红薯覆膜高产栽培技术

李书红

红薯又名甘薯、山芋，地下部分为圆形、椭圆形或纺锤形的块根。目前，采用黑色地膜覆盖栽培能够有效防除地下害虫和杂草，规避农药和除草剂对土壤和红薯的污染，保温保湿，改善土壤结构。

一、培育壮苗

育苗是甘薯生产中的首要环节，薯苗质量与产量关系很大。培育壮苗是高产栽培的基础。

（一）精选种薯

根据当地自然条件、栽培条件和生产目的，选用优质、高产、抗病虫、适应性强的品种。种薯要无病、无伤、没有受冷害和湿害，质量以150～250 g为宜。

（二）种薯消毒

种薯消毒简单易行、成本低，可杀灭种薯病虫害。排薯前用51～54 ℃温水浸种10 min，或用70%甲基托布津、50%多菌灵500倍液浸种5～10 min，能有效预防甘薯黑斑病和黑痣病。

（三）适期排薯

苗床要选择肥沃的田块。苗床1～1.2 m。排薯时种薯要平放，阳面朝上，保持种薯上齐下不齐，注意大小分开，分清头尾，排薯密度不能过大。一般种薯间留空隙1～2 cm，排薯量20 kg/m2 左右。种薯排好后撒细土填缝并浇透水，然后苗床上泼洒杀菌剂药液，再覆盖3 cm 厚的表土。

（四）床温控制

掌握高温催芽、平温长苗、低温炼苗的原则。高温催芽促进多萌芽、早齐苗，可有效预防黑斑病、线虫病、黑痣病。排薯后3～4 d温度控制在35～38 ℃，萌芽后温度降到30～32 ℃，齐苗后温度控制在25～28 ℃。采苗前5～7 d逐渐通风炼苗，使苗床温度接近大气温度。

（五）及时采苗

采苗前5～8 d薄施速效氮肥培育壮苗。壮苗标准是叶色深绿，大而肥厚，顶3叶平齐。苗高 25～30 cm，不少于8节，茎粗节短而不易折断，折断茎秧时白浆多而浓。根原基粗大，数目多，无气生根。全株无病斑、无虫害。根据壮苗标准及时采收。

二、深耕起垄

（一）选择适宜地块

红薯适宜生长在质地疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土中。

（二）冬耕晒垡

为切实改善土壤结构，减少越冬虫源，在11月下旬至12月上旬进行整地深耕25～30 cm，只耕不耙，晒垡，以疏松土壤并冻死部分害虫。

（三）施足底肥

结合整地每667 m2施优质粗肥4000 kg或生物有机肥 100～200 kg，硫酸钾型三元复合肥或甘薯专用肥40～50 kg。粗肥在起垄前撒施，生物有机肥、化肥在起垄时集中沟施。

（四）起垄覆膜

开春后结合耙耢施肥起垄覆膜，采用大垄两行密植模式，垄高25～30 cm，垄面宽60～80 cm，垄距15～20 cm。起垄时尽量做到垄形高胖，垄沟深窄，垄面平整细致，垄土踏实，无大坷垃和硬心，利于排水防旱及后期块根膨大。选用宽120 cm的黑色地膜覆盖，四周用土压实，可用起垄覆膜机起垄覆膜一次性完成。

三、适期栽插

适期早栽利于早结薯、多结薯。适期内栽插越早产量越高。晚霜结束后10 cm地温达15 ℃即可栽秧。选择壮苗以斜插栽法栽植，栽秧时浇足水，保证一次插栽保全苗。种植密度根据地力、品种确定，一般每667 m2插栽3500～4000株。平肥地宜稀，山薄地宜密，长蔓品种宜稀，短蔓品种宜密。

四、田间管理

（一）查苗补缺

俗话说“少一成苗，减一成产”。栽植后4～5 d及时查苗补栽，对补栽苗可薄施速效氮肥并浇水，促苗迅速生长。

（二）提蔓摘心

在封垄后茎叶旺盛生长期，进行提蔓2～3次，可抑制茎节产生不定根及茎叶旺长，勿使茎叶损伤和翻蔓。在主茎蔓伸长到30 cm以上时，摘去顶芽2 cm，再用同样的方法摘去分枝蔓的顶心，可抑制茎蔓徒长，同时，分枝增多，缩短了根、茎、叶之间输送养分的距离，有利于块根膨大。

（三）化控

在红薯定植后50 d，每677 m2用15%多效唑50～100 g或缩节胺7～15 g，兑水50 kg叶面喷洒，7～10 d后再喷施1次，能有效防治红薯茎蔓徒长和早衰。

（四）合理追肥

在薯块开始膨大时追施催薯肥，一般每667 m2施硫酸钾 5～10 kg。8月中下旬甘薯回秧后，用0.2%的磷酸二氢钾水溶液叶面喷施2～3次，防止植株早衰，促进地下块根生长 。

五、适时收获

红薯块根生长的临界温度为15 ℃。收获的早晚与甘薯产量、储藏、加工利用都有密切的关系。收获过早会降低产量，收获过晚会受低温冷害的影响。一般是在气温下降到15 ℃时开始收刨，在枯霜前收刨完畢。