如何运用传统茶文化主题教育活动构建园本文化特色与发展

唐华珍

（广州市白云区梅苑幼儿园 广东·广州 510000）

1 什么是美

1.1 美来源于生活

随着社会的不断发展，审美受到人们越来越多的重视。而追求美的来源其实不难发现，美就来源于我们的生活。“美”是我们生命里与生俱来最重要的宝贵财富。日常生活为幼儿美学教育提供源源不断的素材。正如原苏联著名教育家凯洛夫所说：“在儿童美育中起着重大作用是他们对周围环境的无知无觉”。美好的生活自然能使孩子在潜移默化的受到熏陶，这也是幼儿美学教育的重要途径。“美”存在于我们的身边，我们只需去发现和感受。

（1）观察感知美好事物。

（2）激发人对美好生活的向往。

（3）成为热爱生活热爱学习的人。

（4）感恩愉悦的爱自己和爱别人。

（5）心灵美、行为美。

（6）发现美、创造美。

1.2 生活即是美

什么是美？这种模糊界定的概念可意会却难以言传。庄子曰“各美其美”，认为这世界上本就没有客观、公认的美的标准。《说文解字》中有表示“羊大为美”，即早期以游牧为生的年代，饱餐一顿肥美的羊肉时美味难忘，这种味觉上的享受称为美的典型。由此可见，美的发现来源于人们日常生活中的衣食住行。生活本就是美的创造者，包括我们看到、听到的、感受到的。美来自当下生活中孩子身心的感受以及由教师后天创造培养出来的审美感受。让孩子在日常生活中感受环境美、心灵美、行为美、发现美、创造美。世界上有许多种美，只要我们有一双发现美的眼睛，美就如空气一样无处不在！只要有追求美好生活的愿望，我们就有源源不断的动力和信心去努力创造探索出属于我们自己的幸福生活。

2 美在哪里

“美”在我们的心里，在我们的生活里，在我们的生命里。比如，五彩斑斓的色彩就是大自然为我们提供的审美素材。周边生活里，五颜六色的花争奇斗艳、媚态百生，不只是花卉树植，就连动物也会用美丽的色彩装饰自己。红蜻蜓鲜红通透，大熊猫黑白分明，孔雀开屏灿烂夺目，这都是孩子欣赏美丽的潜在素材。除此之外，自然万物也存在各种各样的形态美，比如，绵延巍峨的山峰，挺拔翠绿的苍松，耀眼的日，皎洁的月等等都会以不同的形态给予人不同的美感。其实“美”离我们的生活很近很近，家庭生活环境的整洁大方，装饰色彩协调舒适，这都会让孩子从小潜移默化的接受美的熏陶，从而提高其对美好事物的感知能力。

3 如何发现美和创造美

欣赏大自然的美，千姿百态的花草树木，多种多样的鸟虫鱼兽以及变幻莫测的自然天气，如我们看到的：蓝天白云、星辰大海、饱满的麦穗、绽放的百花、山间的清风、江上的明月、冬天的雪、秋天的落叶、一株小草、一滴清水、皆是人间百态的美。这种自然美对于孩子有着无法抵抗的吸引力，引导孩子发现色彩的美丽，用眼睛观察生活中自然的景色发现自然美。

欣赏音乐的魅力，音乐的节奏多种多样，首先从简单的自然声音开始，比如我们听到的：高山流水、大海的潮起潮落，这种浩荡的气势、澎湃的情感；水滴入河、风吹拂柳，这种恬静的气息，静谧的氛围感等等，都让孩子自然的接受音乐美感的影响。除此之外，还可以聆听曼妙的音乐歌曲来发现生活中的美，音乐的慷慨激昂，婉转忧伤。让孩子自发的欣赏感兴趣的音乐。音乐歌曲、诗经歌谣“有朋自远方来不亦乐乎”。

