石阡县畜禽养殖废弃物资源化利用存在的问题及对策

李其忠，胡小红，钟雪荣，陈小艳

（贵州石阡县农业农村局，贵州石阡 555100）

1 石阡县畜禽养殖粪污资源化利用及土地资源现状

1.1 石阡县畜牧业生产情况

石阡县的畜牧业发展较快，2020年生猪存栏量23.46万头、（能繁母猪存栏2.15万头），肉牛存栏量9.24万头，肉羊存栏量7.37万只，其中生猪出栏量为32.17万头、肉牛出栏量为4.1万头，肉羊出栏量为6.94万只，2020年禽类出栏为347.04万只（其中肉鸡出栏120.32万只），随着年出栏50万头“正邦福猪”标准化养殖生态循环农业发展项目2020年5月份投产，石阡县温氏30万头仔猪扩繁场生猪养殖项目，聚凤乡各旧村出栏4.2万头育肥小区，石固乡公热场出栏1.75万头育项目肥小区等项目开工建设，加上石阡县新扩建养殖场近50家，生猪产能成倍增长。“石阡县家禽一体化养殖项目”，以本庄省级蛋鸡养殖园区、石阡县惠农牧业投资有限公司等龙头企业为主体，建父母代种鸡场2个，年出栏170万羽鸡苗，提升改造2个10万羽蛋鸡养殖基地项目。生态肉鸡扩繁场2个，发展肉鸡家庭牧场145个。家禽产业得到持续稳定发展。

1.2 石阡县养殖场畜禽粪污的综合利用统计情况（见表1）

表1 石阡县养殖场畜禽粪污的综合利用统计情况（统计日期2020年12月，单位（t））

1.3 石阡县2020年规模以下养殖场户畜禽资源化利用情况（见表2）

表2 石阡县2020年规模以下养殖场户畜禽资源化利用情况

1.4 2020年石阡县农作物种植面积核实表（见表3）

表3 2020年石阡县农作物种植面积核实表（单位：万亩、万吨）

1.5 石阡县茶叶38.17万亩，水果17.65万亩，加上农作物种植土地面积132.55万亩，完全可以消纳畜禽养殖场粪污资源量

1.6 截至2020年底，全县已建成省、市、县级农业园区30个。其中省级园区9个、市级10个、县级11个。农民专业合作社120家，园区企业96家。园区累计建成高标准种植基地面积13万亩；全县有500亩以上坝区20个，总面积26 082亩。

2 畜禽养殖粪污资源化利用困难和问题

为了便于计算，其他畜禽按比例换成猪当量，一头猪相当于3只羊相当于30只蛋鸡相当于60只肉鸡相当于0.2头肉牛。把存栏量小于50头猪当量作为农村养殖户，存栏量大于和等于50头猪当量小于500头猪当量作为小型规模养殖场，存栏量大于和等于500头猪当量作为中型规模养殖场，存栏量大于和等于5 000头猪当量，作为大型规模养殖场。

2.1 农村养殖户

虽然养殖户畜禽养殖养殖户数量少和规模小，畜禽粪污废生产量少，清理运输粪污弃物劳动力强度大，成本高，在运输过程中容易产生二次污染，影响农村人居环境村容村貌。

2.2 中小畜禽养殖场

由于养殖场场主，大多数是返乡创业人员，属于本土乡村人员，文化程度低，没有专业技术，经济底子薄弱，部分养殖场建设时间较长，少数未进行粪污防渗防漏处理，粪污暂存处未能满足防渗，防雨，防溢流等条件要求。粪便堆肥发酵腐熟周期短，粪污处理机器设施老化，配套设备不足，存在粪污处理不彻底、利用率不高，有粪污乱排和偷排现象。如石阡县平阳特种畜牧业专业合作社。

2.3 大型规模养殖场

石阡县有大型规模养殖场33家；按养殖种类，养殖生猪16家，牛2家，蛋鸡15家；按养殖年限，2019年以前22家，生猪6家，蛋鸡14家，肉牛2家，2020年8家，生猪7家，蛋鸡1家，2021年至今有3家，生猪3家，由于大型规模养殖场基本上是近年新建，养殖场粪污处理设施装备配套建设和畜禽粪污综合利用技术比较好，多数满足防渗，防雨，防溢流等条件要求。由于没有配套就地消纳土地，为了节省运输成本，存在乱排和偷排现象，如石阡县聚凤乡宝龙村强盛农牧业专业合作社，石阡县聚凤乡枫香屯村级集体经济专业合作社，石阡县聚凤乡财旺农牧业专业合作社。

2.4 畜禽产能增加 畜禽粪污废弃物随着增加

随着年出栏50万头“正邦福猪”标准化养殖生态循环农业发展项目建成投产，“石阡县家禽一体化养殖项目”等项目建成投产，而来的养殖污染也随着俱增，将会给畜禽养殖废弃物资源化利用及社会的生态和谐发展带来挑战。

