重庆市马铃薯生产现状及发展建议

崔馨燕

摘要：由于全国大范围的种植单一马铃薯品种，马铃薯面临着轮作年限短、主要病虫害综合防治力不够等因素，导致重庆市马铃薯病虫害逐年严重，重庆市发生病虫害面积达到300万亩（次）左右。严重影响着产量和质量，因此需要采取综合性的措施加以防治。

1.重庆市马铃薯生产现状

马铃薯是重庆市优势特色作物之一，2019年，马铃薯总种植面积达36.70万h㎡，总产达到615.25万t，约占旱粮的20.0%.约占全年粮食总产量的11%，总产值50亿元左右。重庆市约1/3的耕地分布在海拔800 m以上的中高山区，马铃薯是这一区域具有生态优势的作物，也是贫困山区和三峡库区农民重要的粮食作物，主要分布于巫溪、万州、武隆、巫山等14个区县以马铃薯为主要产业。

2.病虫害危害状况

马铃薯早疫病是真菌性病害，主要为害叶片、茎。叶片受害产生圆形或近圆形黑褐色病斑，病斑具有同心轮纹，湿度大时，病斑上产生黑色霉层，发病严重时叶片干枯脱落，致使田间叶片枯焦。块茎染病，病斑黑褐色或暗褐色、圆形或近圆形，病部稍凹陷，边缘分明，皮下呈浅褐色海绵状干腐。

马铃薯晚疫病可危害叶片、叶柄、茎和块茎。首先发生在叶片的叶尖或着叶缘，开始水渍状褪绿色斑点。空气湿度大时，病斑迅速扩大，甚至扩大到整个叶片，并可沿叶脉侵入叶柄及茎部，形成褐色条斑。发病严重时，使叶片萎蔫下垂，全株变黑呈湿腐状。天气干旱时，病斑干枯呈褐色，叶片背面无白色霉层，病叶脆易破裂，病害扩展缓慢。重庆市年均发生面积在8万hm2左右，每年造成20%～30%的产量损失，严重时达50%以上。

马铃薯青枯病是一种维管束病害，田间的典型症状是叶片、分枝或植株呈现急性萎蔫，直至干枯死亡。严重感病的植株切面可挤出粘稠的乳白色脓状物。受病块茎的芽眼变成浅褐色或褐色，块茎切面自动溢出白色菌脓。主要集中在原万县市、涪陵市和黔江地区的山区县，青枯病发病率比较轻，一般田间病株率5%～20%。1995年和1996年发病较重，一些低坝地区田间病株率达50%左右，产量损失30%以上。据估计，重庆马铃薯因青枯病发生造成产量损失5%～8%，每年约损失20万t鲜薯。

3.对马铃薯病虫害的综合防治措施

对马铃薯的病虫害的防治要遵循“预防为主，综合防治”的原则，采取多种有效的措施进行综合防治。采取农业防治、化学防治相结合的方式来防治马铃薯病虫害，其中农业防治主要以脱毒马铃薯的方式防疫病虫害，加强田间管理的措施為主。化学防治则是注意有针对性的选择化学药剂并合理使用，以使病虫害对马铃薯造成的损失降低到最低。

播种前要预防是防治病虫害的关键措施，主要通过选择无病脱毒种植、抗病品种，同时结合适当早播种、实施轮作，科学的施肥和灌溉。所选的种薯要求品种的特性、表面光滑、色泽鲜艳、无病无损伤。在播种前要做好种薯的消毒工作，最好采取小整薯播种。

化学防治是针对不同的病虫害，需要有针对性的选择合适的药剂进行防治，是马铃薯种植中最为常见，它包括在种植马铃薯整个生长周期以及播种前和收割后的田间处理。在播种前，可以通过化学防治手段对播种的茎块进行泡药处理，从而防止菌丝隐藏，有效降低马铃薯晚疫病。在生长期内，可针对马铃薯表现出来的症状来选择合适的化学药剂进行防治，保证其产量。在收割期后，需要对田间采取管理，可以采取物理手段和化学手段相结合的方法对田间进行通风、通水处理，如果该年病害严重时，还可对越冬田间喷洒农药，降低越冬孢子的存活率。

喷雾防治技术主要是针对马铃薯蚜虫病和一些地下害虫，同时可以采取物理化学相结合的手段进行防治，在播种前期和马铃薯生长期时，需要及时地清除杂草，防止一些病虫害的虫卵藏在其中。在发病的前期或者是发病不严重时，可以采取物理手段诱杀病虫。在发病后期或者是发病严重时，可采取喷雾防治技术[3]

4.对重庆市马铃薯发展建议

4.1发展特色马铃薯产业 马铃薯中除了常见的块茎和皮为黄色的品种外，还有红、金黄、黑、浅紫以及深紫等颜色的品种，这些品种的马铃薯称为特色马铃薯或彩色马铃薯，是近年来开发出的一类集营养、保健、色素于一体的新的马铃薯品种。例如清薯9号红皮黄肉马铃薯新品种、丽薯1号红皮黄肉品种、牡紫薯1号紫皮马铃薯品种、黑美人黑皮马铃薯品种等特色马铃薯。

4.2发展加工性马铃薯产业链 综合各地资源禀赋、种植规模、产业基础、区位优势等因素，按照不同季节、不同用途推进马铃薯生产，进一步优化马铃薯生产布局[4]。

参考文献：

[1]朱仁凡，许艳.四川地区马铃薯主要病虫害及防治技术[J].四川农业科技，2015（4）：48-49.

[2]王冬梅，余秋林，王泽英，等.盐源县马铃薯晚疫病发生特点与综合防治措施[J].现代农业科技，2015（3）：131-132.

[3]沈正军.马铃薯主要病虫害预防及综合防治技术要点[J].南方农业，2018，12（29）：12，16.

[4]黄振霖，袁德胜.2013年重庆市马铃薯产业发展情况与策略[J]. 2020.09.16：209-230.