时隔两年再相聚春糖这个风向标告诉你风往哪里吹？

春糖，是酒水行业一年一度不可替代的盛会，也是行业的风向标。2020年，因为疫情的原因，春糖时间一再推迟，最后不得不改成线上形式。时隔两年，春糖再次在线下举办。这一次，春糖有哪些变化？

CFDF is an irreplaceable annual event in the Wine industry, and it is also the industry's vane. In 2020, due to COVID-19, the date has been delayed repeatedly, and finally it has to be changed to an online format. Two years later, CFDF was held offline again, what changes did it have?

春糖，是酒水行业一年一度不可替代的盛会，也是行业的风向标。全国各地的从业者都齐聚成都，哪怕是一场深夜的火锅聚会或者是在街头的小吃店，不经意间都能碰到同行，听到对行业的讨论。2020年，因为疫情的原因，春糖时间一再推迟，最后不得不改成线上形式。时隔两年，成都再次因为春糖热闹起来。这一次，春糖是不是真的没有往年热闹了？又有哪些变化？

澳大利亚酒大退潮，有人在坚守

作为前几年糖酒会葡萄酒行业的主角ÿ澳大利亚葡萄酒，未来的几年可能都将会在中国市场面临很大的挑战。尽管今年没有了澳大利亚葡萄酒酒局组织参展的浩大声势，但在展会现场，我们依然能看到一些澳大利亚葡萄酒品牌方或者是进口商的坚持。在洲际酒店的国家展团区域，我们仍能看到数量较多较集中的澳大利亚葡萄酒展位。而在其他酒店也分布着少许澳大利亚葡萄酒展位。

深耕中国市场多年的澳大利亚葡萄酒品牌威卡菲便将展位设在了万达酒店。在被问到为何会坚持参展时，品牌经理Rachel提到，“一直以来我们对市场的规划布局和承诺都是长远的，虽然如今经历政策变化，但我们仍然对市场和未来深具信心。好酒无国界，我们将会持续深耕保持在中国市场的推广”。即便目前面临困难，Rachel表示，他们都将尽可能地让更多人有机会认识威卡菲。

在香格里拉酒店的二楼，我们看到了人潮不断的葡睿精品酒业展位。这一次，葡睿不但参展，而且展位位置很优质，面积很大。“我们希望通过糖酒会让更多客户了解我们接下来经营方向上的改变，”葡睿创始人洪波涌在接受采访时提到。《葡萄酒》杂志注意到，带到展会现场的不仅有葡睿一直重点推广的澳大利亚葡萄酒品牌，还有来自南非的新品系列。“虽然澳大利亚葡萄酒存货不多，但是我们希望帮酒庄维持一定的市场可见度，尽量延续品牌影响力。南非是我们接下来会重点打造的一个优势产区。”对此，洪波涌解释道。

《葡萄酒》杂志留意到，澳大利亚葡萄酒品牌梦蒂贝罗还邀请葡萄酒讲师小皮一起举办了一场大师班。

尽管澳大利亚葡萄酒展商参展数量锐减，但是多年来澳大利亚葡萄酒在中国市场已经打下了根深蒂固的基础，对于一些坚持的品牌方来说，是危机但也是机会。

智利、法国葡萄酒品牌活动增多

葡萄酒的世界永远都是百家争鸣、百花齐放。澳大利亚葡萄酒的身影减少，则为其他国家葡萄酒提供了更多的市场空间。在春糖期间，我们也感受到了其他产酒国推广力度的加大。中国葡萄酒、智利葡萄酒、法国葡萄酒，包括南非等国家都在不遗余力地进行推广。

《葡萄酒》杂志注意到，智利葡萄酒协会不仅组织品牌展团参加了糖酒会，而且作为主宾国参加了在泸州举办的酒博会，将市场下沉到二三线城市，获得更多消费者的关注。而知名的智利VSPT集团也比往年增加了很多推广活动，举办了1865、黑猫等品牌晚宴，不间断地露面。

老牌葡萄酒产酒国ÿ法国的品牌活动也是应接不暇。拉菲集团从品牌发布晚宴到大师班，这个全球头部葡萄酒企业尽管拥有高知名度，但依然在中国市场加大力度推广。卡思黛乐进入中国也已经几十年了，一场独特新颖的“启航2021”酒吧Party吸引了业内诸多人士的参与和关注。

据玛歌酒庄中国区负责人郑方园介绍，他们整个品鉴活动包括晚宴都非常吸睛，参与的观众都非常专业，有来自进口商、经销商的代表，也有侍酒师以及媒体，很多观众甚至对某个年份都有着非常深刻的了解。“主办方的审核十分严格细致，对于品牌来说曝光率很高，是一个非常好的机会能够集中与不同渠道的客户或消费者接触，现场人流控制得很好，能够和他们有一定的交流时间。”

