有机肥高温好氧堆沤技术

亚库普·穆太力普 阿斯古丽·约赛尹

（1.新疆巴州轮台县农业技术推广中心，新疆 轮台 841600；2.新疆巴州轮台县塔尔拉克乡农村合作经济发展中心，新疆 轮台 841600）

1.意义

轮台县有机肥积造物料主要包括畜禽粪便、杂草、绿肥及作物秸秆等。未经腐熟的农家中含有大量的病菌和寄生虫卵，杂草种子等直接施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤造成间接污染，这样使用会导致病虫害的传播，对农作物有很大危害，同时在土壤发酵过程中还会产生大量的病菌。植物根部就会造成烧苗现象，发酵时又会释放氨气，使植株生长不良，影响农作物产量。结合耕地保护与质量提升项目，通过科学堆沤有机肥，可以增强土壤团粒结构，改善耕层土壤质量，可以实现有机肥替代部分化肥，提高肥料利用率，改善农产品品质、农民节本增收，我县较丰富的牛羊粪污资源和农作物秸秆等有机肥资源有效利用，改善人居环境，引导农民养畜、肥田、增产良性循环，实现农业生产绿色可持续发展。

2.技术要点

2.1 场地选择

场地选择应离水源和物料较近，但需远离饮用水和居民区，且场地面积可供物料粉碎等操作，同时土壤地块需压实且向阳平整，为今后出、入料使用便利。可选择田间地头等场地进行堆肥。

2.2 原料选择

需要的原料主要有牛羊粪、作物秸秆、杂草、树木枝条，腐熟剂、锯末、尿素等。准备的物资有粉碎机、透明农膜、各类农具（坎土曼、叉子）、水等（如腐熟剂需激活可另添加红糖）。

3.积造条件

3.1 温度

温度的高低对有机肥的腐熟起到重要作用，温度越高腐解越快，一般要求至少5℃以上。春夏季温度较高一般1个月左右即可腐熟，但秋冬季温度较低，一般需要45-60天。一般堆内温度超过70℃时，降低微生物活性，应考虑降温措施。因此，温度控制在50-60℃。

3.2 腐熟剂

腐熟剂是专门分解腐熟有机物的菌群，不仅对有机物料有强大腐熟作用，抑制有害微生物的繁殖。而且在发酵过程中还繁殖大量功能菌并产生多种特效代谢产物，从而刺激作物生长发育。

3.3 湿度

保持适当的含水量，是促进微生物活动和堆肥发酵的首要条件，过干或过湿均不利于发酵，一般以堆肥材料量最大持水量的50%～60%为宜。（以手握成团，指缝有水但不会滴落即可）。

4.积造方法

4.1 物料配比

根据实际物料进行准备，使用物料是牛羊粪。一般每立方物料添加2kg尿素，腐熟剂的用量为堆肥物料质量的0.1%~0.2%。

4.2 腐熟剂体积扩充

堆肥过程中添加腐熟剂，为粉末状腐熟剂直接撒施不易拌匀，需对其进行体积扩充。扩充方式为1kg腐熟剂与8~15kg辅料（锯末、麸皮等）均匀混合。注：腐熟剂种类较多，如需激活，请按照腐熟剂的说明书进行操作激活。

4.3 物料处理

将备用的作物秸秆、杂草、枝条等物料进行粉碎，粉碎粒径越小越有利于腐熟，但一般粉碎粒径至2~10 cm即可。将粉碎后的物料、牛羊粪便、体积扩充后的腐熟剂混合，加水混拌均匀，混合后的物料含水率宜为50%~60%（以手握成团，指缝有水但不会滴落即可），碳氮比（C/N）为（20:1）~（40:1）。一般每立方物料添加2kg尿素（尿素用水稀释后混拌时加入）以调节碳氮比（C/N）。

4.4 好氧处理

在地面开挖长10~15 m、宽0.3~0.4 m、深0.3~0.4 m透气沟，沟间距0.3~0.4 m，沟的宽幅3 ~4 m，沟上部用棍棒或树枝条蓬起或麦草，然后垫未粉碎玉米秸秆，便于下部通风供氧（人踩踏不掉物料即可）。

4.5 物料铺设

将搅拌均匀的物料蓬松平铺到透气沟上部，依次一层一层地堆积。堆成梯形，堆高为1.5 m，梯形下口宽度3 m，上口宽度2 m。

4.6 堆垛成形

条垛的堆设长度为15 m（利于好氧通风），且相邻条垛间隔2-3 m。条垛成型后用薄膜覆盖，下部露出透气沟，保持通风。

5.测量方法

5.1 测量仪器

堆体温度选择长探针温度计进行测量，采用上中下部位的平均值。

5.2 测量部位

将堆体自顶层分为上中下三个部位，自上而下进行测量，测温点示意图见图1。

条垛堆肥测温示意图

夏季高温季节至少2天监测一次温度，如72 h内温度不能升至50 ℃以上，请查找是否因湿度适宜或过于紧实无氧气呼吸以及底部透气孔不通导致碳氮比不合适等原因，并及时纠正。

5.3 温度连续值

条垛堆肥温度连续测定1个月，操作无误下，可保证此段时间内至少80%以上温度保持在50~60 ℃范围之内，如期间温度下降至50 ℃以下，请及时翻堆查找原因，并及时补水或提供通气性等。

6.腐熟标准

农户常规堆肥中，因无法统一送试验室进行监测，因而可通过肉眼观测的方法判断腐熟程度.堆温降至40℃以下，且保持不变，堆肥内出现白色或灰白色菌丝。堆肥湿度35%以下，无原料臭味，稍有氨味。不再吸引蚊蝇。堆肥产品呈现疏松的团粒结构，颜色是深褐色，肉眼看上去均匀。

7.注意事项

畜禽粪含氮量高，堆制前应先进行晾干再积造。注意不要踩踏，保持蓬松状态，在堆肥初期好氧状态有利于温度的提升和无害化处理。如遇降雨天气，为防止薄膜被破坏和养分淋失，需每隔2~3 d观察一次，注意观察水分及温度变化，一般48 h后温度需达到50 ℃以上，如未达所需温度则需及时补救，按此方法堆肥至50~60 ℃高温，至少需连续堆肥15 d，即可完全达到无害化处理，温度超过70℃应及时通风翻堆，直到腐熟，也可根据水分、温度情况翻堆1-2次。禁止将碱性化肥与有机肥混用。禽粪、牲畜粪便等，与草木灰、碳酸氢铵等碱性物质混存混用，容易引起氮素挥发流失。

8.效益分析

经济效益。按照增施农家肥，减少耕地化肥施用量，为农民节约成本约。生态效益。积造过程利用了秸秆，有效解决秸秆焚烧造成的污染和对土地的破坏，提高秸秆综合利用，同时提高了土壤有机质含量，改善了土壤的理化性质，增强土壤的抗旱抗寒能力，增强了土壤微生物的活动，确保耕地质量保护与提升，促进作物生长。社会效益。通过对畜禽粪便和生活垃圾的收集，能改善村民的居住生活环境，养殖合作社的周边环境也得到改善，減少了畜禽传染疾病的发生，促进了种植、养殖能源协调循环利用，农畜业可持续发展。

总之，此项技术模式有效利用了农村有机肥资源，促进了秸秆还田，减少了化肥用量，推进化肥零增长，减少焚烧秸秆和农村垃圾造成的环境污染、改善了人们的居住和生活环境，所以，增施堆沤肥料技术模式具有很大的推广前景。