重庆市龙眼优质丰产栽培技术简介

唐大成 李彩

摘 要 重庆是我国龙眼种植的最北缘地区，目前栽培面积超过7 700 hm2，种植效益普遍偏低。从园地选择与规划、种苗要求、栽植技术、田间管理、果实采收及处理等方面介绍了龙眼的优质、丰产生产管理技术。

关键词 龙眼;栽培技术;优质;丰产;重庆市

中图分类号：S667.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.10.012

由于龙眼生产区的交通、区位条件一般都不太好，农村经济发展相对滞后，投入强度较低，早结、优质、丰产生产技术缺乏，龙眼种植效益不高。笔者从事龙眼技术研究及推广多年，学习、总结了一些龙眼栽培管理经验，现分享给广大龙眼生产者，希望能够起到抛砖引玉的作用，快速提高重庆市龙眼种植的经济效益，增加果农种植龙眼的收入。

1  园地选择与规划

1.1  园地选择

1.1.1  气候条件

年平均气温18 ℃以上，最冷月均温>7 ℃，极端最低气温>-2 ℃，≥10 ℃的年积温>5 800 ℃，年日照时数≥1 100 h，年降雨量≥1 000 mm，年均相对湿度60%～85%。

1.1.2  产地环境

产地应选择在长江流域海拔300 m以下地区，要求交通方便，地势开阔向阳，坡度低于25°，水源有保障，地下水位低于1 m。土壤以冲积潮土或紫色土为宜，pH值为5.5～6.8，土层深度0.8 m左右。同时，应选南向、东南向坡面建园，避开容易发生霜冻的低洼地。

1.2  园地规划

1.2.1  道路系统

设主路、干道和便道。主路贯穿全园，宽3 m。干道纵横交错，宽1.5 m，按2.00～3.33 hm2配置小区，干道环绕切割划分小区。人行便道以生产管理为中心，宽0.8 m[1]。

1.2.2  排灌系统

坡地果园上方沿等高线修筑拦山堰，堰宽1 m，深0.8 m。沿汇水线修“竹节”排洪沟，规格0.8 m×0.6 m。每50～100 m设沉沙凼。主干、便道及梯台均设置排水背沟。主干、便道及梯台均设置排水背沟。每小区至少建200 m3的蓄水池1个。

1.2.3  附属建筑

视生产管理需要和用地许可，在园内建生产管理用房、产品分级包装处理和贮运场所。

2  种苗要求

2.1  品种选择

选择适宜当地的品质优、抗病性强、抗逆性强的优良品种，早中晚熟品种配套，如涪陵黄壳、泸丰1号、宝石1号、高宝、福晚8号、立冬本及其他优良品种等[1]。

2.2  苗木規格

原则上使用营养桶嫁接苗。苗木要求：品种纯正、生长健壮、叶色浓绿、须根发达、无严重病虫害、嫁接口愈合良好，二次新梢老熟，苗高65 cm以上。嫁接口以上3 cm茎粗大于0.8 cm，2～3个15 cm以上分枝。

3  栽植技术

3.1  种植密度

平地株行距5 m×5 m，缓坡地株行距4 m×5 m。梯地随弯就势，带状种植，株距4 m。

3.2  定植时间

春、秋两季均可。春植一般在2—4月，秋植一般在10—11月。

3.3  种植穴准备

定植前，挖好长、宽、深分别为1 m、1 m、0.8 m的定植穴，每穴施入青杂草和秸秆20 kg、土杂肥50～100 kg、磷肥1.2 kg和生石灰0.5 kg，基肥与表土混匀，分层填压，表土居上，高出地面约15 cm。

3.4  修整苗木

过长的根系适当短截，破根和烂根需在破烂处剪断，病虫根从基部疏除;剪除过多的叶片和枝条，保留2/3左右叶片（容器苗可不修剪）。

3.5  定植方法

将修整后的苗木放入定植穴中，并将根系舒展，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边向上提苗、踩实，最后回土做成宽1 m的定植带或直径1 m的馒头形树盘。定植后浇透定根水，用杂草覆盖树盘保墒。

4  田间管理

4.1  土壤管理

4.1.1  中耕

每年结合施肥中耕2～3次。

4.1.2  间作或生草

幼树期可在行间间作与其无共生性病虫害、浅根、矮秆的豆科植物或禾本科牧草，如黄豆、花生、白三叶草、黑麦草等，也可间种榨菜。忌间种高秆、藤蔓作物，成年园提倡免耕生草。

4.1.3  覆盖

冬、夏两季用秸秆、青草等覆盖树盘，厚度10～15 cm，距主干10 cm左右。

4.2  施肥管理

4.2.1  土壤施肥

4.2.1.1   幼树施肥

全年施肥6次，坚持“一梢二肥”，即每次新梢萌动前施促梢肥，新梢红叶末期再施1次壮梢肥。以腐熟沼液和人畜粪尿或商品有机肥配合速效化肥为主，第一年每次株施30%的沼液或人畜粪尿3～5 kg，加尿素30 g或复合肥50 g，以后逐年增加用肥量1～2倍，直至开花结果。

4.2.1.2  成年树施肥

全年施肥3次，即春施（2月）萌芽肥、夏施壮果肥，秋施（8月底前）采前肥。按生产1 000 kg龙眼需纯氮16～20 kg，五氧化二磷10～12 kg，氧化钾16～20 kg，氧化钙14～16 kg，氧化镁3～5 kg，氮、磷、钾、钙、镁的比例为1∶0.6∶1∶0.8∶0.2。春肥施用量占全年用肥的25%，夏肥占30%，秋肥占45%，夏肥结合翻压绿肥每株施用20 kg，秋肥结合施用有机土杂肥每株100～150 kg。

