枣园土肥水管理技术

王有娥

摘 要：枣树虽然耐旱、 耐瘠薄、适应性强，但要使枣树达到优质、丰产、稳产的目的，就必须对枣园的土、肥、水进行科学、规范化的管理，其主要内容包括深翻改土、松土除草、科学施肥、适时灌溉。

关键词：土壤;肥料;水份;管理技术

1土壤管理

枣园的深翻改土、中耕除草，可使深层土壤的物理性状得到明显改善，土壤容量减轻，空隙度增大，增强土壤的透气、蓄肥保墒能力;铲除浮根，促进根系下扎，提高枣树的抗旱、抗寒力;积累土壤有机质、消灭越冬病虫害;有利于枣树根系扩展，增大吸收范围和健壮生长。

1.1 深翻改土

1.1.1深翻扩穴。适宜于山坡旱地和稀植间作枣园一般在春秋两季均可进行，以秋季深翻效果最好。方法是在原定植穴向外挖深30 ～ 50厘米，宽60厘米以上的环行沟，促进根系向外扩展，随树冠的扩大逐年向外扩展，深翻需将表土和底土分开，勿伤1厘米以上的根系，挖好后将表土与绿肥、厩肥等有机肥混合填入沟底，底土填于表层，有灌溉条件的可立即灌水。

枣粮间作枣园，间作时要留足枣树营养盘，大小略小于树冠垂直投影。间作物以低杆为宜，最佳作物为豆类、花生、油菜、署类等。

1.1.2全园深翻。此法适宜于土层深厚，质地疏松，肥力基础较好的枣园，深度以20 ～ 30厘米为宜，翻后及时耙耱平整，蓄水保墒。深翻时尽量避免过多地伤害根系，削弱树势，影响结果。

1.2松土除草

枣树在生长季节要及时松土除草，破除土壤板结、切断毛细管、减少水分蒸发、促进土壤空气交换和肥料分解;清除园内杂草、根蘖、节省养分消耗、减少病虫害。尤其在降雨、灌溉之后和干旱季节效果特别明显。每年要进行4～5次松土除草，保证枣园土壤熟化、无杂草、无根蘖。

2施肥

根据枣树需肥特点和规律，正确、合理和及时施肥，是保证枣树正常生长发育、开花结果、增产提质的重要技术措施之一。做到科学、正确地施肥，必须通过树体营养诊断、测定土壤肥力，进行配方施肥，缺什么、施什么，缺多少、施多少。

2.1基肥

枣树基肥以厩肥、堆肥、人粪尿等农家肥为主，也可施碳酸氢氨。农家肥在秋季枣果采收后至落叶前施入效果最好，碳酸氢氨在旱春树液开始流动时施入效果最好。其数量根据土壤肥力、树冠大小、树势强弱而定。一般盛果期每亩施农家肥1 000千克或碳氨100千克。

2.2追肥

根据枣树发芽晚、生长快、生理生长和生殖生长同步进行及肥料吸收利用迅速的特点，追肥分为3个时期：萌芽抽枝期4月中下旬枣树萌芽时每株追大粪20千克或过磷酸铵1 ～2千克，促进抽枝展叶和花蕾的形成;盛花期5月下旬到6月上旬，枣树花开至一半时，每株追尿素0.5 ～ 1.5千克;果实膨大期7月上旬到中旬，每株施入厩肥70千克，促进枣果迅速生长，增强树势。

3水份管理

“有收無收在于水，收多收少在于肥”的农谚生动地总结了水在农业生产中极其重要的位置。枣园土、肥、水三者关系十分密切，缺一不可，有良好的土壤条件，只有在充足的水份作用下，枣树才能吸收深层的肥料，因此施肥必须于灌溉相结合，才能收到良好的效果。

陕北枣区降水主要在8 ～ 10月，因此提高土壤蓄水能力是确保枣园丰产的关键，其途径主要有挖鱼鳞坑、修反坡梯田、建蓄水窖。

3.1鱼磷坑

此法主要适宜于山坡地，密度稀疏，栽植时未修反坡梯田或水平阶的枣园，具体方法是在5 ～ 6月份以树杆为中心，修1.5米x2米x0.2米的鱼磷坑。

3.2修反坡梯田

此法主要适宜于山坡地密度较大、栽植规范，按照水平阶或反坡梯田整地的枣园，方法是按照栽植时整地路线，挖1米宽反坡梯田，里低外高，高差15～20厘米，每隔4～5米修一隔栏，拦截雨水，减少地表径流，积水保墒。

3.3建蓄水窖

根据地形地貌，选择适当的位置修蓄水窖，将雨水集中起来，干旱时用于枣园灌溉、打药防虫、叶面施肥。