分析荔枝青年树高产稳产栽培技术

胡照辉

（海南农垦果蔬产业集团有限公司，海南海口 570000）

0 前言

“锦苞紫膜白雪肤，海南生荔天下无”。海南作为盛产荔枝的地区，有丰富的荔枝品种，如妃子笑、无核荔枝、白糖罂等。而在荔枝栽培期间，为了进一步增加荔枝产品的营销稳定性，还需要切实应用高产稳产栽培技术，提高荔枝产量，以便保障果农栽培效益的同时，就此实现荔枝青年树的茁壮成长。

1 荔枝的形态特征及其生长习性

1.1 形态特征

荔枝属于热带水果，一般在海南、云南、贵州等地盛产。尤其是海南的4—7 月之间，荔枝处于高产期。此时，对于荔枝青年树的栽培管理也是当地果农的重要工作内容。结合荔枝的形态特征，能够为果农提供可靠的果树种植依据。从荔枝青年树的实际高度分析，一般在10m 左右，最高的荔枝树可能会达到15m，其树皮呈灰黑色，其叶柄处往往分布着双对小叶，以披针形生长在叶柄上，或表现为6cm 的披针形，或为15cm 的尾状。至于它的花梗形状，往往以细长为主，荔枝青年树上形成的果卵多为球形。荔枝青年树常遵循着季节变化开花结果，即春季开花，夏季结果。果农在实际种植中，需优选栽培技术，为其打造一个适宜的生长环境。

1.2 生长习性

海南荔枝品种多样，除了常见的妃子笑以外，还包含荔枝王（见图1）、无核荔枝（见图2）等。荔枝王的个头相比于普通荔枝更大，每颗单果基本上能够达到一两，不但汁水多，肉厚皮薄，而且消费者在食用此类荔枝品种后，多能真切感受到荔枝香气，其中海南海口地区荔枝王品相最佳。而无核荔枝如今在市场上也较为多见，其果核较小，甚至能够实现无核，是以海南荔枝母树培育而来，作为一种荔枝新品种，有丰富的营养价值，同样是海南地区的优质精品荔枝[1]。

之所以海南等南方地区种植的荔枝产量及其质量良好，是因为荔枝青年树多适应南方气候，因其属于喜湿喜湿植物，故而能在南方热带区域表现出显著生长优势。若气温明显达到-2℃，荔枝青年树也会受冻。另外，在其进入开花期以后，对于光照的汲取量更大，此时则适当为其提供温暖环境。根据荔枝青年树自身生长习性以及人工干预，能够促使海南地区的荔枝产量日益增加，从而稳定荔枝销售市场，让更多地区都能有机会购买优质荔枝。

2 荔枝青年树高产稳产栽培技术的关键点

2.1 合理施肥适量灌溉

2.1.1 合理施肥

果树的生长离不开肥料与水源。而在荔枝青年树栽培期间，也需要借助合理的施肥灌溉计划，实现荔枝青年树的高产稳产栽培的技术目标。根据相关调查，海南地区现有荔枝栽培面积达到2.1334 万hm2，在如此广泛的栽培范围内，至少有九成为妃子笑品种。结合当前18 万t 的荔枝产量情况，应当进一步从施肥灌溉上做出调整，由此提高海南荔枝的实际产量。在对其进行施肥时，果农需要根据荔枝青年树的不同生长周期，为其施用适合的肥料，以此确保施肥后，能够拥有更高的产量，具体施肥种类以及施肥时机，如表1 所示。

表1 荔枝青年树简易版施肥方案（每株）

从表1 中可了解到，所选择的肥料往往有着不同的目的，其肥料的施用量以及施肥方式，都是提高海南荔枝产量的重要因素。其中在保果肥施肥过程中，是为了降低荔枝果实的落果率。果农可在荔枝青年树的落果期，为其应用氨基酸肥，以叶片喷施的方式，维护果实的牢固度。此外，在其基肥施肥时，还需要掺入0.1kg 的微生物菌剂以及0.05kg 的植物蛋白，在其经过500%稀释后予以施用。

在施肥中对于全年施肥量的整体控制，以单株100kg 荔枝为例，其中氮肥施肥量为2kg，磷肥8kg，钾肥1.8kg。而后还需找准时机追肥，特别是在荔枝青年树的开花期以前，需重点施用磷钾肥，此时可选择44%红四方复合肥，为荔枝青年树补充钾肥成分。

