番茄裂果的原因及防治措施

张泽中

在番茄生长过程中，番茄裂果是一种常见的为害番茄果实的生理性病害，常常导致番茄产量出现大幅下降。笔者根据多年实践总结出番茄裂果原因，并对如何做好番茄裂果的防治工作提出建议，供广大农民参考。

一、番茄裂果病的症状

番茄顶裂果，指果实脐部及其周围果皮开裂，有时胎座组织及种子随果皮外翻裸露，成熟果实脐部像猫爪子的掌面一样七翻八裂。番茄纹裂果，指果实表面产生条纹状裂纹，根据开裂部位和原因的不同，又可分为放射状纹裂、同心圆状纹裂和条纹状纹裂，有时几种纹裂同时发生在一个果实上。

（一）放射状纹裂

以果蒂为中心向果肩部延伸，呈放射状开裂，一般始于果实绿熟期，出现轻微裂纹，转色后裂纹明显加深加宽，有时达到很严重的深裂。

（二）同心圆状纹裂

以果蒂为中心，在附近果面上发生同心圆状断续的微细裂纹，重时呈环状开裂，多在果实将要成熟时出现。

（三）条纹状纹裂

在果实的底部、顶部和侧面发生纵向、横向或不规则开裂。

（四）番茄横裂果

在果实的侧面有1条由果柄部向果顶部走向的弥合线条。轻者在线条上出现小裂口，重者形成大裂口，有时胎座种子外露。

二、番茄裂果病的病因

（一）品种不当造成裂果

一般来说，果皮薄、果实圆形的大型果容易出现裂果。生产中一定要选择果皮厚、果实中小型、耐储运的品种。

（二）施肥不当造成裂果

作物在果实生长期需要大量的钾肥，与此同时氮肥的需求量降低，而此时如果大量施用氮肥而忽略钾肥用量的话，会造成果实钾素缺乏还会影响作物对钙、硼元素的吸收。如西红柿脐部裂果的其中一个主要原因就是钙元素的缺乏。

（三）土壤水分的剧烈变化造成裂果

有些菜农在西红柿生育前期为防止植株徒长采取控水措施，而在进入结果期后又采用肥水猛攻的措施促进果实发育。在肥水充足的条件下，西红柿果肉生长速度快，果皮相对生长速度慢，也是造成裂果的主要原因。

（四）人工操作不当造成裂果

菜农朋友在蔬菜日常生產和栽培管理过程中，为了增加棚内的通风透光性，提高果实的着色程度而过度疏除叶片。菜农只留下上部几片叶片，下部的叶片一概疏除，功能叶片不足，制造的光合产物不足，果实得不到充足的营养而出现裂果现象。

（五）用药不合理造成裂果

有些菜农为防治一种病害，任意增加用药浓度，用药过重影响了果皮的生长速度，造成西红柿裂果。在西红柿难坐果时，有的菜农加大了点花药浓度，激素使用量增加，致使西红柿出现裂果。另外，喷药时温度过高，药液挥发快，致使果面残留的药液浓度迅速变大，在药物的刺激下，果皮也容易产生裂口。

三、番茄裂果病的防治方法

（一）品种选择

选择抗裂性强的品种，一般果形大而圆、果实木栓层厚的品种比中小株型、高桩型、木栓层薄的品种更易产生裂果。

（二）水肥管理

加强水肥管理，深翻地，增施生物有机肥，使根系生长良好，缓冲土壤水分的剧烈变化。合理浇水，避免土壤忽干忽湿，特别应防止久旱后浇水过多。避免土壤过湿或过干，土壤湿度以80%左右为宜。温室通风口应避免落进雨水。秋延后番茄在温度急剧下降时，要注意土壤湿度管理，避免湿度变化过快。露地栽培时要多浇水，避免突然下雨时土壤湿度剧烈变化，雨后及时排水。

（三）调节营养元素比例

钙、硼供应不足可引起裂果，番茄裂果与植物吸收的钙和硼也有关。因此，要及时补充钙肥和硼肥，调节土壤中各种营养元素的比例，氮肥、钾肥不可过多，否则会影响植株对钙的吸收。干旱会影响植株对钙的吸收，因此均匀浇水至关重要。

（四）环境调控

注意环境调控，防止果皮老化，避免阳光直射果肩是防老化的有效措施。因此，在选留花序和整枝绑蔓时，要把花序安排在支架的内侧，靠自身的叶片遮光。摘心时要在最后1个果穗的上面留2片叶，为果穗遮光。要及时通风，降低空气湿度，缩短果面结露时间。