中国苹果市场近期行情分析

杨杰

1 国内苹果销售

（1） 库存低档果、小果、价格低，销售的比较快，基本过半，压力不大。一二级以上的好果，入库占比少于往年，价格基本稳定，虽然走的也不理想，但压力也不是非常大。就是混等、通货，不好不坏，数量很大，价格与市场对接不上。清明节前后，客商偏少，备货氛围不浓（图1）。

（2）甘肃静宁，75起步，入库每千克8元左右的好苹果，春节之际曾降到每千克6元出库，走货较快，近日又回升0.4元/千克。冰雹果每千克3元，销售慢。

（3）国内果商苹果一直不紧不慢出货，果商库存苹果平均出库过半。果农入库苹果以混级果为主，优质果在苹果收购期能卖则卖了（2021年收购价高，卖了果的果农都比较满意）。果农入库的苹果销售量少，平均销量占入库总量的20%左右。目前烟台威海总的库存苹果销售量平均30%左右。

（4）近期，我们在山东烟台调研对10处苹果冷库抽样检测，苹果平均含糖量明显低于2020年同期。由于糖度较低，苹果的耐储力不强，特别容易发生苹果冻害，值得关注。

2 苹果进出口

（1）2021年1—2月苹果出口17.21万吨，同比增加11.7%。1—2月我国苹果进口0.29万吨，同比减少10%以上。中国国内苹果品种、品类极为丰富，优质企业品牌已经树立起来。国外苹果在国内市场上的竞争力，逐渐下降。

（2）目前全国商品出口订单不少，整个果品业出口不多。果品业1—2月出口额11.3亿美元，进口额31.7亿美元。苹果出口俄罗斯、印度、巴基斯坦停止很久，期盼有关职能部门关注，加大工作力度。

3 苹果企业品牌彰显竞争力度

（1）“王掌柜”不断加大和苹果连锁商超合作力度，自2020年9月19日新产季至今，200天左右总发货量达到7万吨，平均日发货量达到300吨。“泉源”苹果不仅鲜果销售众多，苹果脆片已经行销全国，加工用苹果4万吨。“DDD”品牌库存苹果销售过半，稳定出货。“艾泉红”品牌苹果，由于富硒特色，持之以恒，库存销售基本结束。

（2）中国苹果出口排头兵，“佳农”品牌2021年1—2月份出口10 324噸，同比增长28%（图2）。现在中国苹果好品牌众多，出口南亚尼泊尔是栖霞的“alfa”，泰国是龙口“小蜜蜂”、“富原红”，印度尼西亚“王山津成泰”、“德丰”、“广源gy”，马来西亚是烟台“sunup”。中国苹果出口，好品牌雄起，值得期待。