实验现象及原理分析:
通过上面的实验我们发现,当我们迅速地将食盐倒入刚刚开盖的可乐瓶之后,可乐瓶内会产生大量的气泡,并从可乐瓶口快速喷涌出来,就像喷泉一样。
盐析是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低并析出的过程。可乐加盐会产生大量气泡,这就是盐析现象。原因是食盐溶于可乐之后,导致可乐中的二氧化碳溶解度下降,因而大量溢出。盐析现象并未生成新的物质,因此属于物理变化而非化学变化。
小提示:瓶口敞开并久置的可乐会影响实验结果。
操作拓展在可乐中滴入柠檬汁或者放入维C,会有什么现象呢?
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