古代“干饭人”大赏

黑逗

最近，全民干饭的热潮又暗搓搓地兴起了。“干饭人”，指拥有豪迈的吃饭方式，对美食有热情的人，可以形容这个人能吃，喜欢吃，另一种含义是自嘲除了吃饭什么都不会。但你知道吗，干饭人可不是现代人的专属，即使是在古代，在没有发达的互联网和社交软件的时期，还是有一批干饭人的故事流传到今天。他们都是谁？干饭能力怎么样？一起来看看吧：

廉颇（年代：战国 职业：将军）

廉颇可谓是我们最熟悉的古代干饭人之一。当年，廉颇逃到魏国之后，赵王想重新起用这名老将，于是派使者前去看望他。廉颇为了显示自己身体机能还年轻，当着使者的面吃了一斗米饭和十斤肉。据学者考证，战国时期赵国的1斗，约合今天的1700毫升，10斤约合今天的2500克。以现在常用的5寸碗计算，廉颇这一顿光米饭就吃掉了满满三四碗，又加了（以今天度量衡计算的）五斤肉。的确是很能干饭了。

当然，故事的结局我们也知道。使者因为提前收了好处费，回到赵国之后虽然如实汇报了廉颇的惊人饭量，但加了一句：“吃饭的时候去了三次厕所。”赵王听了，心中一颤：这不行啊，到时候上阵打仗，怎么能总跑厕所呢？

最终，廉颇还是没有被起用，空给后世留下了“廉颇老矣，尚能饭否”的典故。

刘彧（年代：南朝宋 职业：皇帝）

宋明帝刘彧是南朝宋的第七位皇帝。没有登上帝位的时候，他就因身体肥胖又能吃而被前废帝刘子业侮辱性地称为“猪王”，还曾被关在猪圈里，受尽屈辱。之后，刘彧派亲信结交刘子业的侍卫，找了个机会把刘子业杀死，并在泰始元年（公元465年）称帝。

称帝之后的刘彧开始放飞自我，纵情干饭，而且天上飞的水里游的，想吃什么吃什么，没有人敢劝阻。据《南齐书·虞愿传》记载，刘彧最喜欢吃的一道菜是“蜜渍逐夷（河豚，一说鱼肠）”，用银钵装着，一顿要吃上好几钵。不仅如此，还曾创下一口气吃200块烤猪肉的纪录。作为高脂肪高热量食品，烤猪肉可比米饭扛饿得多，刘彧的干饭能力由此可见一斑。

然而，刘彧长期暴饮暴食，身体终于出了问题，时常感到胸腹痞胀，喘不上气。头几次发作的时候，喝些醋酒还能缓解，后来喝醋酒也不顶用了。刘彧最终因暴饮暴食导致的疾病去世，年仅34岁。看来，干饭也要有个限度呀！

张齐贤（年代：北宋 职业：丞相）

张齐贤是北宋太宗、真宗两朝的丞相。论做丞相的知名度，他可能比不上同在北宋的寇准、王安石等人。但如果论干饭能力，他绝对是北宋丞相中数一数二的。

歐阳修《归田录》称张齐贤“体质丰大，饮啖过人，尤嗜肥猪肉，每食数斤”。宋代的一斤大约相当于现在的680克。张齐贤一口气能吃掉好几斤肥猪肉，真是干饭小能手。

宋太宗淳化年间，张齐贤到湖北安陆州当知州，有一个好事的厨师想探探张齐贤的底，搞清楚他饭量到底有多大。张齐贤请客人吃饭时，厨师专门提来一个大空桶，站在一旁观察。张齐贤吃什么，厨师就照样往桶里倒一份。张齐贤喝一杯酒，厨师也向桶里倒一杯酒。宴会结束的时候，桶里的酒菜已经满得溢出来了。

更令人惊讶的是，张齐贤不仅饭量大，需要吃药的时候，药量也大。当时汴梁城内有座寺院，常制作一种丸药“黑神丸”，有祛风活血、疏通经络的功效。一般人吃小小一丸，已经足够见效，但张齐贤一次却要吃5～7两（一两约合现代40克），并用烧饼夹着下肚。这种吃药的方法，还是头一次见到。同样是超级干饭人，张齐贤的寿命却比刘彧长得多，享年72岁。

徐乾学（年代：清 职业：大臣、学者、藏书家）

康熙年间的著名学者徐乾学，曾任《明史》总裁官、翰林院侍讲、礼部侍郎等职，还当过康熙二十七年的会试主考官。

通常印象中，这样一个满腹经纶的人，应该是风流潇洒的书生或者仙风道骨的老人才对。

然而，真实的徐乾学却是一个不折不扣的干饭人。钱泳《履园丛话》记载，徐乾学每天晨起上朝前，都会在家里大吃一顿。这一顿就要吃掉实心大馒头50个、烧黄雀50只、煮鸡蛋50个，外加烫黄酒10壶。吃完打个饱嗝，神清气爽地去上朝，一天不用再吃别的东西。

虽说文人笔记小说中对饭量的记载常有夸张之处，古今度量衡也有差别，但即使考虑到这些因素，史料中记载的“大胃王”饭量也相当惊人。一顿吃五斤肉或五十个鸡蛋这种事，即使在现代，也是难以想象的。或许，正是因为这类特别能吃的人从古至今都比较罕见，才会让人啧啧称奇，在史书中为他们留下一笔。

然而，占人口绝大多数的普通人，胃容量有限，吃得适量、健康，才是对自己负责任的选择。

（许鸿远荐自《格言》）