鸡大肠杆菌病流行特点与防控

摘要：鸡大肠杆菌病的发病率为细菌性疾病的首位，尤其规模化养鸡场的发病率较高。大肠杆菌的血清型复杂，不同地区甚至同一地区的血清型也不相同，大肠杆菌又很容易产生耐药性，耐药菌株随着养殖业的发展不断出现，给疾病防控带来很大的困难，也威胁养鸡业的发展。该文根据定西市安定区鸡大肠杆菌病发病情况的调查，详细分析其流行特点、临床症状及剖检变化，并探讨防控措施。

关键词：大肠杆菌病;流行;症状;防控

中图分类号：S858.31          文献标识码：B        doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.015

Symptoms and Control of Avian Colibacillosis

Abstract：The incidence of colibacillosis in chickens is the first of the bacterial diseases，especially in large-scale chicken farms.The serotypes of E.Coli are complex，the serotypes of E.coli are different in different areas or even in the same area，and E.coli is prone to develop drug resistance.The emergence of drug-resistant strains with the development of the breeding industry has brought great difficulties to disease prevention and control，it also threatens the development of the chicken industry.Based on the investigation of the incidence of colibacillosis in anding district of Dingxi，the epidemiological characteristics，clinical symptoms and examination changes of colibacillosis were analyzed in detail，and preventive and control measures were discussed.

Keywords：colibacillosis，epidemic，symptom，prevention and control

引言

大腸杆菌病是由致病性大肠埃希氏菌（俗称大肠杆菌）引起的一类传染性细菌性疾病，此菌也可引起胚胎发病，造成胚胎死亡。大肠杆菌在动物的肠道中寄居，一般不会引起发病，但如果鸡群免疫力降低，病菌会侵入肠外组织、器官、血液，引起鸡群发病。尤其是随着养鸡业规模化、产业化、集约化的发展，大肠杆菌病的发病率和发病程度进一步恶化，已成为威胁养鸡业发展的重要性疫病。对定西市安定区养鸡场的调查发现，该病发病率为10%～60%，死亡率为5%～80%，而且鸡群感染大肠杆菌病后，易继发或者并发慢性呼吸道疾病、新城疫、禽流感等疾病，加重病情，造成巨大损失。

1 流行特点

禽类对大肠杆菌非常敏感，尤其鸡、鸭、火鸡的发病率较高，其他的禽类如鹅、天鹅、雉鸡、鸽子等也会感染发病。雏鸡、成年鸡等不同日龄、性别的鸡都会感染发病，最早发病日龄4～7日龄，1月龄左右的雏鸡或者20～45日龄的肉鸡发病最严重，死亡率最高。产蛋期蛋鸡在开产前后或产蛋高峰期也会感染，造成产蛋率显著下降。大肠杆菌也可感染鸡胚，出现大量弱雏或者导致鸡胚死亡，严重影响孵化率和育雏率。

大肠杆菌病的传播途径较多，最主要是消化道、呼吸道感染，也可通过种蛋、交配等途径传播。种蛋垂直传播可以造成鸡胚、雏鸡大量死亡，患有大肠杆菌病的病鸡，在形成种蛋中，大肠杆菌会侵入种蛋内，造成种蛋在孵化过程中死亡或者导致出现弱雏，弱雏在育雏生产中易死亡。种蛋在孵化前如果消毒不严，被大肠杆菌污染，蛋壳表面的病菌也会透过蛋壳进入种蛋内，造成死胚或出壳后就被感染发病。种公鸡、种母鸡交配也可以相互传染，如种公鸡的精液中带菌就会人工授精传染给种母鸡，引起种蛋污染。大肠杆菌的发病没有季节性，任何时间都可发病，尤其气候寒冷的冬春季节及气候变化无常时发病率较高。饲养密度大、鸡场养殖年限长、养殖环境不卫生、鸡苗质量差、用药不规范、饲料营养不全面等因素都可以促使此病的发生。

2 临床症状与剖检变化

经胚胎感染发病的潜伏期一般为1～7 d，经口感染发病的潜伏期一般为11～40 d[1]。鸡群感染大肠杆菌后，由于感染的血清型、感染途径、细菌毒力、感染鸡的日龄及侵害的部位不同，表现的临床症状和剖检变化也不相同。临床最常见的类型有急性败血症、眼炎、卵黄性腹膜炎、输卵管炎等，也会引起关节炎、气囊炎、心包炎、肠炎等症状，但发病率较低。

（1）急性败血型。这种类型发生率较高，对养鸡场的危害也最严重，可发生于雏鸡和成年鸡，尤其4～8周龄的肉鸡感染率最高。病鸡体温升高，精神颓废，采食量显著降低，喜睡不愿活动，腹部大，嗉囊内有大量未消化的食物，排出黄色的稀便。病程持续2～3 d，死亡率20%～50%。低于10日龄的雏鸡剖检可发现卵黄吸收不好，卵黄囊里面含有大量黄绿色的液体;脐部发炎，闭合不完全;肝肾肿大、出血。

