是真是假

流鼻血时，仰头就可以止血，这是真的吗？

猫哥：当然不能。之所以会给大家造成这样的错觉，是因为这一姿势给鼻血改了个道，让它们往嗓子眼走了，但实际上并没有止住。

在儿童中间，突然流鼻血的情况时有发生——或许是和小伙伴疯闹时遭到了一记左勾拳，也可能是因为天气干燥导致鼻腔黏膜破裂而引起出血……这些状况下，究竟怎样做才是正确的止鼻血姿势呢？首先将头低下，同时身体前倾，用食指和拇指轻轻从鼻孔两侧向中间鼻梁骨方向按压，并保持10～15 分钟，以达到压迫止血的效果。同时，如果有条件的话，还可以用冷毛巾冰敷一下鼻梁和头部，使血管收缩，帮助止血。不过需要注意的是，冰敷只能辅助止血，最有效的方法还是按压。另外，不管是举起你的左手、右手，还是左右手一起，都不是有效的止血方法。如果超过30 分钟还是无法成功止住鼻血，就不要自己一个人孤军奋战了，还是趁早去看医生比较靠谱。

雷雨天打手机就是在引雷，这是真的吗？

一只大黑猫：虽然确实有人在雷雨天因为信号不好去室外高处接打手机而遭遇雷击，但这是因为去了室外高处这种易被雷击的位置，罪魁祸首并不是手机。

打雷是云中积累的静电荷释放产生的大量光、热及巨响，通常发生在带不同电荷的云之间，或云和地面间。地面遭雷击往往是因为距带电云过近，或带与云相反的电荷，或有良好导电体可以将电荷“引入”大地。在最后一种情况下，如果电流可以顺畅流过，就不会出现明显光热和声音释放的情况，也就看不到“打雷”，這保护了地面建筑和人员，正是避雷针的原理。

手机不接地，也不带大量静电荷，所以不会成为“避雷针”。手机信号是电磁辐射，但只相当于极小电流，即使在近距离也感觉不到放电，一般云底高至少几百米，到达这个高度的信号更弱，不足以引发云层放电。最后，信号连接手机和基站，基站位置通常比打电话的人高，即使发生放电，也只会导向基站而不是手机。

不锈钢器皿真的不能装食物过夜吗？

蔡丹倩（注册营养师）：不一定，不锈钢餐具一般由铬、镍、铁合金再掺入其他一些微量元素制成。因其含有重金属元素，所以人们担心食物，尤其是咸的（氯离子）和酸的（醋酸）食物，是不是能安全存放在不锈钢容器中过夜。

在《食品安全国家标准 不锈钢制品》中，要求食品级不锈钢须经过耐腐蚀实验（4% 乙酸溶液中煮沸30分钟，再在室温浸泡24 小时），检测铅、镉、镍、铬、砷不超标才算合格。所以，不锈钢餐具有一定耐酸能力。但是随着氯离子的添加，这些金属析出量都有一定升高：200系和304中铅析出量超出了国家标准的要求，因此200系和304不锈钢不适合储存咸的食物过夜，316L不锈钢经受住了考验。若酸度（4%～16%）、温度和时间继续增加，重金属析出量都会增加，其中时间超过约50 小时，即便是316L，它的铅析出量也大幅上升，在100小时时超过国家标准。

总的来说，为了确保安全，不锈钢容器储存食物要看材质，200系和304不适宜存放咸的食物过夜，食品级不锈钢316L 可以，但需多天储存食物的就不建议了。