花生优质高产栽培技术探析

卢爵广　吴小丽　陈傲

摘    要：在众多农作物中，花生作物的存在不容忽视，具有超高的经济性与实用性，目前在我国得到了广泛的种植，而种植面积最大、产量最多的是河南省。想要保障花生作物的高产优质，必须对栽培技术作出提升与革新，重点从3个方面探析了花生优质高产栽培技术，供相关人士交流参考。

关键词：花生;优质高产;栽培技术

文章编号： 1005-2690（2021）05-0021-03       中国图书分类号： S565.2       文献标志码： B

花生具有很高的营养价值、药用价值，在我国河南省，花生的种植面积、种植产量均非常可观。然而，若没有高效地应用栽培技术，将无法实现优质高产。由此可见，只有不断提升花生栽培技术水平，才能真正确保花生作物的优质高产。

1   前期品种的选取与播种

1.1   品种的选取

花生的优质高产，核心在于品种的选取，在增产、优质方面起到不可小觑的重要作用。在传统花生选种中，有的农民朋友认为花生种子越大越好，这种想法缺乏科学依据。经历过重复种植的花生种子，必定会导致品种本身的退化。此外，种子的自留储藏要做到分类、优选、适时，在种子分类后还要进行晾晒，不断提升品种产量。对于河南省来说，其具备土地排水良好、质地疏松、色泽浅及气候适宜等优势，因此，在选取花生品种时，多以鲁花14号为主，这一品种具备抗叶斑病、抗旱能力强，结荚集中，株型紧凑等特征。

在处理种子时，必须保障种子具有良好的色泽，籽粒饱满，不存在机械损伤，对于发芽率而言，应该达到95%及以上[1]。在开展播种工作前，要先进行带壳晒种，在晴天实施，时间在9：00～15：00最佳。选取较为干燥的区域，平铺花生，每经过1～2 h的晾晒便需要进行1次翻动，共计需要2～3 d的带壳晒种。平铺带壳晒种如图1所示。

在播种的前1 d剥壳，为了能够加强根瘤菌的固氮活性，需要选取钼酸铵微肥进行拌种，其用量是种子量的0.12%。在播种前还要进行拌种，将种子与钼酸铵微肥按照一定比例混合。拌种可以有效防治病虫害，在减少农民工作强度的同时还可以提升花生质量。

1.2   播种

在播种时，要保证土壤有层次感，并进行分类播种。首先，选择优良、抗旱的种子。其次，花生生长过程中对水分的需求不同，在后期管理时也要根据降水量和花生的生长情况，选择合适的方法浇灌。对于播种期的选择，我国绝大多数地区以春季为主。但对于河南省而言，每年的5月中旬为最适宜的播种期，如果采取地膜覆盖的栽培方式，可以提前大约7 d的时间进行播种。再次，选择较为晴朗的天气播种，可使花生提前开花，保证花生质量。提前开花可以避开不利天气，有效提升花生的产量。最后，在花生的种植过程中，施肥也很重要，肥料的施用中要保证矿物质元素供应，首选肥料是尿素和磷肥，之后是钙肥。

在播种的方式上，多以垄作、地膜覆盖栽培两种方式为主。在开展垄作栽培期间，必须要保证60 cm的垄距，每穴的间隔距离为15～20 cm，通常种植密度为8 000～10 000 穴/667 m2，每穴需要播种2粒种子。如果每穴的间隔距离为7～8 cm，则采取单粒点播的方式[2]。在播种期，需要开深度5 cm的沟，具体情况依据墒情确定。先施种肥，随后保持每穴2粒的距离进行播种工作，将土均匀覆盖镇压，完成垄作栽培工作。垄作栽培方式如图2所示。

在开展地膜覆盖栽培时，需要采取一畦两行的方式，行距为40 cm，每穴的间隔为15～20 cm，每穴播種2粒种子，通常种植8 000～10 000 穴/667 m2。如果选用先播种后覆膜的方式，可以利用机械设施开展播种工作，将整地、施肥、除草剂喷施、播种、覆膜及压土等工序一次性完成。地膜覆盖栽培方式如图3所示。

2   中期田间管理

2.1   壮苗

对于壮苗的培育，通常在苗期便实施炼苗，自苗期开始，对水分进行管控，从而促进幼苗根系的深扎，确保根系的良好培育。充分发挥第1、第2侧枝的增产用途，对于该技术而言，必须把控分寸，通常在幼苗的4片真叶时开展，植株的生理活动不会受到土壤干旱的影响，以不发生卷叶等现象为佳，只有田块具有良好的水肥条件，才能够实施高效炼苗[3]。针对弱苗，应及时开展浇水、施肥等工作。另外，壮苗的又一种方式是在前期喷施0.5 mg/kg的矮壮素，对于盛花期及中后期而言，喷施1 000 mg/kg矮壮素，能够抑制茎叶的快速生长，并且能抑制后期的无效花，可以确保光合产物向荚果运送。

2.2   垄作栽培管理

在花生生长的过程中，使花生侧面的枝叶得到充足的光照和水分，提升花生的开花率。除此之外，还要确保花生水分适量，避免出现产量低或者根系腐烂的问题。发现花生苗基本出齐时，便需要开展相应的清棵壮苗工作。首先，需要将花生苗周围杂草拔出，随后将土扒开使子叶露于地面，期间需要小心操作，确保根部不会受伤。在完成清棵工作大约15 d后，需要再次进行填土与埋窝。在苗期、团棵期、花期开展3次除草工作[4]，并且始终保持浅—深—浅的方式。在苗期，需要格外注意壅土压苗的问题;在花期不要损伤果针。在开花后大约15 d的时间内，需要适时培土，通常以3 cm为佳。

