丝瓜种植活动的实践探索

山东省东营市利津县第二实验幼儿园 刘晋红

1 追根溯源

“谷雨前后，种瓜点豆”，一年一度的幼儿园种植活动又开始了，孩子们早已跃跃欲试，期盼着种植活动的开展。“种什么”是幼儿优先讨论的话题，清清说“种花生”，航航说“种地瓜”……

孩子们七嘴八舌、议论纷纷，大家都想尝试着自己亲手种植。结合全园的种植方案，最终我们确定了生长周期较短、生长变化较明显且便于幼儿观察的——丝瓜。

2 精彩回放

镜头一：播种

“谷雨”节气过后的第一个星期一，我和孩子们决定完成我们的种植任务——种丝瓜。对于种植丝瓜，年轻的老师和孩子一样都没有过多的经验，只能向长辈讨教或者从网络上搜集丝瓜种植的相关知识——就这样，我们的种植活动开始了。

首先，我们邀请了有经验的长辈进行详细解说：“先要松土，然后挖个坑把丝瓜籽种下去，特别要注意丝瓜种子尖端的一头朝上，而且种子要埋得浅一点；接着轻轻盖上土，不能用脚踩实，要小心护理；最后要浇上适量的水……”孩子们聚精会神地听着、点头答应着。接着在家长的带领下，孩子们拿着小铁铲像模像样地开始翻土，在地的中央部分翻起两垄，两边都留出了一部分空隙……

航航边干边说：“两边为什么要留这么大？太可惜了！”航航爸爸神秘地说：“以后就知道这个秘密了……”翻土、松土完成后，我们一起琢磨着挖坑、种种子，种几个呢？孩子们七嘴八舌，有的说：“多种几个吧，不然活不了多可惜。”有的说：“我们也不能太浪费……”在大家的一致倡议下，我们决定在每个坑里放三个种子。

最后一项工作就是铺膜，如何铺膜呢？经过讨论，大家都觉得应该先铲起土——随后几个孩子帮忙在前面拉着膜，“小心，不要踩到种子！”航航大叫着。翼翼则站在地的另一头像一个总设计师一样指挥着大家：“把膜靠这边点，靠那边点……”在大家的共同努力下，我们终于完成了种植活动。

在种植过程中，孩子们参与了翻土、耕种、埋种子、铺膜……对孩子们来说，种下的不仅是种子，还有自己的爱心和期望。

镜头二：发芽

在孩子们一天天期盼中，小种子终于发芽了，怎样才能让它生长得更好呢？

幼儿1：“不要摸它，不能把它从土里拿出来，要不它的根就没有作用了。”

幼儿2：“我们不能揪它，因为小苗只有一条生命。”

幼儿3：“应该天天给它浇水，但要浇适量的水——浇多了会淹死，浇少了就会渴死。”

教师：“我们怎样知道小种子需要浇水呢？”

幼儿1：“土有点干就该浇水了。”

幼儿2：“小苗有点蔫了也需要浇水”。

幼儿3：“我看见湿土的颜色有点黑，干土的颜色有点白、有点灰，它们的颜色不一样……”

幼儿4：“用手摸土，感觉有点硬就需要浇水了。”

在孩子们的精心照料下，小苗长得可快了！细心的航航指着绿叶向大家介绍道：“我发现丝瓜的叶子是单独一片长在粗茎上的。”孩子们还把自己的新发现用绘画的形式呈现出来，然后在每天的“发现时间”向大家详细讲解。

镜头三：长出小丝瓜

有一天，翼翼在介绍自己的发现时说：“我发现丝瓜的花蔓上长出了一个细细的、尖尖的还有点鼓鼓的小头，这是什么呢？”孩子们猜测可能是花骨朵，但很快这个答案就被否定了，因为它和以前长出的花骨朵不一样。那除了花骨朵还可能会是什么呢？桐桐恍然大悟：“我想可能是小丝瓜吧！”大家一天天地期盼着，每天认真地观察并把观察到的每一点变化都记录下来。

