粳稻浙粳99的生物学特性及栽培要点

张小明，叶胜海，常志远，张锐剑，朱国富，翟荣荣，叶靖

(浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021)

文献著录格式：张小明,叶胜海,常志远,等. 粳稻浙粳99的生物学特性及栽培要点[J].浙江农业科学，2021，62(6)：1066-1070.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20210605

浙粳99是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所与浙江勿忘农种业股份有限公司，合作选育而成的单季晚粳稻新品种。该品种感光性较强，株型紧凑，茎秆较粗坚硬，不易倒伏，分蘖力强，剑叶短挺，叶色淡绿，穗形较大、直立，着粒较密，谷粒短圆，落粒性较好，颖尖无色、无芒，成熟时转色好。2016年5月通过浙江省农作物品种审定委员会审定，审定编号为浙审稻2016005，适宜在浙江省作单季稻种植[1-3]。2018年被浙江省农业农村厅主办的“浙江水稻新品种大会”评为浙江省唯一“常规粳稻人气品种”，2019年和2020年连续被评为“浙江·长江下游水稻新品种大会推荐品种”，2020年成为浙江省种植面积最大的常规稻新品种，推广面积13.333万m2。2017—2021年列入浙江省农作物主导品种。

浙江是水稻种植小省，但水稻品种种植历史悠久，品种类型多样，有籼稻粳稻、常规稻杂交稻、三系稻两系稻，培育出了众多大品种和骨干亲本[2]，常规粳稻是稻米食用品质最好的类型[4]。浙粳99是2008年春季在海南陵水以高产优质晚粳稻浙粳88为母本与抗病晚粳稻甬粳06-02杂交配组选育而成(图1)，其目的是在保留浙粳88高产优质的基础上，进一步增强其抗性。

图1 浙粳99品种的系谱

1 产量表现

浙江省单季晚粳稻区域试验，2013—2014年667 m2平均产量634.0 kg，比秀水09平均增产8.0%，产量均达极显著水平，增产点率均为100%；2015年生产试验，667 m2平均产量600.8 kg，比对照品种秀水134增产8.3%(表1)。诸暨市江藻镇百亩方，2016年百亩方667 m2平均产量750.0 kg、最高产量778.3 kg，双双打破并创造了单季常规晚粳稻“浙江农业之最”高产纪录；2017年百亩方667 m2平均产量688.64 kg、最高产量700.70 kg，为当年浙江省单季常规粳稻产量最高；2018年百亩方667 m2平均产量728.73 kg、最高产量745.26 kg；2019年百亩方667 m2平均产量782.3 kg、最高产量827.4 kg，双双打破了浙粳99保持了3 a的“浙江农业之最”纪录；2020年百亩方667 m2平均产量869.94 kg、最高产量891.73 kg，再次双双打破并创造了单季常规晚粳稻“浙江农业之最”高产纪录。海宁市硖石街道南漾村，2019年攻关田667 m2产量815.73 kg；安吉县梅溪镇万加丰水稻专业合作社，2019年667 m2产量803.3 kg，打破了2012年浙粳88保持的湖州市667 m2最高产量785.6 kg纪录。浙粳99能连续多年获得高产，重要原因之一是品种的抗倒伏能力强，至今尚未发现生产上有倒伏现象。

表1 浙粳99在浙江省单季晚粳稻区域试验和生产试验的产量表现

2 生物学特性

2.1 生育与形态特性

浙粳99为中熟常规晚粳稻品种，全生育期157.0 d，比对照秀水09长0.9 d。株高94.8 cm，每667 m2有效穗20.6万，每穗总粒数135.4粒，每穗实粒数122.3粒，结实率90.3%，千粒重25.1 g，秧龄弹性大，耐寒性好。与对照秀水09相比，全生育期稍长、植株稍矮、穗粒数较多、结实率略低。

2.2 抗性

2.2.1 稻瘟病

浙江省属于籼粳稻混栽区，稻瘟病菌群复杂多样，某个抗性品种推广数年常会引起菌群小种变化，导致品种抗性丧失，抗性基因的聚合对提高品种的抗性显得非常重要。浙江省选育的水稻品种稻瘟病抗性较强[4]，审定品种抗性好于同稻区的全国平均水平[2]。浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所，2018年对采集自浙江各地的141个稻瘟病菌株进行了鉴定，结果浙粳99抗谱为79.43%，是46个鉴定品种中抗谱最好的3个品种之一，比推广品种秀水134抗谱高4.96百分点[5-6]；2019年对15个稻瘟病强菌株进行了抗谱鉴定，结果浙粳99抗其中的13个菌株，抗谱86.7%，比秀水134高6.7百分点(表2)。

