“迷你厨房”, 拍出靓丽事业

2021-05-30 10:48张东亮
家庭百事通 2021年3期
关键词:物件餐馆宁静

张东亮

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今年33岁的宁静,出生在四川泸州农村。大学毕业后,宁静做过多年财务工作,尽管收入不错,但她觉得这份工作枯燥乏味,并不是自己想要的。因为嘴馋又喜欢烹饪,2017年春天她决定辞职,专心做自己最喜欢的事情,在成都开了一家小龙虾餐馆。虽然手艺不错,但开餐馆事情繁杂,而且宁静并不擅长经营和管理,因此餐馆仅仅开了两年便关门了。拉下卷闸门,贴上转让告示,宁静有些气馁。她想,自己都30多岁的人了,还没着没落的,好像做什么都不成。

一天,宁静躺在沙发上玩手机,突然看到一个小视频介绍“迷你厨房”,制作迷你美食的过程非常令人解压。宁静顿时来了兴趣:“这么小能吃吗?”“为什么感觉好美味?”“迷你厨房”是一款大到灶台、碗柜,小到平底锅、油壶、餐盘、咖啡杯等一应俱全的玩具。但真正的卖点在于,这套玩具具备真实的厨具功能。因为好玩和有趣,国外不少美食博主,都喜欢通过录制小视频来记录用微型锅碗瓢盆制作美食的过程,不仅收获了很多“粉丝”还能赚钱。这引起了宁静的浓厚兴趣。宁静在心里琢磨:既然不能开餐馆下厨掌勺了,何不利用“迷你厨房”,在网上分享自己的厨艺呢?

从那之后,宁静好像变了个人,刷手机的乐趣再也不“香”了,取而代之的快乐是在网上研究如何做出色香味俱全的美食。她买了一套基础的迷你炒锅、蒸锅、刀和铲子,决定自己动手尝试。接着,她又在抖音短视频网站上开了一个名为“小小食界”的视频号,费尽周折买到一堆炊具。就这样,宁静又开始了另类的“烹饪之路”。

令宁静没想到的是,迷你厨具虽然买齐了,但迷你版的食材并不好找。例如在一口小锅里炒大白菜,因为做饭的铁锅特别袖珍,只能放下一棵拇指大的菜,哪有这样的“特殊品种”?但这并没有难倒宁静。她把大白菜剥开,去掉多余的叶子,只留下最里层的菜心部分,就是一棵“迷你版”的大白菜了。用同样的方法,她制作出了各式各样的“菜品”。

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外人不知道的是,不仅食材难处理,锅具也是一个问题,“迷你锅”本身很不好操作,因为这个小不点实在太小,捏着它炒菜,远不像在真实的厨房里那样得心应手。宁静说:“要么捏不住,要么太烫手,很不适应。”掂惯了大炒勺的她反复试了十多次后,总算摸索到了合适的力度和火候。

宁静用迷你餐具做的蛋炒饭色泽非常漂亮,放在小饭桌上,还不够人吃一口!她天真地以为,只要持续上传美食作品,就可以靠拍视频赚钱了。结果事情远没有她想象得那样简单。宁静辛辛苦苦坚持拍了100多个短视频。原以为作品会颇受欢迎,被热热闹闹的点赞和评论淹没,没想到她视频的播放量仅维持在可怜的几十到几百人次。因为与预想的效果相差甚远,宁静很沮丧。

不仅如此,更离谱的是,宁静还遭遇了网络暴力。有粉丝留言:“你是不是吃多了撑的?”“这人一天到晚没事干吧,净整这些没用的。”这些话如针扎一般刺痛着她。但她也明白,每个人的生活方式不同,能让自己开心,让喜欢看自己视频的人舒心就行了,不必介意太多。

宁静开始全身心投入到迷你世界。有一次拍视频,她从晚上9点,一直拍到凌晨4点,只拍了一个菜。对拍摄效果有严格要求的她想做到尽善尽美,所以只要觉得有问题,她都要重新拍。有的菜需要冰冻,有的菜需要烘干,这都需要时间,一定要耐得住性子。火锅、烧烤、串串、柴火鸡、纸包鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐……在“小小食界”的迷你厨房里,宁静同时提升了制作菜品的难度,加入烤、煎、炸、腌等烹饪方式,并配上暖心的文字介绍。

拍摄场景里的道具大多数是宁静自己用纸箱、木头、橡皮泥、颜料等材料做的。一些小的物件,例如玻璃的调料瓶、铁的炒菜锅是网上买的,食材则是到处“搜刮”的。“洗脸盆的花纹是我亲手画的,小鸡用买的小鹌鹑来代替。还有专门买的鸡肠,我拿回来洗了很久呢……”每逢介绍起自己的作品,宁静总是滔滔不绝。完成一个小物件,慢一点需要几个小时,快一点也要一两个小时。有时候灵感来了,她熬夜也做,虽然累但是乐在其中。

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寧静对童年有一种特别的情结。她的记忆里,花绿色被褥、金鱼洗脸盆、钻石牌风扇、小霸王游戏机,都是“80后”们再熟悉不过的物件。很快,“童年的厨房”这一主题在脑海里成型了。宁静用软陶、碎布、画笔等材料制作出各种微型道具,打造出全新场景。

新场景上线的第一道菜,是人们都熟悉的白菜炖粉条。没想到,这条视频一下子勾起许多人的回忆。短短一个小时,就有近30万人点赞。有网友称赞:“她简直实现了我小时候过家家的最高理想!”也有人开玩笑说:“看完视频后,我决定要生几个迷你小人,等孩子大了,塞里面住。”宁静被大家的评论逗得忍俊不禁,得到了很大的鼓励。

因为宁静是外婆带大的,和老人感情深厚,农村老家的一应物件都深深印在脑海里,她就按照记忆制作场景进行拍摄。视频中,外婆纳着鞋垫,织着毛衣,配上“马马嘟嘟骑,骑到那嘎嘎去”的民谣,留言一下子涌来了。收到这些评论,宁静总是看着看着笑了,看着看着又哭了。

网友在宁静的视频中不仅能听到切菜声、搅拌声,还有评弹声……这些声音让人心情放松,勾起了许多人对儿时厨房的回忆,仿佛整个世界只剩这一间小小的厨房。渐渐地,宁静在食玩圈子里崭露头角,许多“新粉”慕名而来。甚至圈子里有人模仿她的视频,宁静也毫不吝啬地传授技巧:“要有灵魂和自己想要表达的东西。”

要鲜花掌声,也要填饱肚子的面包。前不久,宁静开启了一周五天的常态化直播,还接了几家品牌方的邀约,广告费的收入非常可观,总算把食玩“玩”成了靓丽事业。今后,她还想帮助家乡做直播带货,把泸州的腊肠、辣酱等土特产销往全国各地,带领乡亲们脱贫致富。

不到一年时间里,宁静就拥有了400多万的“粉丝”,要求和她合作的商家,更是络绎不绝!如今,宁静正以“微缩食玩”这种独特的方式表达自我与世界。她说,人这辈子能找到自己喜欢的事情,是种幸运!

编辑 | 龙轲轲

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