感受事物的美味，“民以食为天”，味蕾享受的美又何尝不是生活中的美？比如我们吃到的：粗茶淡饭、美味佳肴、体验到的酸甜苦辣都是来自生活的美，和生命张力的美，这也是一种人间烟火的美！发现食物上的美可以更易于让孩子意识到生活中的美并不单一。

美的创造也是“润物细无声”的，孩子们开始随意的涂鸦、哼吟的曲调就已经是将生活中感受到的美学以另一种形式体现出来，孩子们蹦蹦跳跳的行为以及天马行空的想法都代表了孩子创造美的种子在其内心开始生根发芽。

4 传统“茶文化”对人的精神生活和物质生活的意义和影响

“茶”文化是生活的一部分，从物质层面来讲，茶文化是古代劳动人民围绕茶叶种植、采摘、沏泡、品尝等多种文化活动的总结。由于其具备可视化物质形态，所以对于幼儿具有更高的操作性。让幼儿在操作中探索，既锻炼自身的动手能力，又体会了茶文化的博大精深。从精神层面来讲，茶文化可以把人带入静心思考、专注学习的美好环境。茶文化通过品茶来实现陶冶情操、修身养性、参禅悟道的作用。美从心来、心从“安、静、定”来。用于冲泡“茶”的茶具已充满了“空灵优雅安静”的味道。只要面对这些东西人就会自然的安静下来，尤其对于心性比较好动躁动的人来说是一种非常好的学习生活体验。优雅的环境伴随着古典音乐，仿佛世界一切静止而美好。整个茶文化的所有环节都涵盖了对美的追求以及感悟。通过对于茶文化的学习可以让我们更好的聆听自己内心的声音，感受中华茶文化的魅力所在，自然之美的独特之处，进而提升个人的审美能力以及树立正确的价值观。

5 美学教育对幼儿的重要性

如果人在儿童时期没有受过美学教育和引导，是无法感受到何为幸福的，而且会严重缺乏安全感和幸福感。生命的意义和价值会受到巨大压力和影响。人一旦没有美的追求和感悟，幸福能力会直接下降，人生的终极梦想和目标就是让自己“拥有幸福的能力”对美好事物的向往就是我们追求幸福人生过程的意义和原动力。最好的教育是“唤醒”生活美学教育从幼儿开始培养。“美”一旦扎根于孩子心中，便会成为生命最重要的营养，丰富我们的文化生活，滋养我们的生命！

6 传统“茶文化”对幼儿生活美学教育的意义和作用

“茶”，人在草木之间！一个“茶”字已经充满了希望和生命力。

（1）培养引导幼儿观察感知美好的事物，是“幼儿教育”的重要内容，教育家陶行知说：“生活即教育”可见生活对孩子在成长过程才是最重要的，生活才是幼儿教育的“活教材”，“美”才是我们生活的底色。

（2）茶文化包含了儒家、佛家、道家等等优秀的古代传统思想，其文化底蕴绝不仅仅局限于茶的“沏”“品”，茶文化的价值体现更多的是其在精神层面突出的优雅、清静。禅茶空间里透出的是古人的生活智慧，以及现代人的健康心理需求。

（3）茶文化对幼儿情操美的培养。围绕“茶”文化展开的活动形式有很多种，比如泡茶、饮茶、制茶以及茶具操作等等，通过这些活动形式引起幼儿的好奇心，让幼儿在活动中主动探索其所蕴含的文化底蕴以及茶文化的美丽。通过观察感知美好的事物，提升审美能力，通过茶文化的生活熏陶，让幼儿学会生活，做个情操高尚的人。