同时，她提到，整个活动的细节方面也很完美，侍酒温度、酒杯等服务都非常到位。没有办法去到现场的品牌方，主办方会组织专业的侍酒师进行侍酒服务以及为观众解答，如果品牌方需要帮助，也能在现场随时找到侍酒师帮忙。

据了解，这是春糖期间，第一次举办全球名庄酒品鉴活动。对于品牌方而言，无疑是一次最好的与客户、消费者面对面交流的机会；对于参展者而言，能够一次性品尝到来自全球的各大名庄，接触到自己心仪的产品，更是难得的体验。

国产葡萄酒组团参加，关注度提高

《葡萄酒》杂志还注意到，很多中国葡萄酒产区：贺兰山东麓、天山北麓、青铜峡产区、怀来产区、昌黎产区、烟台产区等都以组团的方式参加春糖。

怀来葡萄酒酒局崔钰提到，产区整体亮相春糖使得国产酒区域人流明显增加，经销商、媒体、行业专家对产区的关注度和认可度都有进一步的提高。在率领产区酒庄参展推广产区品牌的同时，怀来产区在春糖期间还发布了比利时布鲁塞尔（河北·怀来）国际马瑟兰葡萄酒大赛暨中国国际葡萄酒大赛的消息，为打造世界级酒庄CBD而努力。

在采访过程中，从业20余年的上海市酒类流通行业协会副会长兼葡萄酒分会会长郭明浩总结了最近几年中国葡萄酒在春糖的推广呈现出四点变化：从过去大品牌作战到产区唱主角，以前发声最强的是国内的大型企业，现在多个产区以整体形象出现，增加了曝光率；同时，除了大品牌产品，春糖越来越多地出现国产精品酒；春糖的推广也不再是仅有偏品牌的商业活动，以产区为主的大师班也增加了很多（仅酒店展期间就超过10场），让更多参展者了解产区当地的风土；从产品代言角度来说，以前邀请外部讲师较多，这两年产区都在培养自己的代言人，比如春糖期间贺兰山东麓银川产区两场大师班、新疆天山北麓的大师班主讲人都是当地的酿酒师，他们对当地的风土和酿造情况更加了解。

除了感受到中国葡萄酒区抱团参展的产区、酒庄增加，UCW向上中国葡萄酒项目执行总监张亚东，告诉《葡萄酒》杂志，今年春糖前来观展的人员对国产酒的关注度提高，了解程度也有了很大提高。比如会了解到一些小产区、酒庄甚至是品种。参展酒庄接触到的有意向合作的经销商增加，以往可能更多地只是在展位品尝中国葡萄酒。整体而言，中国葡萄酒最近两年越来越重视产区品牌的塑造，今年春糖参与的产区、酒庄为历年之最，这是国产葡萄酒对市场信心的体现，也是对自身品质信心的体现。

人流较往年偏少，但参与者热度不减

“今年的春糖，感觉没有往年热闹。”在从一个活动赶往另一个活动的路上，搭乘的出租车司机说。

的确，在成都的各大建筑上，少了很多关于春季糖酒会的广告。因此让一些非行业人士产生这样的感觉：今年的春糖不如以往热闹。那么，在展会现场，我们以及其他行业人士的真实感受如何？

《葡萄酒》杂志春糖小分队在4月5日以及6日分别在不同时间去到不同酒店，感受到人流量似乎与往年并无太多差别。不过每天都在同一酒店的展商感受则不相同。他们反馈：“酒店展第一天的人流量都很少，第二天以后，人流量开始增多。”

这与今年春糖酒店展前两天恰好赶上中国的传统节日ÿ清明节有关。不过整体而言，大家感受到酒店展的人流量比往年少。“除了清明节，人流量少的原因还有一个。今年酒店展的主要展位集中在香格里拉酒店、凯宾斯基酒店以及洲际酒店，而以前主要是集中在香格里拉酒店以及凯宾斯基酒店，分散了人流量。”某行业人士在接受采访时分析道，“不过主会展的人流量我觉得与往年相当，刚好也赶上了清明节休假结束。”

洪波涌也感受到了展会的人气总体来说低于往年。“感觉今年是进口葡萄酒洗牌的一年，有些酒商在糖酒会上失去了往日的踪影，更多的酒商在悄悄开始转型，酱酒来势凶猛，”尽管如此，他认为，可喜的是整个葡萄酒行业的专业度在不断地进步，各种论坛人气火爆，在与参展的经销商沟通过程中也有相同的感受。

期盼已久的第104届春糖已经落下帷幕。这届春糖，你的感受是怎么样的？欢迎与我们分享。