水果当饭吃?当心营养不良等

水果当饭吃？当心营养不良

水果中蛋白质、脂肪含量很低，尤其缺少人體必需的脂肪酸、优质蛋白质以及铁、锌、维生素B1、维生素D等矿物质和维生素，长期用它代替正餐，易造成营养不良。人体若缺乏维生素B1，容易疲乏、气短，运动能力下降;若蛋白质以及铁、锌等微量元素不足，会降低新陈代谢率，还会造成脸色发黄，皮肤缺乏弹性。

吃菠萝后蛰嘴 含酸奶可缓解

吃菠萝后，有人会感到舌头疼痛、发麻，这是菠萝中的菠萝蛋白酶向口腔内部“发起攻击”造成的。有一种简单的办法可以缓解：马上含一口酸奶，菠萝蛋白酶就会转移目标，去攻击酸奶中的蛋白质。另外，菠萝蛋白酶暴露于48℃的高温下时会发生变性，所以煮熟后再食用也是一个好办法。

中国邮政开奶茶店啦

近日，福州市的一家“中邮大药房”（中国邮政注册的医药类商标）里开了间名为“邮氧的茶”奶茶店，店内提供纯茶、奶茶、水果茶等十几种产品，价格在7～23元，相对比较亲民，很多消费者纷纷慕名前来打卡，想尝尝“国家队”的味道。

夏季神仙饮品冰镇杨梅荔枝饮

食材：杨梅500克，荔枝10颗，柠檬1个，盐、冰糖、纯净水各适量。

做法：

? 杨梅放入盐水中浸泡20分钟，洗净，沥干;

? 荔枝剥皮，备用;

? 柠檬洗净后切片、去籽;

? 锅中倒入纯净水，放入杨梅和适量冰糖，烧开后转小火煮10分钟;

? 放入荔枝再煮1分钟，关火，装进容器中，晾凉;

? 加入柠檬片，放入冰箱冷藏2小时，即成。

酸酸甜甜，果香浓郁，闷热的夏日里来上一杯，沁凉舒爽 ！