（4）茶文化对品德美的培养。“茶文化”里最重要的组成部分是“茶礼”，“以礼待人，以茶待客”是我们中华民族的传统美德。唐代大书法家颜真卿的“泛花邀坐客，代饮引情言”正是茶文化礼节的直接体现。以往千百年来，无论是君王百姓还是江湖侠客都会受到茶文化的熏陶，“茶”文化也逐渐成为生活礼仪的代表。“奉茶和敬茶”是我们对长辈的爱和孝道！“一杯茶”蕴含着我们博大精深的中华传统文化！让我们同时具备物质文明和精神文明的力量。让幼儿提早接受茶文化的熏陶，可以让其感受茶文化的精神内涵，在学习茶文化中感受社会和谐、美好的思想内容。同时，也可以提前在幼儿心中种下讲礼貌、懂礼仪的种子，有利于促使其规范自身行为，学习社会礼仪，从而使其成为具有道德高尚、美好品质的人。

7 “茶文化”活动利于幼儿教育“五大领域”的需求和发展

本园以“茶”文化来构建园本特色。以“茶”文化作为传递教育理念的载体。在幼儿园的整体教育系统中，将“茶”文化融入其中。通过“茶”文化园本特色的创设，充分利用幼儿园环境、氛围的隐性教育作用来促进幼儿发展。除此之外，本园以“茶”文化为主题研发一系列完整的特色课程体系，以“茶”文化作为切入点，搜集整合茶文化相关资源开展“茶”文化的主题活动，使“茶”文化成为本园特色教学的“活教材”。

作为幼儿早期学习的影响文化，“茶”文化将对幼儿精神文化带来深远的影响。通过学习“茶”文化主题的教育活动，可以让幼儿受到传统文化的熏陶，从而促进幼儿身心的全面和谐发展，从而促使其树立正确的价值观，成为热爱生活、积极阳光的人。“茶”文化主要利于幼儿五大领域发展的具体表现以及开展形式如下：

（1）健康。通过采茶游戏，体验冲泡茶、品茶等一系列活动，锻炼孩子的动手能力，让幼儿对：视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉、身体感官进行全方位的体验，促进幼儿身心健康发展。

（2）语言。为幼儿讲述“茶”的故事并让幼儿自主展开想象讲述“茶”的故事，使其成为“聆听者”以及“表达者”；完成“茶”文化活动后让幼儿自主表达活动体验，这都有利于促进幼儿的想象力、语言表达能力的提高以及认真倾听的习惯。

（3）艺术。让幼儿通过制茶一系列的操作并同时演奏古典音乐，使得“茶”文化活动呈现出高雅、安静、空灵，让幼儿感受到生活与艺术融为一体。艺术源自生活，但高于生活！

（4）科学。让幼儿栽种“茶树”并引导其认真观察并记录树苗每天的变化情况，从实践中找寻科学的真理，还有利于培养幼儿的耐心、细心。

（5）社会。“以茶待客、以礼待人”是中华传统的美德。创设奉茶、敬茶等礼仪学习活动。通过奉茶、敬茶等行为体验，可以让幼儿更加深入的了解茶文化的待客礼仪，从而促使其学会与人交往，结交朋友发展良好的人际关系。“一杯茶”尽显传统文化的传承与发展！

8 结语

综上所述，“传统茶文化”美学教育对幼儿的健康成长起到了非常重要的作用。所以，以“茶”文化作为园本特色建设的出发点是十分正确的。本园以“茶”文化作为园本特色，秉持着对传统优秀文化的尊敬以及民族文化自信。相关“茶”文化主题的教育活动展开是以“茶”文化为载体来传承优秀的传统文化。让幼儿了解博大精深的中华传统文化，同时，在浓厚的“茶”文化氛围影响下，可以让幼儿学会处事从容的态度，待人有礼的规矩、个体素质的优雅，从而使其形成健全的人格以及美好品德，提升自身的审美能力。本园认为“茶”文化的园本特色建设是为了实现现代化教育创新中素质教育必不可少的一步，“茶”文化的主题活动对于幼儿早期的教育价值具有即时性以及延时性，不仅在当下培养幼儿良好的生活行为习惯、塑造美好心灵，也为幼儿长大后的幸福人生打下坚实的基础。