3 解决方法及对策

按照畜禽养殖规模和分布，实现“谁污染谁治理”总体原则，按照从“源头减量，过程控制，末端利用”方式。粪污水经过收集沉淀氧化池或进入沼气池发酵就地还田使用，干粪进行堆积发酵，异位发酵床发酵，高温发酵罐发酵，经过第三方企业运输到有机肥厂家生产有机肥，实现养殖粪污资源化综合利用。

3.1 抓好整治农村养殖户粪污资源化利用

按照因地制宜，切实可行的原则，制定村庄规划区域，引导农户建设经济，安全，环保的乡村住房，拆除和搬迁对农村乡村环境有影响的畜舍。合理规划布局农村养殖用地，满足农村养殖畜禽需要，落实畜禽废弃物资源化利用配套设施设备，减少农村养殖户畜禽废弃物污染

3.2 搞好粪污资源化利用基础设施建设

加大农田基础设施建设力度，结合农业综合开发、高标准农田建设、土地整治、农田水利、财政涉农整合资金、坝区奖补资金，开展坝区和园区基础设施建设等工程.实施坝区土地平整、粪污储存池灌溉与排水、田间道路和其他配套设施，着力建成了一批高标准的肥水配套生产基地。积极采用机械化种养模式，促进农业机械化生产与农田相适应，提高土地土壤地力耕作层，加大单位面积土地对畜禽粪污消纳能力。严格按照产品认证标准和技术规范组织生产，建立健全农产品质量安全监测体系，逐步推行产品产地准出制度和质量可追溯制度。提升农业园区产业基地的标准化水平和农产品质量安全水平。

3.3 做好宣传引导，抓好技术培训，创新新发展理念

加强宣传引导，拓宽宣传渠道，通过新时代农民讲习所、快手、抖音平台、中国三农发布、微信视频、云上智农平台等传统媒体以及新型媒体组织相关技术培训，对畜禽粪污资源化利用进行宣传，增加畜禽粪污治理科技含量，采用先进工艺设备，从而降低粪污处理成本，如蛋鸡场采用刮粪板，转送带清粪，高温发酵罐发酵，养猪场采用沼气或干湿分离机，异位发酵床。积极推广种养生态良性循环的生产模式，促进畜禽粪污的就近利用，增加养殖及种植收益。

3.4 抓好农业产业结构调整，提高土地消纳能力。

大力推广“高产型禾草+高豆科牧草”“农作物+牧草”的互补接茬、轮作、间作、套种生产模式，大力实施粮改饲项目，推广青贮玉米，饲用甜高粱等优质高产牧草，提高单位面积土地农作物产量和质量，在养殖场附近的坝区规划种植喜肥耐肥品种，促进畜禽废弃资源化就地利用，减少二次污染和降低运输成本。

3.5 抓好招商引资和第三方企业培育，完善配套设备设施

利用“大场带小场”，“龙头企业（公司）+合作社+养殖户”的模式，充分利用正帮福猪，温氏集团，新希望集团在我县养殖场代养的契机，对养殖场的粪污资源化处理配套设备设施进行技术改造。努力争取粪污资源化项目、信贷方面给以政策支持。加大对有机肥厂家进行政策扶持、积极培育第三方企业参与畜禽粪污资源化利用工作，政策支持补贴粪污收集、储存、处理、利用设备，稳定提高第三方企业人员待遇和福利，确保畜禽粪污得到及时的处理和利用。

3.6 做好指导和服务，健全粪污资源化利用台账

由农业农村局抽调畜牧，农技，植保、土肥、能源、农产品质量检测、农业生产、农业执法等部门组成县级技术专家组，对畜禽规模养殖场粪污处理设施装备配套建设和畜禽粪污综合利用开展技术指导和服务，指导养殖场建好畜禽养殖粪污台账，使粪污资源化利用销售台账清晰，畜禽养殖场配套设施装备与养殖场饲养规模相当，从而杜绝乱排偷排现象；同时做到科学施肥，配方施肥，防止粪水流入土地过度造成土地碱性过量，重金属超标，甚至污染地下水。定期到养殖场进行监管，加强巡管力度，对违反法律法规的行为的养殖场移交环保（或农业执法）部门进行查处。

3.7 争取政策、资金投入，搞好“黔猪贷”等金融服务

完善“保险+贷款+担保+金融补贴”模式，撬动更多金融资本投入畜禽产业发展，积极争取畜禽粪污等农业废弃物资源化利用无害化处理试点项目，扎实推进化肥、农药使用量零增长行动，保证农牧产品质量安全和人体健康。

4 结语

种养结合、将会带动坝区和园区规模种植基地的发展，提高农业资源综合开发和标准化生产，随着石阡县畜牧业的快速高质量发展，畜禽规模养殖比例得到提升，养殖科技技术得到更新，养殖粪污处理设施装备配套建设和畜禽粪污资源化利用得到稳步提高。发展生态良性循环农业，将成为畜禽养殖粪污资源化利用新出路。