又到吃瓜季， 你最爱吃什么瓜

炎炎夏日，正是瓜果满架的好时候。季节之间的界限如果要用气味来区分的话，识别夏季的标志或许就是走在大街上，突然闻到一股瓜果成熟的香甜，那香甜叮的一声响，告诉你，夏天来了。又到吃瓜季，你最爱吃的是什么瓜呢？

清凉西瓜

周末涵

夏天到了，一年中最热的季节来了，广东的气温飙升到30多摄氏度。烈日当空，口渴难耐，西瓜是首选的“解暑神器”。

西瓜身穿迷彩服，翡翠色与黑色的条纹交错，一眼看上去，就心生清凉。

挑西瓜颇有讲究。挑大个儿的上手掂一掂，试试沉不沉;打量一下，看看圆不圆;拍一拍，估估熟没熟，满意了，才抱瓜回家。

西瓜买来，先让它在冰箱里凉快一晌，凉透后取出，一刀劈下去，咔嚓成两半，还没开吃，嘴里已经有凉丝丝、甜蜜蜜的感觉了。我垂涎欲滴，用勺子挖着吃，汁水冲撞牙齿，凉意沁人心脾，全身每一个细胞都在欢呼雀跃。记得小时候，爷爷总开玩笑地说：“慢点吃，别把瓜子吃进肚子里，小心肚子里长出西瓜来！”

聪明的你，請告诉我，谁的夏天没有西瓜呢？

清热苦瓜

张 力

苦瓜，大概是世界上最不受欢迎的瓜了。

它天生一副凶相，绿色的外皮上鼓起大小不一的疙瘩，如果有人经常板着脸，大家会说那是苦瓜脸。

炎炎夏日，苦瓜却是我的最爱。

我最爱吃换芯苦瓜。这道菜是奶奶的拿手菜，苦瓜去芯，将紫薯捣成泥状，再拌上胡萝卜泥，搅拌均匀，放进苦瓜内，入锅蒸熟。

奶奶总是漾起眼角的皱纹，笑眯眯地说：“快尝尝，好吃着呢，还清热败火！”蒸熟的苦瓜刚入口是苦的，慢慢就有了甜味，之后苦味淡去，甜味渐浓。

貌丑，味苦，让很多人对苦瓜望而生畏，可是细细品尝之后，苦尽甘就来了，这就是奶奶做的换芯苦瓜的味道。

这也许就是生活的味道吧！

清新黄瓜

徐泊远

黄瓜，这个瓜名很特别，明明浑身上下全是碧绿，却偏偏叫“黄”瓜！

黄瓜，是最接地气的瓜。

首先，价钱接地气。同样是时令蔬菜，黄瓜比茄子、豆角都便宜。清早或者傍晚，刚摘下来的黄瓜还顶着鲜嫩的小黄花，人们一兜一兜地买回家，然后登上家家户户的餐桌。

其次，做法接地气。黄瓜丝，黄瓜片，黄瓜丁……或者三下五除二啪啪拍几下，一盘拍黄瓜就好了。我喜欢生吃黄瓜，老家的院子里种有一畦，青翠的叶子中倒挂着一个个黄瓜，挑一个最漂亮的，在清水中洗干净，从开花的那头一口咬下去，享受着它因脆而嘎嘣裂开的感觉，一个字——爽！

黄瓜还是爱美女生的最爱。把黄瓜切成薄片敷在脸上，据说有美容的效果，我的妈妈不知道敷过多少黄瓜了。

夏日黄昏，来一盘凉拌黄瓜，别提多解暑了！