中粮集团：打造从田间到餐桌的全产业链

中粮集团发布了年度业绩单，集团2020 年全年营业收入超过5000 亿元，利润总额超过200 亿元，其中，农粮核心主业利润首次突破100 亿元，超同期、超预算、超历史。中粮集团净利润同比增加值居中央企业前列，对以农粮为主业的企业而言实属不易。为粮而生、因粮而兴，根植农业、服务农业，在抓好生产经营、强健筋骨的同时，中粮把行业地位优势、全球布局优势和专业能力优势，转化为维护国家粮食安全的实际行动，打造从田间到餐桌的全产业链，成为全球布局、全产业链发展的农粮企业。

聚焦农粮主业

“十三五”时期，中粮集团以国有资本投资公司改革为契机，对旗下业务进行全面梳理，从保障国家粮食安全出发，明确粮油、糖、棉、肉乳的核心业务地位，打造了以核心产品为主线的17 家专业化公司。持续主动配置资源，提升优化在国内粮油仓储、物流、加工等环节的战略性布局，大力发展农粮核心主业，5 年累计投资超过320 亿元，一批重大项目快速落地。

中粮粮谷的成立就是一例。2016年12 月，中粮粮谷专业化平台正式成立，大米业务、小麦加工业务和啤酒原料业务“三粮归一”。目前，中粮粮谷已建立起，覆盖全国100%的省级行政区（不含港澳台）、97%的地级市、89%的区县市场的营销网络，营销网点达到18 万个，经销商3000 余家。

作为农粮企业，不仅要盯住营业额和利润率，更要带动行业发展和产业链增收。中粮充分发挥自身产业优势，大力推进农业生产标准化、规模化、集约化，成为保障农产品供给、带动农民增收的重要力量。中粮贸易农业产业化部总经理陈涛说：“以订单农业为引领，中粮提供收储、农事、金融等全产业链服务，近5 年累计服务面积超1000 万亩，累计收购粮食超1000 万吨”。

辽宁省昌图县曲家镇双赢农机合作社近年来连续与中粮打交道。每年合作社都与中粮旗下中粮贸易曲家粮库签署“粮食银行”合同，社员们还在手机里装上了“粮圈儿”App，查看实时粮价和存粮价值。“收粮之后没落地就直接拉进中粮储备库，粮食损耗从以往的6%降至接近零，每亩地还可以节省30 元的运费。”合作社负责人陈立斌说。2020 年秋，连续台风造成了吉林省部分地区玉米倒伏，持续阴雨又使收割后的粮食难以存放。对受灾严重的农户，中粮下属中粮贸易吉林公司最大程度保障农户利益，与当地银行合作开通“粮闪付”功能，农民在卖粮结价之后，只需要3 秒钟就会收到卖粮款。

在黑龙江延寿县，中粮以“订单农业”推进当地水稻种植、加工、品牌打造及基础设施建设。中粮前期投入60 万元，推进水稻覆膜田项目，助力其提高产量，达到有机水稻品质，从而提升溢价。中粮粮谷下属大米加工厂与当地合作社合作，建设2 万亩水稻种植基地，按照市场需求种植优质水稻并保证收购。2020 年3 月开始，由当地大米加工厂代中粮加工量达2万吨，带动当地就业1000 多人。在加工环节，中粮从机器设备和工艺管理两个方向重点发力，提高了产品质量。岳阳米业将碎米率下降4%，有效提升了大米产出率。中粮粮谷巴彦淖尔面业打造的雪花粉高端专属工艺，既保留了小麦丰富的营养和天然麦香，又保障了面粉各项指标领先。

科学精准保供

湖北武汉日均消费口粮2600 吨，是中粮集团重仓布局保障的市场之一。中粮在这里有着完整的大米、面粉、食用油、肉食、乳业等产业链布局：3 家油脂工厂、2 家大米厂、1 家面粉厂、1 家肉制品加工厂、1 家玉米加工厂、3 家乳制品加工厂。

2020 年初，一场突如其来的新冠肺炎疫情给武汉按下了暂停键，但人们的生活仍要继续。为了让武汉市民吃上新鲜的猪肉，武汉中粮肉食工厂春节期间一天都没有休息，在员工到岗率只有40%至60%的情况下，平均每天生产小包装生鲜肉接近2.7 万盒。而疫情发生之前，满员满负荷生产时，这一数字平均为2 万盒。在疫情最严峻的时期，中粮每天发往武汉市的大米超过200 吨，面粉面条约50 吨，食用油约300 吨。在武汉各大卖场，中粮福临门食用油占市场近10%，福临门、香雪的大米、面粉和面条占比超过20%，而中粮“家佳康”小包装生鲜肉占比超30%，有力保障了武汉市场的充足供应。