表2 浙粳99稻瘟病抗谱的鉴定结果

对浙江省生产推广品种的稻瘟病抗性基因进行了分子检测，发现浙粳99、秀水134是目前生产上主推的10个供测品种中抗性最强，都带有Pi2、Pi25、Pi40、Pi41、Pib、Pikm、Pita等7个抗性基因，比作者选育的另一推广品种浙粳88多Pita和Pikm2个广谱抗性基因[7]。何海燕等[5-6]认为浙江省栽培品种中起主要抗性作用的基因有Pi2/Pizt、Pikm、Pita等，分子标记检测进一步验证了浙粳99带有Pi2/Pizt、Pib、Pikm、Pita等4个抗性基因，秀水134带有Pi9/Piz、Pib、Pikm等3个抗性基因。浙粳99聚合了多个稻瘟病抗性基因，生产上表现出较强的抗性(表3)。

表3 浙粳99稻瘟病抗性基因分子标记的检测结果

2.2.2 白叶枯病、条纹叶枯病、褐飞虱

根据2013—2014年浙江省单季晚粳稻区域试验数据，浙粳99白叶枯病平均2.6级、条纹叶枯病2.5级、褐飞虱7级，鉴定结果均为中抗白叶枯病、中抗条纹叶枯病、感褐飞虱。与对照秀水09相比，对条纹叶枯病、褐飞虱的抗性强于对照，对白叶枯病的抗性与对照相仿。

2.2.3 稻曲病

陈天琪等[8-9]通过测量孕穗期不同阶段剑叶和倒二叶长宽度、叶鞘长度、叶片角度、最粗处穗鞘周长、叶鞘闭合度、叶鞘夹角、穗长、每穗粒数、穗型、着粒密度等与稻曲病发病程度相关的农艺性状，认为浙粳99穗鞘较宽、包被较严，对稻曲病抗性较强。

2.2.4 根结线虫病

占丽平[10]用大田自然诱发鉴定与盆栽接虫鉴定相结合的方法对浙粳99等品种进行了根结线虫病的抗性鉴定。田间试验在根结线虫常年重发田块，播后30 d每品种采10株，清水冲洗干净，根样进行酸性品红染色并计算根结数和根内侵染线虫头数鉴定。盆栽试验采用播后14 d每秧苗接种150头根结线虫二龄幼虫的方法，接种14 d后每品种采6株，用上述盆栽相同方法进行染色鉴定。结果显示，浙粳99中感根结线虫病。

2.3 稻米品质

经农业部稻米及制品质量监督检测中心检测，浙粳99平均糙米率83.9%、精米率74.7%、整精米率73.2%、粒长4.9 mm、长宽比1.8、垩白粒率17.0%、垩白度2.8%、透明度2级、碱消值7级、胶稠度67.5 mm，直链淀粉含量15.5%，蛋白质含量9.6%，米质各项指标达到部颁食用稻品质三等标准。

2.4 穗发芽性、休眠性、耐贮藏性

田间收获的新鲜成熟稻穗，30 ℃恒温黑暗保湿培养，7 d后统计发芽粒数和总粒数，计算发芽率。结果浙粳99的整穗发芽率为84.2%，穗发芽性中等[11]。齐穗后35 d收获的种子，保存在26 ℃、相对湿度 60%条件下，发芽率稳定在90%以上所需的天数为品种的休眠期，浙粳99为46 d，休眠性中等。在41 ℃、相对湿度 90%、老化12 d条件下，品种间的发芽率差异较大，能充分反映不同品种的耐贮藏特性，结果显示，浙粳99耐贮藏性较好[12](表4)。浙粳99稻谷在25 ℃、相对湿度 50%和37 ℃、相对湿度 70% 2种温湿度条件下陈化贮藏30 d，亚油酸、油酸、棕榈酸、亚麻酸等脂肪酸含量的变化较小[13]，说明浙粳99在贮藏过程中不易氧化酸败，较耐贮藏。

表4 浙粳99品种的穗发芽性、休眠性和耐贮藏性

2.5 品种指纹图谱

从190个多态性标记中筛选出有较高等位基因数、Shannon指数、Nei基因多样性指数和PIC的标记24个，分布在12条染色体上，这些SSR标记在品种中具有较高的多态性，每个品种按照条带迁移的位置以十进制数字进行编号，数字串联起来构建各品种指纹图谱[14](表5)，浙粳99的指纹为112111111131211331132111，为植物新品种权保护、品种纯度鉴定提供了支撑。

