科技助力秀山县隘口镇富裕村核桃产业发展思考

摘 要 重庆市秀山县隘口镇是重庆市18个深度贫困乡镇之一，隘口镇富裕村是秀山县85个贫困村之一;科技报国、科技为民是科技工作者的初心和理想，秀山县农学专家组开展科技助力精准扶贫对口帮扶隘口镇富裕村核桃产业，采取“五大”措施，取得“十大”成效，提出“四大”建议，让科技为核桃产业发展注入强劲动能，决战决胜科技助力精准扶贫，确保科技助力核桃产业高质量健康发展。

关键词 科技助力;精准扶贫;核桃;产业发展;重庆市秀山县隘口镇富裕村

中图分类号：S664.1 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.16.036

重庆市秀山土家族苗族自治县（以下简称秀山县）地处武陵山腹地，位于渝、湘、黔、鄂四省市边区结合部，辖27个街道、乡镇268个村居，1 883个村民小组，秀山县总人口67.2万人，面积2 462 km2，承包耕地面积63 596.3 hm2，素有“小成都”之美称;秀山县建卡贫困人口16 801户70 425人已全部脱贫。

秀山县隘口镇地处武陵山腹地，位于县城西南26 km处，是重庆市18个深度贫困乡镇之一，面积133.5 km2，辖11个村居，总人口2.4万人，有贫困人口721户3 236人。2017年隘口镇把核桃、茶叶、中药材确定为3个万亩扶贫产业，目前已基本成型，实现“一村一品”。富裕村位于隘口镇的南部，与贵州省松桃县石梁乡交接，距隘口场镇16 km，境内山高谷深，海拔在800～1 300 m以上，面积13.5 km2，辖6个村民小组，248户1 468人，有建卡贫困户36户215人;2015年7月秀山县委吹响了脱贫攻坚的号角，第一书记进村与村支两委共谋富裕村的发展，通过对云南省漾濞县和四川省盐亭县的考察论证率先把核桃产业作为扶贫支柱产业，2017年2月从全国科普惠农兴村先进单位、国家级核桃示范基地——盐亭县金土地农林发展有限公司引进省级认定早实薄壳嫁接优良品种绵核1号28 580株，栽植面积105.85 hm2，在海拔1 200 m的黄板坳建立早实核桃示范基地16.7 hm2，4年全村累计栽植核桃52 000株，栽植面积213 hm2，种植核桃户239户占总户248户96.4%，实现户平种植0.79 hm2，220株，实现核桃产业全覆盖[1]。

根据中国科协、农业农村部、国务院扶贫办《关于联合印发科技助力精准扶贫工程方案的通知》（科协发计字〔2016〕94号）、《重庆市科技助力精准扶贫工程工作方案》（渝科协发〔2017〕20号）和《秀山自治县科技助力精准扶贫工程实施方案》，2017年秀山县组织14个科技组织、100余名科技专家参与科技助力精准扶贫工作，秀山县农学专家组对口帮扶隘口镇富裕村核桃种植管理服务项目，实施时间2017年1—12月，2018—2020年巩固和拓展成果。

1  措施

1.1  组建工作专班

在秀山县科技助力精准扶贫工程领导小组的领导下，成立以县农工委副书记、县农委主任吴勇任组长的实施领导小组;组建以县农技中心副主任、县科协兼职副主席、县农学会理事长、全国科技助力精准扶贫服务专家许洪富高级农艺师任组长的农学专家组，开展科技助力精准扶贫核桃产业。

1.2  深入基地调研

2017年5月17—20日，在秀山县群团中心召开科技助力精准扶贫工程工作座谈会后，县农学专家组第一时间深入富裕村核桃产业基地实地调研，同村居干部、种植业主了解情况，早实早熟性好，技术含量高，种植农户积极性高，签订帮扶协议，制定帮扶方案;2017年6月7日，县农工委副书记、县农委主任吴勇带领实施领导小组成员深入富裕村核桃基地，同镇村干部商议帮扶方案;2017年6月19—20日，县农学专家组组长许洪富带领专家赴四川省绵阳市盐亭县调研考察学习核桃产业，掌握第一手资料。

1.3  加强业务学习

业精于勤，通过“向书本学、向同行请教、邀请专家指导”的方式提高业务水平，2017年5月邀请四川省林业科学研究院首席核桃专家李丕军教授到隘口镇进行技术培训，2018年6月邀请了中国林业科学研究院姚小华博士、国家林草局原规划设计院冯纪福教授、重庆市林业科学研究院冯大兰高级工程师和李秀珍高级工程师一行5人来秀山考察调研指导;2018年9月26—28日，参加中国林学会在云南省楚雄州召开的云南核桃产业发展学术研讨会;2019年6月核桃产业联盟专家委员会主任、中国林业科学研究院核桃首席专家裴东研究员，核桃产业联盟秘书长、浙疆果业有限公司董事长赵文革，核桃产业联盟副理事长、北京林业大学王丰俊教授，核桃产业联盟专家委员会成员、重庆市林业科学研究院林业研究所冯大兰高级工程师，重庆市林业科学研究院林业研究所李秀珍高级工程师一行7人来秀山调研指导核桃产业，共邀请国内核桃专家13人次来秀山自治县调研指导，大力增强贫困户依靠科技脱贫致富的积极性和主动性，大力提高贫困户的科学素质和生产技能。

