冷链食品信息无死角监管

“继续督促冷库生产经营者广泛使用‘八桂冷链通追溯管理平台，如实上传入境货物证明及追溯信息等相关数据，严防进口冷链食品输入性风险，切实阻断疫情传播链条，坚决守住疫情防控和食品安全底线。”1月15日，广西壮族自治区市场监管局党组书记何朝建在检查南宁外埠入邕进口冷链食品监管查验仓时提出要求。

据介绍，“八桂冷链通”是自治区市场监管局打造的免费公共服务平台。每天，冷链生产经营者登录该平台，录入出入库台账信息，上传入境货物检验检疫、消毒、核酸检测等证明文件，生成出入库信息追溯码，供消费者扫码查询冷链食品来源及质量合格信息，实现“进出扫码、一码到底、扫码查询”管理。

根据统一部署，全自治区各地市场监管部门第一时间核查冷库贮存、生产加工、终端销售等进口冷链食品信息，监控辖区企业落实主体责任情况，及时发现并迅速处置违法违规行为，实行进口冷链食品全链条流向监控。自治区市场监管局随时督查、通报各地信息上傳进度，有力推动监管责任和主体责任有效落实。

截至1月15日，全自治区已有5293家冷库通过“八桂冷链通”追溯管理平台上传信息，约4.6万条进口冷链食品出入库单数据被监控，被监控品种达921个，有效防范了进口冷链食品输入性风险。

下一步，广西市场监管部门将以冷链“物防”工作为依托，加快推进食品安全智慧监管系统建设，为提高监管效能、防范化解重大风险提供坚强保障。同时，推动食品安全协调区域合作机制，与海关、交通运输、卫健等部门协调配合，加强信息通报、风险交流、排查处置等方面合作，形成多层次、多系统、多区域冷链“物防”工作网络。