古代也有“冰激凌”

古代也有“冰激凌”

早在三千多年前，聪明的中国人就已经利用天然冰在夏天消暑。那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。周朝的时候，官府里有专门负责取冰、用冰的官员―“凌人”。唐朝时，京城长安出现了专门靠冰发财的商人。到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。《酉阳杂俎》书中详细记载了当时制造冷饮的方法。到了宋代，市场上冷食的花样多了起来，商人们还在里面加上水果或果汁，如“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等。到了元世祖忽必烈时，官府开始了冰激凌的生产。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰激凌已经十分相似了。

“抬杠”一词的由来

过去，我国民间过春节闹元宵常常会有形形色色的花会，其中有一个奇特的“抬杠会”，有些地方也叫“撞官会”“甩会”“太平颤”等。其道具非常简单，由众人抬着一个巨大的竹杆，竹杆的一端安着一把椅子。一个身穿红袍、头带纱翅帽的丑官就端坐在那把高高的椅子上。这个丑官没有固定的台词，他的任务是即兴回答观众提出的各种稀奇古怪的問题，以致互相争辩、拌嘴，常常逗得人们哄堂大笑。久而久之，人们就把类似这样的对话称为“抬杠”，类似于现在的脱口秀节目。抬杠不是什么人都能干的，这活儿需要水平，绝对不能把抬杠和吵架混为一谈。抬杠是有它的逻辑性的，而非吵架那样胡搅蛮缠。所以，好抬杠的人一定是一个勤于思考的人，有一种对问题不追究到底不罢休的精神。

坐出租车为何又称“打的”

“打的”并不是现代汉语中本来就有的词语，而是源自粤方言。出租车在经济比较发达的香港和广东地区较早出现，于是粤方言中也就相应地有了“搭的士”的说法。随着经济的发展，出租车这一新事物也成为内地社会生活的需要。“搭的士”的说法就传到了内地。不过“搭的士”的说法传到内地却成了“打的”。