1.4  创新服务方式

采取“以帮扶富裕村辐射带动秀山县”的服务方式，争取扶贫资金50万元用于富裕村核桃产业发展，指导18个乡镇街道36个村居新发展核桃27万株，栽植面积1 000 hm2;以秀山自治县脱贫攻坚领导小组办公室《关于成立核桃产业技术指导组的通知》（秀山扶攻坚组办发〔2019〕75 号），整合技术加强核桃产业技术指导，本着“本地育苗、就近供应”的原则，建成核桃种苗繁育基地13.3 hm2;引進陕西杨陵芽接技术10万株，2019年7月30日，重庆市共生林业有限公司同重庆市林业科学研究院签订《核桃科技支撑委托合同》，共同推进秀山核桃产业发展，核桃产业呈快速发展趋势[2]。

1.5  加大宣传报道

充分利用电视、报刊、手机报、秀山网等媒体大力宣传报道核桃扶贫产业，《秀山县农学会脱贫攻坚有作为》（2020年7月21日《重庆科技报》总第344期科技服务惠农9版）、《核桃树变身“摇钱树”—重庆市秀山土家族苗族自治县富裕村的脱贫之路》（2020年12月13日《光明日报》 09版）、《“富裕村”的富裕之路》（2019年10月18日中国文明网）、《隘口镇富裕村：一颗核桃撑起致富路 》（2020年4月15日秀山网）、《秀山：核桃产业获市林科院科技支撑》（2019年8月2日秀山网）、《隘口镇富裕村：核桃见成效 群众喜开颜》（2020年9月11日秀山网）等宣传报道，营造浓厚的舆论氛围。

2  成效

2.1  完成专题调研报告

按照秀山县委县政府、县农委领导的安排，摸清找准秀山核桃“为什么是铁核桃？为什么不结果？”的任务，历时40多天深入16个乡镇街道32个村居调查了解掌握秀山县核桃产业发展情况，赴绵阳市调研考察学习，高质量完成《关于我县核桃产业发展情况的调研报告》，为县委县政府发展核桃产业提供决策参考。

2.2  建立农民田间学校

争取基层农业技术推广体系改革与建设项目补助资金4.06万元，购置双人条桌9张、带皮木椅18把，活动黑板3张，田间学校标牌、制度牌共16块。建立富裕村核桃农民田间学校一所，培育学员30人次，开展活动12期，2017年7月3日举办“科技助力精准扶贫·我们一起奔小康”核桃田间管理现场会，发放40%硝酸磷钾复合肥4.08 t、甲氰菊脂250瓶;2018年5月5日举办隘口镇核桃管护现场会，2018年10月18日举办核桃标准化管理技术培训会。

2.3  编制管护技术资料

精心编制《核桃标准化栽培技术手册》《核桃标准化生产周年管理年历》《2018年核桃夏季管理技术培训要点》《溶溪镇罗家村核桃管护方案》，做到项目村“一户一册一历”，累计组织专家深入核桃基地实地现场指导培训6 000人次。

2.4  开展核桃资源普查

受中国林业科学研究院核桃专家委托，开展了为期2个月的核桃资源普查。调查表明，秀山县现有核桃树50万株以上，种植面积1 333 hm2，百年古树20株以上，核桃丰产群23处，栽培品种14个，种植业主20家以上;收集秀山县25个优良单株，采集核桃样品21个，10个样品已于2019年5月送到中国林业科学研究院亚热带林业研究所进行理化指标测定，为秀山县发展核桃产业提供科学依据。

2.5  举办鲜食品鉴活动

为了展示脱贫攻坚成果，引导鲜食消费习惯，品尝优质核桃，推进核桃产业发展，2018年9月6日，在隘口镇举办2018年全国科普日活动·秀山县首届鲜食核桃品鉴评选活动，评选出“绵核1号”早实薄壳组奖项共7名;每年农民丰收节在花灯广场举办核桃鲜食销售活动。

2.6  采购核桃专用肥料

采取精准施肥，组织采购核桃专用肥料155 t，硫酸钾型总养分≥30%，有机质≥15%，中微量元素≥2%;有机质为植物源，中微量元素含钙镁锌硼、腐植酸，率先在秀山县特色产业中使用专用肥料。

2.7  组织供应核桃农药

筹集资金1.8万元组织购买10%吡虫啉、25 g·L-1溴氰菊酯乳油、41%甲硫·戊唑醇悬浮剂等低毒、高效农药5 000包/瓶给富裕村，用于核桃产业病虫害防治，抓住时期，对症下药，推荐选用10%吡虫啉可湿性粉剂30 g+25 g·L-1溴氰菊酯乳油36 mL+41%甲硫·戊唑醇悬浮剂75 mL或5.7%氟氯氰菊酯水乳油60 mL+500 g·L-1甲基硫菌灵悬浮剂75 mL+98%磷酸二氢钾75 g+青皮桔油24 mL配方，减量控害增效。

