大棚厚皮甜瓜品种引种筛选试验

张明理

（福建省云霄县农业农村局，福建 云霄 363300）

甜瓜风味独特，是餐后的高档果品，随着经济发展和人民生活水平的提高，市场对甜瓜的需求量日益增长。长期以来，我国东南部地区市场供应的甜瓜大都依赖于从西北产区长途调运，由于受制于交通条件、贮运条件，甜瓜的成熟度不够，品质差，损耗大，成本高，难以满足市场和消费者需要。随着大棚设施蔬菜产业的不断发展，福建省云霄县逐步引入种植甜瓜，但仍面临着品种良莠不齐的问题，导致产量、品质均受到很大影响。如何在潮湿多雨的闽南地区生产出优质甜瓜是当下农业科研者关注的重点问题，试验旨在筛选出适合当地设施栽培的优质厚皮甜瓜品种，以期达成充分利用东南地区的丰富热能资源，就地生产，减少长途运输的弊病，并与西北地区错开收获季节，优势互补。

1 材料和方法

1.1 供试材料

参试的品种有4个：分别是台湾农友种苗公司的长香玉，上海市农业科学院园艺研究所的东方蜜1号、金尊1号，新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心的西周蜜17号；以新疆品种西周蜜25号为对照，该品种已引入当地种植多年，产量、质量都比较稳定。

1.2 试验方法

试验在福建省云霄县列屿镇金吉盛果蔬专业合作社的大棚生产基地进行，2018年8月开始实施，至11月底甜瓜采收结束。采用随机区组设计3次重复试验，每个试验小区面积25 m2，畦宽连沟1.5 m，双行种植，株距为35～40 cm，每小区种植40株。8月12日播种，统一用72孔穴盘育苗；8月25日瓜苗2叶1心时定植，吊蔓栽培，摘心、打杈、疏果、病虫害防护等田间管理措施一致，每株仅留1个果。

栽培效果的检测和品质评价方法：在坐果期对果实性状及适应性进行测定，其中果实性状包括果形指数、果形、果色、裂果情况等；在第1次用药时调查植株感病情况，在收获期调查各小区株数、计算单瓜质量，折算667 m2产量；每个品种随机选取10个样本瓜进行品质测定，从外观、含糖量、口感风味等方面进行评价。

2 结果与分析

2.1 果实性状及适应性比较

由表1可知，在同等的栽培管理条件下，东方蜜1号的长势强健，综合抗性最好，且不易裂果；其他4个品种长势中等，西周蜜25号较易出现裂果，在栽培后期要求较高的管理水平和丰富的生产经验。东方蜜1号果形指数高于对照，为1.51；果形与对照相同，均为椭圆形；果色为白皮带细纹。东方蜜1号与西周蜜17号适应性佳，而对照一般，其他品种表现较佳。

表1 果实性状及适应性比较

2.2 产量及效益比较

供试的4个品种产量均超过对照品种，其中西周蜜17号产量最高，与其他品种差异极显著，667 m2产量达到2 527.6 kg，比对照增加28.6%；其次是长香玉，比对照增加11.4%；东方蜜1号比对照增加6.6%，位居第3；金尊1号比对照增加4.7%。西周蜜17号和东方蜜1号因市场适销、质优价高而体现出产值效益高；长香玉虽产量不低，但市场销售不佳，产值最低（表2）。

表2 产量及效益比较

2.3 品质比较

由表3可知，东方蜜1号和西周蜜17号以果肉酥脆细腻、爽甜多汁、香味浓郁而风味极佳，深受消费者喜爱；金尊1号风味次之；长香玉的果肉口感绵软紧实，与其他品种相比风味欠佳，不适合当地市场的消费需求；在果皮厚、果肉厚方面，东方蜜1号、西周蜜17号均最高，果皮厚均为1.3 cm、果肉厚均为3.0 cm。4个品种的中心糖度均低于对照品种西周蜜25号，但在4个品种中，东方蜜1号最高，为15.0%，其次为西周蜜17号，为14.1%。

表3 品质、风味及口感比较

3 小结

综上所述得出初步结论：西周蜜17号产量高，方差分析显示与其他品种差异极显著，且口感细脆，香味浓郁风味佳；东方蜜1号口感好，栽培中综合抗性强，不易裂果，适应闽南地区湿度较大的生产气候条件；这2个品种因甜度适中的脆肉型口感而符合当地市场销售习惯，可引进作为闽南地区设施栽培的品种适度推广种植。1年种植春、秋2季，春季于2月定植、5月份采收，秋季于9月定植、11月份收获，与新疆等西北主产区错开成熟时期，市场需求量大，产品畅销。因生长周期短，秋季采收后还可就地续种1季番茄、甜椒等茄果类蔬菜，达到1次整地2季收获的目的，节本增效，经济效益可观。