（2）眼炎。致病性大肠杆菌侵入眼部会引起眼炎，眼炎可发生在单侧或者双侧，病鸡流泪、怕光、眼睑肿胀。瞳孔浑浊，随着病情的加重，视网膜会脱落，造成病鸡失明。鸡群感染后，采食量减少、消瘦，直至因虚弱而死亡。对眼部解剖可以观察到眼结膜潮红肿胀，角膜浑浊，眼角有脓性或者干酪样的分泌物。

（3）卵黄性腹膜炎、输卵管炎等生殖系统疾病。这种类型多发生于产蛋鸡，致病性大肠杆菌人工授精、交配感染，病程持续时间长，经常继发子宫炎、卵巢炎。病鸡产蛋率显著下降，腹部下垂，有时出现腹泻，排出黄白色或绿色的恶臭粪便。剖检会发现卵泡变形、出血、甚至破裂，腹腔内有大量黄白色卵黄状物质或渗出液，引发卵黄性腹膜炎;有的病鸡输卵管肿胀、出血，有炎性物质，严重的甚至会堵塞输卵管，引起输卵管炎。

3 防控措施

3.1 治疗措施

（1）西药治疗。抗生素类、喹诺酮类、磺胺类、呋喃类等抗菌药物是治疗大肠杆菌病应用最广泛的药物，效果也非常显著。但是养鸡场大剂量、长期不规范用药，导致出现耐药菌株，使原来有效的药物起不到治疗的效果，因此在治疗该病时，要先做药敏试验，选择敏感药物进行治疗，严禁盲目用药。同种类的抗菌药物不能长期使用，要定期轮换使用，以免病菌产生抗药性，且不要单一用药，要多种药物联合使用，提高治疗效果。采用科学的给药途径、给药剂量等，以提高药效。当地养鸡场存在的大肠杆菌血清型对青霉素、链霉素、环丙沙星、氯霉素、诺氟沙星等的耐药率高达50%～100%，对头孢类药物、奈替米星等药物的耐药率2%～3%，耐药性较低，可应用于治疗大肠杆菌病。

（2）中药治疗。中草药因其独特的优势，逐渐在养殖生产中推广应用。应用复方黄连煎剂（主要成分为黄连、秦皮、黄柏、白头翁、白芍、茯苓）治疗大肠杆菌病，治愈率高达90%，而且产蛋率、蛋重还显著提高。一种治疗大肠杆菌病的纯中药制剂（苦豆草30份，蒲公英30份，香附10份，白头翁15份，车前草15份），对抗菌消炎、腹泻有显著的作用。刘天龙[3]等试验研究表明，加味三黄汤、复方黄连口服液、加味黄连解毒丸等多种中草药制剂对大肠杆菌都有显著的治疗效果。

3.2 预防措施

（1）加强饲养管理。加强对鸡舍环境的控制，及时将粪便清除，定期进行消毒，温湿度要适宜，通风要良好。饲料营养要全面，确保有充足的营养用于生长、生产。鸡群的饲养密度要合理，生长环境安静，盡量减少各种应激对鸡群带来的影响。采用全进全出的饲养模式，鸡出栏后，要对鸡舍进行彻底的清扫和消毒，至少空置15 d以上才可引进新鸡。

（2）加强种鸡场及孵化管理。大肠杆菌可以垂直传播，被污染的种蛋可将病菌传给鸡胚和雏鸡，引起鸡胚大量死亡，出现大批弱雏，降低育雏率。因此，对种鸡场要加强管理，被鸡粪污染的种蛋要及时捡出，种蛋产后2 h及入孵前要进行熏蒸消毒，孵化场、孵化设备在孵化前要彻底消毒，以防大肠杆菌病的发生。

（3）做好疫苗防疫。目前预防大肠杆菌病的疫苗主要有活菌苗和灭活苗2种，灭活苗有多价氢氧化铝苗、油佐剂灭活苗等，采用疫苗预防免疫可在一定程度上预防此病的发生，但是由于大肠杆菌的血清型众多，采用单价灭活苗免疫往往会造成免疫失败，可选用当地有代表性的优势血清型菌株制成多价灭活苗，预防免疫效果较好。

4 结束语

日常鸡养殖中，大肠杆菌病比较常见。为防控该病，需掌握该病的流行特点、临床症状与剖检变化，做好预防措施，如加强饲养管理、加强种鸡场及孵化管理、做好疫苗防疫等。当鸡患病后，采取合理的治疗措施，通常采用西药和中药治疗，以降低该病的死亡率，提高养殖户的经济效益。

参考文献

[1] 彭海燕.家禽大肠杆菌病的诊断和治疗[J].畜牧兽医科技信息，2020（7）：150-151.

[2] 杨富业，孙荣华，郑志杰，等.复方黄连煎剂防治鸡大肠杆菌病的疗效观察[J].中国兽医杂志，2000（6）：36.

[3] 刘天龙，刘钟杰，郭世宁.中草药防治禽大肠杆菌病的研究进展[J].山东家禽，2004（9）：118-121.

作者简介：陈建雄（1987-），男，甘肃定西人，本科，助理兽医师，从事动物防疫、检疫及畜牧技术推广工作。