小果型西瓜基质栽培技术规程

杨洋　吴晓蕾　高洪波　李敬蕊　宫彬彬　吕桂云

摘    要： 针对小果型西瓜产业发展需要，在试验研究的基础上，制定了小果型西瓜基质栽培相关技术规程。主要内容包括产地环境、设施设备、栽培管理、病虫害防治、采收和基质处理等。该项规范可为小果型西瓜基质栽培的标准化、规范化提供参考。

关键词： 西瓜; 小果型; 基质栽培; 技术规程

中图分类号： S651 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2021）04-145-02

西瓜（Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. & Nakai ）是一种重要的水果型蔬菜，我国西瓜播种面积和总产量均居世界首位（FAO）[1]。小果型西瓜单果质量一般小于2 kg，以其果皮薄、含糖量高、瓜瓤细腻、品质优等优势受到消费者的欢迎，近年来需求量逐年上升[2-3]。但是在生产过程中设施土壤次生盐渍化、连作障碍和土传病害等问题日益突出[4]，严重影响了小果型西瓜栽培面积的扩大和品质的提高，基质栽培技术的应用摆脱了土壤的束缚，已成为解决设施土壤连作障碍，提高西瓜产量、品质和效益的有效手段[5]。该技术规范于2020年3月25日经河北省市场监督管理局批准发布实施（标准编号DB13/T 5174—2020）。

1 产地环境

产地环境质量应符合NY/T 848—2004的规定。

2 设施设备及基质

2.1 设施设备

设施设备包括栽培设施、定植设施和灌溉设备。根据栽培季节选用日光温室、塑料大棚或连栋温室等保护设施。

2.1.1 定植设施 定植设施可选用槽培和袋培。槽培的槽体建造符合DB 13/T 2186—2015要求;袋培的栽培袋材质为黑白膜PET或无纺布，规格为长20～30 cm，宽20～30 cm、高30 cm。

2.2.2 灌溉设备 灌溉设备采用滴灌或微喷带供应水分和营养液[6]，灌溉系统符合NY/T 2132—2012要求。

2.2 栽培基质

以草炭、蛭石、珍珠岩、腐熟秸秆、菇渣、椰糠等基质自行配制，如V草炭∶V蛭石∶V珍珠岩=3∶1∶1混合，也可根据生产需要选择其他配方[7]（表1），1 m3基质中加入氮、磷、钾缓释型肥料（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15或18∶18∶18）3.5～7.5 kg，或有机肥17.5 kg。基质理化性质符合DB 13/T 2880—2018要求。

3 育 苗

3.1 播种时期

冬春茬于12月中下旬播种，1月下旬至2月上旬定植，苗龄30 d，进行多层覆盖，“五一”前后采收。该种栽培方式的生长结果期长，可收获多茬，产量、效益均较高;夏秋茬于6月下旬至7月上旬播种，该季节温度较高，瓜苗生长较快，苗龄20 d左右，7月中下旬定植，“十一”前后采收。

3.2 品种选择

冬春茬栽培宜选择相对耐低温、弱光，且优质、丰产、抗病性强的早中熟品种，如超越梦想、京颖、红玉、京彩、2K等;夏秋茬栽培宜选择抗病性强、耐热、耐贮运的中熟品种，如京秀、蜜童、墨童、小兰等。

3.3 种子处理及播种

包衣种子可直播，未包衣种子用55 ℃温水浸种15 min，降至常温后浸泡4～6 h用清水洗净，置于28～30 ℃环境下催芽，种子80%露白时即可播种。选用50孔塑料育苗盘，装好基质后浇透水，压出不超过1 cm深小孔，每穴播1粒种子并覆盖蛭石[8]。

3.4 苗期管理

3.4.1 温度管理 苗期最适宜日温为22～25 ℃，夜温为15～16 ℃，冬春茬以保温为主，当夜温低于12 ℃、日温低于18 ℃时可采用多层覆盖和加温等措施进行升温。夏秋季日温高于30 ℃、夜温高于20 ℃，采用遮阳网覆盖和湿帘风机等措施进行降温[6]。

3.4.2 光照管理 西瓜幼苗白天光照时间需8 h以上，光照度不应低于10 000 lx。春季光照不足时需补光。夏季阳光强烈时要用遮阳网遮光。

3.4.3 水肥控制 幼苗出土后以基质最大持水量的60%～75%为宜，空气的相对湿度应控制75%以下，根据幼苗长势，结合喷水进行1～2次叶面施肥。

4 栽培管理

4.1 定植

定植前通过滴灌系统滴入定植水，使槽内基质湿透，667 m2定植2000～2200株，覆盖地膜[9]。

4.2 定植后管理

4.2.1 温度管理 生长前期适宜温度白天在25～30 ℃、夜間18～20 ℃;坐果期和膨瓜期白天25～30 ℃、夜间18～20 ℃;成熟期要求昼夜温差在12 ℃以上。根际温度白天22～25 ℃，夜间不低于15 ℃[8]。