几天过后，孩子们惊奇地发现在小黄花的顶端长出了一个小小的丝瓜，翼翼在自己的观察记录中说：“今天我发现了4个丝瓜，它们都是从花里长出来的，原来开的黄花都落了，剩下的花蕊就长成了小丝瓜。”看到丝瓜一天天长大，孩子们高兴地说：“长小种子了，长小种子了！”有个孩子提出了异议：“这不是小种子，是我们吃的丝瓜。”在讨论交流中幼儿才知道原来这是植物的果实。那么，它们的小种子究竟在哪儿呢？孩子们在与丝瓜的接触中遇到了各种各样的问题，但老师并没有急于回应，而是让孩子们在自主探究中寻找答案。

镜头四：品尝会

我们的丝瓜丰收了，高高的枝蔓上长出了5根长丝瓜，孩子们高兴极了，那怎样处理这些丝瓜呢？孩子们经过商量一致决定做”丝瓜炒鸡蛋”。怎么做呢？硕硕说：“我去问问食堂的伯伯，看有没有小一点的锅（因为食堂师傅做饭的锅是大锅，没办法炒5根丝瓜）。”过了一会儿，硕硕从食堂回来了，并且开心地告诉我们食堂里有小锅，这下好办了，我们一起来到了食堂，首先是处理丝瓜，食堂阿姨给大家演示了一遍如何削皮后，孩子们就行动起来，虽然动作笨拙却削得不亦乐乎，个个都认真地完成了自己的任务。削好皮，冲洗干净，接下来就是观看阿姨帮我们切丝瓜、炒丝瓜，“好香啊，我都闻到香味了！”孩子们已经开始流口水了。三下五除二，我们很快把炒好的菜端到班级里，菜少孩子多，一人一口一起分享吧！吃一口，慢慢地品尝，然后一起交流自己的心得体会，真是一件美好的事情！。

“吃丝瓜”不仅让孩子们品尝到了自己的劳动成果，还体验到了劳动成果带给他们的满足感、自豪感，大家都在为自己的付出和收获而感到高兴。

镜头五：创意秀

“老师，有一只大老鼠。”豪豪惊奇地叫着，“在哪里？我要抓住它！”硕硕大胆地回应。其他孩子也被豪豪的惊叫声吸引了，纷纷顺着豪豪手指的方向寻找“大老鼠”。

经过查找，在橱子和墙的缝隙间真的有一个东西，我半信半疑地挪开橱子，原来是落在橱子里的一只老丝瓜掉在了缝隙里。

“老师，小心点，别让老鼠咬着手。”豪豪的关心让我感动。于是我故作小心地、轻轻地把“大老鼠”一下抓了起来。“捉住了！”孩子们欢呼着——“哦，不是大老鼠，是丝瓜。“孩子们哈哈大笑。“好像一只大老鼠。”豪豪自言自语，“对，太像了！我也吓了一大跳。”硕硕拍着胸脯有惊无险说。

顺应幼儿的兴趣，我们开展了一场“丝瓜变变变”的创意秀，孩子们尽情地想象着、创意着——通过添画、变换造型，丝瓜变成了各种新奇的创意作品。

3 洞察秋毫

1.尊重孩子的发现，激发孩子参与活动的兴趣

教师在活动中能够及时发现孩子的兴趣，并创造条件促成活动的开展，例如“丝瓜变变变”“丝瓜瓤大变身”等活动，这些并不是教师预先设计好的，而是根据对孩子的实时观察随机生成的活动。事实证明，这些活动的开展不仅使得种植活动本身更加丰富，而且发展了孩子的想象力、动手能力以及解决问题的能力。

2.挖掘有效资源，优化幼儿活动

我们应该挖掘多方可利用资源，有效结合家庭、社区及周围环境的教育资源，加强幼儿的自主探究能力和活动实践能力，增强幼儿的团队合作意识，加深幼儿对社会的初步认识，扩展幼儿的生活和学习空间，为今后我园种植活动的不断发展奠定良好的基础。