冬至的味道

廖子墨

又是一年冬至日。

窗外北风呼啸，卷起一地黄叶。窗内热气腾腾，外婆的饺子在锅里翻滚，散发出诱人的香气。耳边仿佛响起外婆的声音：“阿囡，冬至啦，外婆给你包饺子吃哩！”

我与外婆已有半年未见，她回了老家。而我是在外婆双臂的搂抱和美食的喂养中渐渐长大的孩子。十三年的光阴里，外婆给了我太多的慈爱与温暖。习惯了她的嘘寒问暖，今天我的心里空荡荡的，思念的画面缓缓打开……

每一个冬至日，外婆包的饺子对我来说都是人间极致的美味。

那双布满老茧的手能灵巧又飞快地包好一个个金元宝样的饺子。表皮晶莹剔透，隐隐露出令人垂涎欲滴的馅儿。金黄的玉米镶嵌在猪肉中，紧凑丰盈的猪肉快要撑破饺子皮。拿起筷子，将饺子放入调料中稍稍一蘸——饺子中的汤汁流入酱料，空气中弥漫着元气高汤与生抽陈醋的香味，扑鼻的浓香占据大脑。放入嘴中，掀起一场味蕾的盛宴。糖醋不赖，酸甜正好，玉米粒的甜脆配合猪肉的紧实绽放出食材的交响乐。简简单单、普普通通的东西，怎么合在一起就这么美味呢？嘿，这大概就是外婆的味道，就是亲情最香甜醇厚的味道。

天气预报说最近几天气温骤降，但外婆的饺子烫化了这个特殊的节日。窗外的风仿佛也带了点温度，像在问我：“阿囡，好吃吗？”外婆，您包的饺子是最好吃的啊！满汉全席也不过如此！

伴随着饺子在锅里一年一年从未间断的咕嘟聲，外婆老了。她步履蹒跚，身体发福，常常记不清日子。额头上的皱纹犹如一条条纵横的沟壑，眼角的细纹也蔓延到她的脸上，悄悄地，悄悄地，在岁月中加深。外婆真的老了。但尽管如此，她依旧会在大冬天吃力地蹬着车到几里远的市场挑上好的玉米，会在清早无人之时就摸黑去买最新鲜的猪肉，会在寒风中排很久的队为我买饺子皮，会在夜深人静之时为我连夜包好饺子并放在冰箱储存。她也可以安然老去，享天伦之乐。可是当我提出任何要求，她总是不顾年龄不顾身体来满足我。

亲情就是这么简单，为爱的人甘愿付出；亲情也很厚重，就像外婆为了我挑战时间。

锅里余下的饺子还热乎着，我坐下来细细品味外婆的饺子。我想起外婆说，在饺子的浮浮沉沉中，就是一段人生。她用哲学家的语气说，哪怕刚开始是锅中唯一在下面的饺子，也终有浮上去的那一刻。她苦了大半辈子，现在有儿孙满堂，有亲朋相伴，她就是那个在最上面的饺子，快乐地随汤汁摇摆。

恍惚间，又听见了外婆的呼唤声——

“阿囡，来吃饺子了！”

夹起一个饺子，我的眼前，起雾了。

远方的外婆，又到冬至了，我吃上了您寄来的饺子，却不知，您，可还安好？

点评

本文以小见大，在真实的生活经历中选取素材，于普通的饺子中寄寓着对外婆的感恩与眷恋之情，不枝不蔓，真挚动人；以传统节日冬至日作为切入点与载体，把对传统文化习俗的体察感悟与对亲人的深厚感情交织在一起，增加了文章丰厚的意蕴，可谓别出心裁。同时表达方式多样，描写丰富，开篇寥寥几笔景物描写便营造出思念的氛围，中间外婆包饺子的场景工笔雕刻，外婆为“我”准备饺子的过程则粗笔勾勒，体现出作者不凡的文学功底。

（特约教师 尹莉）