2021年5月重庆市蔬菜产销形势分析

邸青 张谊模

重庆市农业科学院

12021年4月重庆市蔬菜价格走势特点

受天气影响，上市量稳定，蔬菜产地价格上涨，批发、零售价格略有下跌。

重庆市蔬菜价格变化情况：监测的29种蔬菜产地均价2.82元/千克，环比大幅上涨28.1%，比去年同期小幅上涨5.2%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截至4月26日），大宗品种、所有品种环比、同比涨跌互现。其中，加权均价方面，大宗品种、所有品种环比略降4.63%、2.45%，同比略降3.48%、4.05%；算数均价方面，大宗品种环比下降7.46%，同比上涨8.02%，所有品种环比明显下降12.1%，同比略涨2.62%；与前三月相比，加权均价大宗品种低18.65%，所有品种低13.7%，算数均价大宗品种低18.04%，所有品种低16.3%。据38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种的零售价格来看，4月重庆零售价格环比继续下跌，同比平稳。

价格波动的主要原因：一是天气影响，持续阴雨寡照天气，茄果类等蔬菜生长趋缓，上市量略降；二是部分绿叶菜类如空心菜等开始上市，价位较高；三是监测的批发市场16跌3涨4平，跌多涨少，除茄子、青椒、蒜薹批发价格上涨外，其他品种均持平及下跌，其中跌幅最大品种为冬瓜51.67%，其次为南瓜43.68%、大葱42.61%。

2 5月重庆蔬菜产销分析

上市品种：根据当前生产监测数据，下一阶段夏季蔬菜及大量速生叶菜陆续进入市场，5月下旬左右，部分蔬菜进入采摘高峰期，蔬菜上市品种增多，黄瓜、西葫芦、空心菜、茄子、木耳菜、苋菜、胡豆、四季豆等为主要上市品种。地产蔬菜供应量保持稳定。

价格走势情况：5月，地产蔬菜陆续进入上市高峰期，上市量大幅增加，上市品种增多，前期因部分品种开始上市，价位较高，产地价格在上旬仍有所上涨，到中下旬出现回落。批发价格方面，因主要交易品种仍以外地品种为主，调入地蔬菜货源充足，供应量稳定，5月蔬菜批发价格呈稳定下跌趋势。

3 需关注的问题及建议

加强气候灾害监测预警，加强病虫害防治，充分发挥蔬菜设施的作用，保障蔬菜正常生长，保障蔬菜稳定供应。K