百优名品

牟恩东

刚刚落幕的首季“生鲜辽宁”第四场农产品品牌宣传推介活动精彩纷呈，来自省内多个地区的百优名品相约沈阳，竞秀舌尖。

辽宁地处东北，既有黑土地肥沃之地利、小气候滋养之天缘，又有陆地所有可供农耕畜养之资源——平原、丘陵、森林、湿地、牧场、水面、海域、滩涂、盐碱地、入海口，除因纬度限制，几乎大半个中国的生鲜农产品均可在辽宁14.9万平方公里的土地之上和2110公里的海岸沿线茁壮成长。在这样的背景下，说“百优名品”，辽宁可谓名优荟萃，不胜枚举。

说辽宁的粮食，盘锦大米、营口大米、东港大米、辽中大米……一个大米就可数上百十个。再加上以朝阳为主力的小米集团军、杂粮集团军，以铁岭为主力的饲用玉米集团军、鲜食玉米集团军，何止一个百优数得？建国后相当时间内，辽宁是粮食调出省，改革后四十年，辽宁仍在尽共和国长子的义务。

说辽宁的蔬菜，裸地不敢托大，但反季节设施蔬菜确是鼻祖。设施蔬菜从辽南发端，一路北上西进，引领了辽宁，成就了山东，内外兼修。辽宁西部和中部已经成为北方重要的“菜篮子”基地，凌源黄瓜、北票西红柿、北镇韭菜等。都是一个单品就可以影响全国，岂是一个百优数得？

说辽宁的养殖，那就更不得了了。辽宁是中国养殖的综合体，牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、兔品类齐全，体量均衡，个个名品当家：牛，有著名的辽育白牛，牛界大咖；羊，盖州绒山羊，国宝级的羊，在农业方面是辽宁当之无愧的骄傲；猪家族声名显赫，种猪场遍地开花；鸡世界噪杂，但庄河大骨鸡名震天下。即使不算这些，仅就山里跑的、天上飞的、水里游的就非一个百优数得。

再说一下辽宁的水果，共和国初期是当之无愧的花果山。那时候，集中连片能算得上果园的地方（特别是苹果），只能在辽宁看见。现在已超越辽宁的各个省份，那时候没有几棵苹果树。辽宁不仅担负国内供应，还承担对苏、对美等出口任务。在上世纪九十年代前，从全国市场到东南亚等市场，辽宁产品就等价于Made in China。真要擺上一个大大的辽宁果盘子，会一下子呈上多少个百优呢？

点到为止。最后要表达的是，我们的资源很丰富，但一定要下大力气，拥有拼死的决心，百优就要优出品牌，名品就要名动市场。