4.2.1.3  施肥方法

1～2年生幼树在树盘内离树干20～40 cm范围淋施肥水。定植3年后，冠幅达2 m的树需在树冠滴水外缘5 cm处开挖环状沟2条，或施肥穴4～6个，进行施肥。其中，沟长、宽、深分别为60～100 cm、20～25 cm、25～30 cm，穴直径30～40 cm，深25～30 cm。

4.2.2  根外追肥

在晴天或阴天施用，喷施叶背。常用的肥料配方：尿素0.3%、磷酸二氢钾0.2%～0.5%、硼砂（或硼酸）0.05%～0.10%、钼酸铵0.05%～0.10%、硫酸锌0.1%～0.2%等，施用间隔期7～10 d。可结合病虫害防治一起喷施。

4.3  水分管理

4.3.1  灌溉

秋梢抽生期、花芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果实生长发育期等时期及采果后如遇干旱，宜及时灌水。

4.3.2  排水

雨季来临前，及时疏通排水系统，多雨季节或果园积水时及时排水。

4.4  花果管理

4.4.1  控梢促花

晚秋梢和冬梢萌发3～5 cm时进行人工摘除。强旺树可在秋梢老熟后进行环割、断根等处理[2]。

4.4.2  防止冲梢

春季一旦冲梢，应及时人工摘除花穗上未展开的小红叶，只留下叶柄，每隔3～5 d摘1次，直至纯花穗形成为止。

4.4.3  授粉

盛花期采用放蜂、人工辅助授粉、雨后摇花、高温干燥天气喷水、灌水等措施创造良好授粉条件。

4.4.4  疏花疏果

大年结果时疏花疏果。短剪落花落果枝，保留5～7条侧花穗，第二次生理落果后进行人工疏果，疏去小果、病虫果、孪生果、畸形果，小穗留果20～30粒，中穗40～50粒，大穗60～70粒。

4.4.5  保花保果

11—12月用龙眼控梢促花素喷雾1～2次，可有效抑制晚秋梢和冬梢抽发，促进花芽分化。花期喷0.2%硼砂1～2次，可提高着果率。

4.5  整形修剪

龙眼生产上多采用中干、矮冠、三主枝自然圆头形或开心形。

4.5.1  幼树整形修剪

定植第一年，春季萌芽前进行定干，高度40～50 cm，选留分布均匀、长势健壮的3条枝梢作主枝，主枝与主干的夹角45°左右，三主枝水平分布角度120°。每一主枝距主干30～40 cm处选留副主枝，每主枝均匀分布副主枝2～3条。用拉、撑、吊等方法调整枝条生长角度和方位。修剪与整形同步进行，用摘心、短截、疏删、抹芽、开天窗等方法调节枝梢生长。

4.5.2  结果树修剪

秋季采果后，合理剪除过密枝、荫枝、弱枝、重叠枝、病虫枝等;回缩更新下垂枝，疏删徒旺枝和内膛过密骨干枝。通过对外围0.6～0.8 cm粗枝梢短截或留放，调控翌年结果母枝数量，平衡大小年结果，保持稳定的树高和冠幅。更新和疏删修剪造成的大枝伤口，需用保护剂涂抹[2]。

4.6  更新复壮

4.6.1  控制树冠

树高超过3.5 m的植株，采果后，在2.8～3 m处回缩落头。冠幅超过4～5 m或植株交叉封行时，重短截，保持冠幅间距30～50 cm。

4.6.2  控制树体结构

保持3～4个主枝，6～10个骨干枝，疏删过密枝，回缩衰退枝组。对内膛密封的，要疏除中央直立骨干枝1～2枝，开天窗，增强通风、透光、透气性。

4.7  病蟲害防治

4.7.1  农业防治

1）选用抗病、抗逆的品种和砧木，科学修剪和施肥，合理间作和生草，提高树体自身抗病虫能力。2）实施深翻、冬季清园、树干刷白、排水、剪除病虫枝果等措施，减少害虫传播途径。

4.7.2  物理防治

1）采用黑光灯、频振式杀虫灯等诱杀趋光性的害虫;2）在糖酒醋液中加入农药诱杀金龟子与蛾类等害虫;3）采用黄板诱集蚜虫;4）采用粘着剂、防虫网、树干缠草把等方式诱杀金龟子与蛾类等害虫。

4.7.3  生物防治

人工引种、繁殖释放天敌。例如：引进粉蛉和姬蜂防治龙眼角颊木虱;释放玉米螟和赤眼蜂防治卷叶蛾类害虫。

4.7.4  化学防治

龙眼主要病虫害的化学防治方法[3]见表1。

5  果实采收及处理

5.1  采收时间

根据用途、市场需要和各品种特性适时采收。用于远运或贮藏的龙眼，以8成熟为宜。宜选晴天、阴天或露水干后采收，雨天或中午高温不采果。

5.2  采收方法

在果穗基部3～6 cm处剪断，可带1～2片复叶，伤口要保持平整。采收的果穗应轻拿轻放，避免掉果，并置荫凉处。

5.3  采后处理

在树荫下装果、选果、整理和堆放，避免太阳曝晒。剔除病虫果、机械伤口果，摘掉果穗上的叶片和过长穗梗，使果穗整直。采收当天用仲丁胺浸果或熏蒸处理，分级包装，尽快入库贮藏。

参考文献：

[1]  唐大成，李彩.涪陵龙眼地理标志质量控制技术规范[J].中国南方果树，2020（02）：144-147.

[2]  易永文，陈建川，洪传美，等.“涪陵黄壳龙眼”的选育及栽培技术[J].中国南方果树，2008（01）：31-34.

[3]  DB51/T 642—2007.无公害农产品生产技术规程 龙眼[S].成都：四川省质量技术监督局，2007.

（责任编辑：敬廷桃）