云茄系列品种比较试验

朱杰

（普洱市农业科学研究所，云南普洱 665000）

茄子具有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其中维生素P的含量很高（750 mg/100 g），维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖，茄子所含的维生素C和皂甙，具有降低胆固醇的功效，是一种广受人们喜爱的蔬菜品种。

近年来人们生活水平的不断提高，对茄子的需求量也在不断加大，同时对品质的要求也在提高，优良品种是种植者和消费者重要的选择。

1 材料与方法

1.1 试验材料

茄子品种来自云南省农业科学研究院蔬菜研究所龚亚菊团队，分别为云茄9号、云茄10号、云茄11号、云茄12号、云茄15号、云茄16号等云茄系列品种，为云南省农业科学研究院自育品种，对照组品种从市场购买，分别为CK1，CK2，CK3等，共9个品种。

1.2 试验地概况

试验地选在普洱市思茅区南屏镇整碗村，海拔1250 m。

1.3 试验设计

试验随机区组排列，设9个处理3次重复，小区面积6.6 m2，每个品种种植20株，株行距为40 cm×60 cm。

1.4 试验过程

试验于2019年2月25日育苗，采用穴盘专用营养土育苗。穴盘放于普洱市农业科学研究所院内，因地基为水泥地面要求基质全天保持湿润，防止高温烧苗。先见苗的品种是云茄15号，于3月4日见苗，CK3于3月5日见苗，其他品种在3月7-18日见苗；3月11日云茄15号、CK3、云茄12号、云茄9号分穴假植，其他品种于3月18日假植结束；其中CK2种子无发芽率，经请示云南省农业科学研究院蔬菜研究所同意，作剔除处理，参试品种变更为8个。苗期每周用0.1 kg三元复合肥水浇施1次。3月26月大田整地，亩施有机肥400 kg、45%三元复合肥50 kg、过磷酸钙30 kg。

4月3日，进行大田移植，按株行距40 cm×60 cm移植，大田分3个墒面，每个墒面为一个重复，同一重复品种间不设间隔，每品种种植20株，小区宽1.65 m，长 4.0 m，面积6.6 m2。安装滴灌设施进行水肥一体化反光膜覆盖栽培，大田生育期150 d。生育期内共滴施54%三元复合肥60 kg、尿素40 kg、50%硫酸钾40 kg、复合尿胺40 kg、多元微肥12 kg，除草6次，喷杀虫剂3次。采用不锈钢丝双股双层搭架，每周2次修枝整形，主要进行四门斗拱整枝，多余枝芽剪除，并把枝条绑定在立架上，防止压断枝条。

1.5 调查项目

育苗期、移植期、始花期、采收期、茄色、茄病及产量。

2 结果与分析

2.1 各品种主要农艺性状及产量比较（表1）

主要观察株高、首花节位、果形、青熟果色、单果重、折合亩产量、发病率（黄萎病、绵疫病、褐纹病）。

由表1知，参试8个品种中云茄15号，云茄16号为浅紫色，口感、手感偏硬；云茄12号紫色，软硬适中，其他品种深紫色，手感，口感均软。长势来看：云茄9号、云茄12号、云茄15号、云茄10号植株健壮，其他几个品种略差，但差别不大，较差一些的是CK1，植株略显瘦弱。从产量表现云茄12号、云茄15号、云茄11号分别列前三位，表现较好的增产性。

表1 各品种主要农艺性状及产量比较

2.2 各品种产量方差分析（表2）

表2 各品种产量方差分析比较

由表2知，云茄15号、云茄12号、云茄11号与CK1具有极显著差异性，增产潜力达极显著水平，与CK3比较差异显著，增产潜力达显著水平。

3 结 论

试验表明：云茄15号、CK3、云茄12号，云茄9号发芽势强，幼苗长势好，易于管理；云茄15号、云茄12号、云茄11号全生育期均匀旺盛，结果率高，产量排前三位，适宜在普洱市内继续进行示范推广。