高安市一直举全市之力确保粮食安全,端牢百姓“饭碗”。高安自古就有“农业上县”之称,粮食生产历来是高安的农业支柱产业,它不仅是全国粮食生产先进县(市),也是国家首批商品粮生产基地县之一。已拥有“高玉”“瑞新”“高竹”等知名品牌大米系列产品,成为国家农产品地理标志产品。
近年来,高安市确立和发展一系列项目,农业部门不断引进新技术、新品种,持续增加资金投入和种粮大户不断涌现,高安的水稻单产和大米品质逐年提高。该市大力发展优质大米、富硒功能大米、有机大米等三大优势品种,重点打造富硒功能大米,建立以品牌为引领、以品种为纽带、以加工企业为龙头、以适度规模经营为基础、以技术服务为依托的优质大米产业发展新机制。近年,高安市被列为全国好粮油示范县(市),计划以骨干龙头企业为主,发展以大米精深加工(制糖浆、稻米油、粉米油脂等产品)为主导产业的粮食产业,实现粮食产业生产由初加工大米向高附加值粮食产品转变。该市注重扩大知名度和市场影响力,加大对企业规模扩建、新增大米精选加工生产线的扶持力度,加大订单种植、融资贷款、用地政策等扶持力度;鼓励建立订单基地,大力推行统一良种供应、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导、统一机械作业,实现良田、良种、良法、良机、良制配套,扩大优质大米生产基地。