表5 基于24个标记构建的浙粳99指纹图谱

3 栽培要点

浙江省水稻高产栽培技术对产量提高有重要作用，高产技术示范产量较品种区试产量提高13.5%～68.5%，平均提高36.0%[15]。水稻“两壮两高”栽培技术和机插“叠盘出苗供应芽苗”育供秧技术模式是获得高产的重要技术手段[16-17]。浙粳99高产保优栽培，在田间管理上应做到以下几点。

3.1 种子消毒，无菌入土

单独使用多菌灵、二硫氰基甲烷、咪鲜胺等药剂浸种已经达不到防治恶苗病的效果。播种前晴天晒种，用1 000倍吡唑醚菌酯+胳菌腈或拿敌稳+胳菌腈或苯甲咪鲜胺+胳菌腈复配浸种，做到种子无病入土，以减少恶苗病、条纹叶枯病等种传病害的发生。若浸种不到位，秧田有恶苗病发生，则用上述1 000倍种子消毒液喷雾。

3.2 因地制宜，适期播种

钱塘江以北地区，5月15日至6月10日播种；钱塘江以南地区，可因地制宜适当推迟，一般在5月25日至6月15日播种。

3.3 控制用种量，培育壮秧

浙粳99分蘖力较强，稀播培育壮秧是获得高产稳产的关键。秧田每667 m2播种量不超过30 kg，培育带蘖秧，手插秧龄不超过25 d，机插秧龄不超过20 d。大田用种量一般每667 m2播种量3.0～3.5 kg。单季晚稻直播栽培，每667 m2播种量以3.5～4.0 kg为宜[18]。用种量过多易造成群体过大，不利于个体生长，既影响产量又影响米质。穴盘育秧人工移栽，低节位分蘖多，秧苗基部明显增宽，茎叶增重，根系增多，返青快，有效穗增加，每穗实粒数增多，结实率提高，千粒重高，增产明显[19]。移栽密度以30 cm×14 cm、插种2本、667 m2插足1.59 万丛为宜，插种7 d 内及时补苗[20]。

3.4 科学用肥，巧用激素

早施促早发、适施穗肥。二叶一心期每667 m2施5 kg尿素，后肥切忌过迟过重，否则易贪青，稻米品质下降。穗肥施用时期对品种生育期影响不大，但对穗型影响较大，适当密植在稳定有效穗的基础上攻大穗有利于获得高产。氮肥可比常规用量减少10%(即每667 m2纯氮15.8 kg)，倒四叶露尖时施50%、倒二叶露尖时施50%的穗肥施用方法，肥料利用率和产投比高，浙粳99是一个节肥绿色高产高效型品种[20]。

3.5 水浆管理，病虫草害防治

适时搁田，控制无效分蘖，确保有效穗。高位分蘖形成的稻穗易产生半实粒或青粒，影响米质。生育前期的水浆管理应以干湿交替为主，促进低节位分蘖。分蘖盛期，排水搁田。病虫害防治应使用低毒、低残留的农药，减少稻米农药残留。浙粳99机插13 d后，排干田水，晴天施3%氯氟吡啶酯乳油及其混配剂(3%氯氟吡啶酯乳油53 mL，+300 g·L-1丙草胺乳油100 mL，或+30%氰氟草酯乳油100 mL，或+300 g·L-1丙草胺乳油100 mL+30%氰氟草酯乳油150 mL)，667 m2用水量30～45 L，药后24～48 h回水至3～5 cm浅水层，自然落干，对单季稻一年生杂草有很好的防效[21]。50%丙草胺单剂或混配10%苄嘧磺隆，或33%嗪吡嘧磺隆水分散粒剂，在机直播稻“播喷同步”机械化除草技术中应用对浙粳99出苗安全，杂草防效好[22-23]。

3.6 适宜收获，丰产丰收

浙粳99穗型较大，穗基部的谷粒灌浆成熟度很大程度上决定产量高低和米饭的适口性。因该品种不易穗发芽、不易倒伏、青秆黄熟，适当延迟收获可提高收割效率，降低收获成本和僵米半饱米比率，确保籽粒灌浆饱满，丰产丰收，提高稻米品质。种子田割青或在连续阴雨天气收获，易造成收获后种子水分偏高，采用二段(30～35 ℃，35～42 ℃)或多段烘干法是高原始水分种子机械干燥的理想方法[24]。