2.8  制定苗木采购标准

发展核桃产业，种苗是基础，良种是关键，种苗质量关系到核桃产量、质量和产业发展的成败，本着“适地适树”的原则，根据GB7907—1987国家标准，制定核桃早实薄壳嫁接苗采购要求，具备林木种子生产经营许可证、林木良种证、提供苗木产地检疫合格证或调运植物检疫证书;苗木符合Ⅰ级标准，苗高>60 cm，基径>1.2 cm，主根保留长度>20 cm，侧根条数>15;苗木品种纯正，纯度达90%以上;按级打捆，泥浆护根、保湿包装。

2.9  认真撰写科技论文

通过深入田间地头实践指导，把论文写在大地上，在《農业科技通讯》2019年第5期和《南方农业》2019年第25期分别发表科技论文《秀山自治县核桃产业发展现状及建议》和《“绵核1号”核桃在重庆秀山的种植表现及栽培要点》[1-2]。

2.10  着力打造核桃品牌

依托绵阳德生皇食品有限公司核桃油生产线先进经验，在隘口镇电商扶贫产业园建立核桃加工中心4 000 m2，着力打造“山水隘口”“食明智”等核桃系列品牌，提质增效，做优做强核桃产业，巩固脱贫攻坚成果，实现兴村富民奔小康，确保国家粮油安全，助力乡村振兴。

3  建议

精准扶贫、精准脱贫，正是新时期脱贫攻坚“克敌制胜”的法宝，开展科技助力精准扶贫，让科技为核桃产业发展注入强劲动能，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

3.1  提高思想认识

食用植物油安全问题日益突出，严重威胁着国家食用油供给安全。核桃是我国四大木本油料植物之一，属优良油料树种，核桃的油脂含量高达65%～70%，素有“木本油料之王、树上油库”的美称，大力发展木本食油是确保城乡百姓长期吃油安全最为理想的科学选择，是挖掘农业内部增收潜力的新举措，是山区农民脱贫致富的“木本粮油、摇钱树、生态银行”，是乡村振兴的“风景树”;食用油料木本化已成为解决食用油严重不足的重要途径和发展趋势。

3.2  强化科技支撑

依托国家核桃产业联盟、市林科院、县核桃产业技术指导组等技术力量，组建核桃产业协会，积极搭建科研院所、推广单位、企业、农民之间的合作平台，形成产、学、研、推一体化的核桃发展机制，为核桃产业“把脉”共筑创新发展之路，牢固践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，落实管护资金，强化“一分种、九分管”，组织专家深入现场实地指导培训，重点抓好整形修剪、精准施肥、绿色防控、林下经济，真正做到建一片成活一片，见效一片，让科技之光照进农家，给乡村带来新希望，发挥科技“倍增器”作用，实现“增志脱贫”和“增智增收”，实现生态产业化、产业生态化。

3.3  推进林下经济

依据国家发展改革委、国家林草局、科技部、财政部、自然资源部、农业农村部等10部门以发改农经﹝2020﹞1753号文件下发《关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》，到2025年，木本粮油经济林面积达到0.2亿公顷，木本食用油年产量250万吨，林下经济年产值1万亿元;核桃种植户可根据需求和市场行情间作大豆、花生、甘薯、土豆、萝卜、雪莲果、魔芋、养鸡、养鸭等，充分利用林下空间和光能的生态立体种植模式，管护结合，以地养树，以耕代抚，以短养长，实现效益最大化。

3.4  争创核桃品牌

农业农村部已经认定全国一村一品示范村镇核桃19个，赫章核桃荣获“中国十大名优核桃”“中国果品著名品牌”称号，2017年7月中国粮油学会授予云南省楚雄市成为全国唯一个中国核桃油之乡，奉节瞿塘香玲核桃、巫溪嘉钦核桃、城口铁桃小巨人野生核桃油获2018年度重庆名牌农产品，绵阳市盐亭县“雅古都”核桃获绿色食品A级产品、“亚隆牌”核桃油获绵阳市首届农副产品博览会金奖、第十三届中国国际农产品交易会参展产品金奖。依托绵阳德生皇食品有限公司核桃油生产线先进经验，借鉴学习成功经验，着力打造“山水隘口”“食明智”“富裕”等核桃系列品牌，争创全国一村一品核桃示范村，定制核桃包装箱，建立线上线下销售渠道，做优做强核桃产业，巩固脱贫攻坚成果，确保国家粮油安全，助力乡村振兴战略，实现共同富裕目标。

参考文献：

[1]  许洪富.“绵核1号”核桃在重庆秀山的种植表现及栽培要点[J].南方农业，2019，13（25）：42-45.

[2]  许洪富.秀山自治县核桃产业发展现状及建议[J].农业科技通讯，2019（5）：47-49.

（责任编辑：敬廷桃）