4.2.2 水肥管理 定植后浇缓苗水1～2 次;生长前期保持基质见干见湿，基质持水量为75%～85%;果实膨大期基质持水量大于85%;成熟期基质持水量为70%～80%[10]。营养液或基质栽培水溶肥EC值伸蔓期2.0～2.2 mS·cm-1，开花结果期2.3～2.5 mS·cm-1，果实膨大期2.8～3.0 mS·cm-1，成熟期1.3～1.5 mS·cm-1，根据基质和季节调整次数和时间。水溶性肥料符合NY 1107—2020和NY 1428—2010要求。pH控制在6.0～6.5，3～4 d 检测基质pH值和EC值1次。

4.2.3 光照 经常清洁棚膜，冬、春季光照不足时可铺设反光幕或采用补光灯以增强光照。夏、秋季光照过强则适当用遮阳网遮光。

4.2.4 植株调整 当瓜蔓长40～50 cm时进行吊蔓，采取主、辅蔓双蔓整枝[11-12]，在主蔓基部选留一条健壮侧蔓，其余侧蔓留3～4 mm全部摘除，坐果后留15～20片叶打顶。

4.2.5 授粉及留瓜 开花后，采用人工授粉或熊蜂授粉进行留瓜。在上午10：00—12：00选择13～20节之间雌花，即主蔓第2或第3雌花进行人工授粉，或熊蜂授粉。当果实长至鸡蛋大时，选取果形周正、发育良好的果实留瓜，每株1果[13]。

4.3 采收

果实达到该品种成熟特征时及时采摘，采收时保留果柄。

5 病虫害防治

病虫害主要有细菌性果斑病、蔓枯病、白粉病、病毒病和蚜虫等，防治严格按GB/T 23416.3—2009的规定执行。

6 基质处理

可采用太阳能为基质消毒，拉秧后将基质取出堆成20～25 cm高，喷水至基质含水量80%，覆盖薄膜密闭暴晒10～15 d;也可在槽内或袋内直接浇水，然后用薄膜密闭10～15 d。前茬收获后向栽培槽内补充新栽培基质，基质使用2～3 a（年）后及时更换。

参考文献

[1] 联合国粮食及农业组织. FAOSTAT数据库[EB/OL]（2020-03-04）[2020-04-01].http：//www.fao.org/faostat/en/#data.

[2] 张华峰，吴平，张蕾琛，等. 设施网架小果型西瓜-大蒜套种轻简化栽培模式[J]. 中国瓜菜，2021，34（1）： 96-98.

[3] 马建祥，张显，张勇，等. 小果型西瓜新品种 ‘农科大16号[J]. 园艺学报，2017，44（11）： 2237-2238.

[4] 黄楠，刘继培，赵跃，等. 袋式基质栽培对不同果型西瓜生长、产量及品质的影响[J]. 中国瓜菜，2019，32（8）： 70-73.

[5] 汤谧，赵鸿飞，别之龙，等. 不同栽培基质对西甜瓜果实品质的影响[J]. 北方园艺，2012（6）： 4-6.

[6] 张华峰，古斌权，应泉盛，等. 设施小果型西瓜水肥一体化基质无土栽培技术[J]. 中国蔬菜，2018（1）： 98-100.

[7] MA C，ZENG J，ZHU L，et al. Mixed substrate soilless cultivation techniques for mini watermelon in spring greenhouse of Beijing area[J]. Agricultural Science & Technology，2017，18（12）：2282-2285.

[8] 高竹艳. 日光温室早春茬礼品西瓜栽培关键技术[J]. 西北园艺（综合）， 2019（4）： 18-20.

[9] 贾云鹤，王喜庆，闫闻，等.大棚吊雷西瓜栽培技术[J].中国瓜菜，2020，33（2）：86-87.

[10] 张清泉，林卫国，郑相周，等.西瓜基质栽培智能灌溉系统的研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版），2017，43（5）： 560-564.

[11] 徐志紅，徐永阳，赵光伟，等.小果型西瓜大棚栽培不同整枝留果方式效应比较[J]. 中国瓜菜，2010，23（3）： 32-34.

[12] ZHANG Y， MA C，ZENG J， et al. Effects of planting mode on growth yield and quality of mini-watermelon under soilless cultivation[J]. Plant Diseases and Pests，2019，10（4）： 39-42.

[13] 黄金艳，李智，李文信，等. 大棚西瓜基质栽培技术规程[J]. 中国瓜菜，2017，30（12）： 47-49.