不只是湖北和武汉。2020 年6 月，北京疫情防控升级，中粮迅速启动米面油等，应急保障供应机制，加大北京成品仓库、各大电商北京仓的库存量，日均向市场供给大米220 吨、面粉180 吨。2021 年1 月，河北局部突发疫情，中粮明确绥化米业、德州面业、天津工厂为保供工厂，确保河北省每天能达到300 吨米面产品供给，同时调运食用油，全力保障河北米袋子、油瓶子。面对疫情期间产业链上下游遭受冲击的局面，中粮凭借产业链优势，迅速疏解上游农户，及新型农业经营主体面临的物资紧张难题，并帮助产业链上中下游企业合作伙伴及时复工复产，确保了产业链、供应链的稳定运转。

中粮为什么能？近年来，中粮聚焦高质量发展，推进资源向主要经营品种聚焦、向关键环节聚焦，夯实农粮产业链供应链。疫情期间，正是依托这一完善的全产业链条，中粮快速建立起了，协调高效、调度科学的精准保供体系。保供的快速反应，离不开创新的商业模式。中粮有大市场、大品牌、大资源优势，旗下企业无论是技术标准或是产品质量，都处于行业领先地位，但前些年B2C（商家对客户）业务却难言乐观。2016 年以来，中粮对此进行反思，发现症结在于商业模式的设计欠缺，即产供销割裂，生产企业不了解市场，营销企业不知道生产，导致众多产品表现不景气。为破解困局，中粮提出要打造产供销一体化的商业模式。每个产业都要由一个运营中心统一对采购、加工、销售进行一体化调度。在重组专业化公司的基础上，全力推进资产一体化，把分散于不同上市公司的资源资产，按照核心产品线，整合到各个专业化公司，并纵向整合打通产供销各环节，从产权归属上解决生产和采购销售割裂的情况。

融入全球市场

毋庸讳言，与四大老牌国际大粮商相比，中粮前些年存在着差距：论抓一手粮源的能力，前者在世界140个国家建立了480 个收粮设施；论快捷高效物流，前者建立了遍及全球的智能化物流体系；论产融结合，前者以金融资本为主业服务，不断通过科研推出新产品。对手如此强劲，中粮如何应对？

根据新时期的粮食需求，党中央把“适度进口”纳入国家粮食安全战略，并做出“打造我们自己的国际大粮商”的指示。中粮积极引领中国农粮行业融入全球粮食市场，畅通全球粮食供应链。在巴西、阿根廷、美国、澳大利亚等全球粮食核心产区，拥有了仓储、港口物流设施等一批战略资源，建立起连接世界粮食核心产区的140 多个国家和地区的，运营网络、关键物流节点和贸易通道，打通了从全球粮食主产地到世界粮食主销区的通道。中粮集团党组书记、董事长吕军表示，今天的中粮集团已成长为名副其实的国际大粮商。农产品年经营量达到1.6 亿吨，营收50%以上来自海外业务，在国际粮油及农产品市场中掌握了一定话语权，对玉米、小麦、大豆等粮食资源拥有全球配置能力。疫情在世界范围内蔓延扩散，中粮集团敏锐察觉到，这将对重要农产品供给国造成影响，随之迅速部署了畅通国际物流通道，保障国际供应链稳定。面对巴西、阿根廷等地持续蔓延的疫情，中粮在当地及时采取措施，不仅有效控制了疫情风险，而且实现了业绩逆势上扬。在巴西，中粮有效保障了粮油采购和贸易量的稳定，在甘蔗收割方面取得历史性丰收，甘蔗压榨量达到历史新高；在阿根廷，通过自有码头出口的粮油产品总量，与上年同期相比实现了小幅增长。

2020 年11 月召开的第三届中国国际进口博览会上，中粮逆势扩容升级“购物车”，签约额较上届增长近20%，装满来自全球远超过百亿美元的农产品。近年来，国内对营养、健康、绿色的优质农产品需求不断增加，中粮立足国内需求，汇聚全球美食，除大幅增加了传统优质油脂油料、粮食、糖、棉花等品类外，还新增添了优质坚果果干、高品质水产品等特色食品。既参与竞争，也寻求合作，才是国际大粮商的风采。为确保疫情冲击下的国际粮食供应链稳定，中粮联合ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚、嘉能可等主要粮商，在日内瓦成立诺华S.A 数字化农业国际贸易公司，利用区块链技术推进国际贸易数字化，有效降低交易风险，为构建更安全高效的国际粮食供应链，迈出重要一步。

2021 年，中粮如何应对新挑战？吕军分析，从行业看，疫情给全球粮食生产和流通带来一定冲击，维护粮食供应链安全稳定的难度增加。从行情看，大宗商品已经走出低价区，进入中价、高价区，经营风险加大，更加考验企业的行情研判和实战操盘能力。今年中粮将加大力度完善核心业务布局，聚焦于主责主业、重要品种、重点方向、要害环节和核心能力，确保全年核心业务投资占比不低于50%，中粮集团改革三年行动实施方案将全面推进。