。9月份，如愈合牢固，可将绑缚材料全部去掉（图2）。

3 发展建议

3.1 科学规划，合理选址

核桃属于深根性树种，具有适应性广、喜光性强、耐旱（栽植成活两年后），但对水又很敏感，尤其怕涝等特点。因此，山区发展核桃应选择土层深厚、背风向阳的山丘缓坡地、平地或者梯田及排水良好的沟峪地，土层厚度60厘米以上。如果立地条件差、土层薄，可进行移土改良，使土层增厚。

3.2 把好苗木质量关

为实现早结果、早见效，苗木质量是关键。建园栽植时应选择品种纯正、接口愈合好、侧根12条以上、基径1.2厘米以上、苗干直顺、无损伤、无病虫害的健壮嫁接苗。

3.3 严把栽植技术关

栽植分春栽和秋栽。春栽在核桃发芽前、土壤化冻后进行;秋栽在10月中旬至土壤封冻前进行。北方冬季严寒多风的地区，秋栽易抽条，应选择春栽。苗木定植时将回填土踩实、浇透水，待水渗下后及时覆盖地膜，以利于保墒和提高地温，促进新根萌发生长。

4 加强栽培管理

首先应转变观念，核桃同样需要施肥、修剪、防病、治虫，尤其是改接后的核桃树，更应加强肥水管理，才能获得相应的经济效益。

4.1 重视施肥

施肥是保证树体正常生长且稳产高产的重要措施，每年秋季结合深翻施入有机肥，幼树每株不少于25千克，初果期树50千克，盛果期树100千克。施肥后要及时灌水，才能充分发挥肥效，促进树体生长和花芽分化，为增产、增效提供保障。

4.2 合理整形修剪

合理整形修剪可保持树冠良好的通风透光条件，为稳产、丰产打下基础。树形主要采用主干疏层形。幼树以整形为主;成年树要调整好生长和结果的关系，解决光照问题，及时更新回缩结果枝组（图3）。

4.3 加强病虫害防治

核桃主要虫害有刺蛾、举肢蛾、云斑天牛等;病害有溃疡病、炭疽病等。要根据发生情况及时搞好防治，为获得丰产丰收打下基础。