2.1.2 适量灌溉

至于荔枝青年树的灌溉作业，可在原有的滴灌等灌溉方式上进行改进，保证灌溉量符合海南荔枝的实际生长需求。如果农可运用80 目过滤器设计微喷灌器，联合120 目滴灌过滤器，于荔枝果树林中，于30cm 处埋设张力计，随着此处数值达到15kPa，即可启动滴灌器，而后还应当在荔枝青年树根系处60cm 深度同样埋设一个张力计，直到滴灌器灌溉量达到此张力计的测定基准线将停止灌溉，此种灌溉方式能够有效杜绝涝害，以免频繁灌溉，致使荔枝出现水分过量情况。另外，还可在荔枝青年树周边新建0.5m3的灌溉水池，可在其中进行肥料的稀释，联合径长75mm 的管道，可将肥料混合溶液引流到荔枝树处，继而产生双管齐下的效果，减轻果农的栽培负担。

2.2 科学修剪树冠树枝

荔枝青年树经过科学的修剪后，其结果率将明显上升，故而果农需加强荔枝树的树冠树枝修剪。同时，在荔枝青年树即将发芽前，需要予以摘心处理，这样可避免树枝一味生长，影响结果率，而且果农还需在修剪时掌握好力道，不可过于用力，否则易损坏树枝本身的生长力。对于修剪中果树的弯曲树枝以及密集树枝都需要予以修剪，秉承由内到外的原则，对其进行一一修剪。面对已然修剪后的树冠以及树枝，可采用防腐膜加强保护，由此消除修剪后对果树产生的不利影响[2]。

以海南妃子笑为例，果农在修剪作业中，需将树枝的长度保持在10cm 左右，而且对于树梢数量也需进行严苛控制，即每枝树枝要保留2 枝树梢。多余的分叉树枝即可全部修剪干净。此外，树枝修剪大体上是在荔枝青年树已经基本成型的阶段开展，这样才能减少修剪频率，也能为荔枝后续的高产量生长奠定基础。经过修剪后的荔枝青年树，可在汲取养分时实现均衡分布，以免树梢树枝抢夺养分，引起荔枝小果，又或是降低其产量。

2.3 加强病虫害有效防治

荔枝青年树要想实现高产稳产，还应当在栽培过程中加强病虫害防治，虫害与病害的出现不但会降低果树成活率，而且还会对已结果的果树产生落果破坏，使之无法顺利长成成熟的荔枝果实，严重危害荔枝产量。因此，果农在高产稳产栽培技术实践应用环节，需从病虫害防治上给予重视。首先，果农需定期对荔枝青年树进行大规模杀虫消毒处理。一方面，可及时清理枯枝乱叶，以免腐化后滋生细菌。另一方面，可借助石灰等消毒材料，以50kg/亩的使用标准，维护果林环境的安全；其次，对于荔枝青年树常发生的病虫害，也需采用综合防治技术予以消除。如对于蒂蛀虫、荔枝椿象、吸果夜蛾等害虫，可选用无毒害杀虫药物进行喷洒，好比敌百虫、果特灵等，除了可选用药物防治方法外，还可引进天敌，以平腹小蜂为主，借此积极应对大面积病虫害防治工作；最后，病害的预防还要求果农在日常栽培中，密切关注叶片是否存在枯萎发黄现象，枝干是否过于粗大等，而且还需控制好施药量。例如在对霜疫霉病予以防治时，需选用800%稀释浓度的瑞霉锰锌药物，以5d 作为用药周期，定期定量予以喷洒，便于优化栽培效果[3]。

2.4 适时控穗提高着果率

荔枝青年树的产量与着果率有着直接关联，故而应当从适时控穗为出发点，保证经过控穗后，其着果率能够达到荔枝稳产高产的栽培条件。果农在选择控穗时间时，一般以入春后，可借助青鲜素等化学试剂，增强果树的分化能力。同时，还应当有效控制冬梢，必要时可采用环剥手段，确保果树能够更容易开花结果。此外，对于海南妃子笑等荔枝青年树，还可采用人工摘穗的方式，调整荔枝花的分布密度，对于侧枝上花穗的控制，可以三个为主，此时可保证控穗后能够产生更高的结果率，而后经过科学的水肥管理等必要手段，自然能够促使已经开花的荔枝青年树，逐渐长成荔枝果实。果农需始终坚持以荔枝的产量为栽培重点，使其能够为荔枝销售市场提供源源不断的荔枝产品。

3 结论

综上所述，荔枝青年树在其生长过程中，若能应用高产栽培技术，既能改善荔枝现下产量，又能实现荔枝持续稳定的供应，维护荔枝市场的均衡。对此，应从施肥灌溉、树冠树枝修剪、病虫害防治、适时控穗等方面着手，确保荔枝青年树能够保持良好的长势，继而促进荔枝种植业的长远发展，满足当代人对荔枝的食用需求。