2.3   覆膜栽培管理

覆膜至出苗期间，如果出现覆盖不严或薄膜破裂的情况，则用土及时进行再次堵严、压埋工作。当发现幼苗突破薄膜出现拱土并真叶露出的情况，需要将膜上的土清除，使子叶能够露于地表。若发生缺穴的状况，则必须利用催芽的花生种子及时开展补种工作[5]。

在开花前，需要对畦沟内开展第2次的除草工作。在开花下针至荚果充实的过程中，需要依据花生的长势，用0.2%的磷酸二氢钾500倍液，在叶面进行2～3次喷施。另外，如果气候过于干旱，则需要及时开展灌水工作。

2.4   施肥

对于花生的施肥工作而言，需要做到早追肥、基肥足。通常主要选取有机肥，钙、钾、磷及氮配合，经过均匀的混拌，堆沤腐熟，通过集中施加的方式将肥盖种，不仅能够使结荚层的土壤变得疏松，同时能够大幅度提升肥效，有助于下针结荚。基肥运用的钙不应同基肥混合，而是在开展花生播种工作前，与最后一次的耕耙工作相结合，展开全田的撒施工作，此举不仅能够有效防止其与基肥混合而造成氮素缺失，同时能够将土中的酸度中和。

追肥，必须要以速效氮为主，需要在幼苗主茎达到4～5叶前尽早追施，确保第一次分枝早生、第二次分枝快发。在始花前将花芽尽可能多地分化，增加有效花，促使多下针结果，大幅度提升花生的产量。基肥每667 m2施农家土杂肥1 000～1 500 kg，3～4叶期需要追施尿素2.5～5 kg，花针期需要追施石灰15～25 kg[6]。

花生施硼、钾、氮、磷肥，其果重、饱果数、株高、生长发育均优于习惯施肥。花生属于豆科作物，因此，运用磷肥非常关键，能够有效达成以磷促氮的用途，使平衡施肥方式下的植株高度高出习惯施肥5～7 cm，大幅增加叶面积，并且提升光合作用。

2.5   旱灌涝排

河南省花生在生长过程中，需水量最大时便是开花下针期，占整个生长期的60%，因此，必须要为其创造一定的空间，及时展开浇灌工作。通常采取小沟浇灌的方式，不可大水漫灌。

需要特别注意的是，如果河南省花生田在此期面临降雨过多的情况，将会造成花生叶易徒长倒伏，从而严重影响土壤的通气与幼果的发育，进而影响花生的产量与品质，因此，必须要做好相应的排涝工作。在这一方面，政府部门要作出努力，发挥集中力量办大事的优势，加强河南省农田基础设施建设，為农田水利的高效管理奠定基础。

3   后期病虫害防治与收获

3.1   病虫害防治

任何植物的生长都会遭受病虫害的侵扰，花生在不同的生长阶段会遇到不同病虫害，这些病虫害会严重影响花生的产量和品质。农民朋友需要掌握花生的常见病虫害管理措施，对花生病虫害进行全面的防范管理，及时改善花生的生长环境，达到优质高产的生产目的。花生病虫害防治如图4所示。

针对病虫害的防治工作来讲，主要包含以下几个方面。

3.1.1   花生蚜的防治

必须将田间四周的杂草及时清除，从而尽可能减少蚜虫的来源。该病虫害在夏季时最易发生，通常可以采取药剂喷雾的方式防治。可利用50%抗蚜威可湿性粉剂10～18 g/667 m2，与水混合，制成2 000～2 500倍液进行喷施[7]。

3.1.2   蛴螬的防治

在开展播种工作期间，利用50%辛硫磷乳油1 kg，与10 kg炉渣拌合，制成毒沙。按照2 kg/667 m2的用量将其撒入播种沟。

如果花生处于7月份的初花期，则可以采取14%的乐斯本颗粒剂600～700 g/667 m2，同10 kg的细沙进行均匀搅拌，沿垄基部进行撒施，之后将地表浅锄，在土中埋入药剂，从而延长药效，使秋蛴螬为害幼嫩荚果的防治工作成效更加显著。

3.1.3   叶斑病的防治

利用70%代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液在始花前按剂量70～80 g/667 m2进行喷洒。或用50%甲基托布津可湿性粉剂1 000～1 500倍液在始花前按剂量70～100 g/667 m2进行喷洒[8]。如果叶斑病过于严重，可以将两种杀菌剂联合应用，对于施药的间隔时间来讲，通常10 d最佳。如果气候过于干旱，应该视情况适当延长施药的间隔期。

3.1.4   根腐病的防治

要保障播种工作进行期间未选用收获前遭受过霜冻的花生种子，选取的花生种子需要经过常规的贮存，并且在播种前经过晾晒。在防治期间，每100 kg种子需要用50%多菌灵可湿性粉剂0.5 kg进行拌种。

3.1.5   锈病的防治

在发现该病害的初期，需要用75%百菌清可湿性粉剂100～125 g/667 m2，与60～75 kg水融合，制成喷雾，或者利用比例为200∶2∶1的水、生石灰及硫酸铜制成的波尔多液进行喷施。如果病害过于严重，可以将两种杀菌剂联合应用，施药的间隔期为8～10 d。

3.1.6   斑驳病毒病的防治

需要在初期便重视起防蚜工作，将田间四周的杂草及时清除，防止蚜虫传播病毒。对于花生田需要定期检查，一旦发现病株则及时拔除。

3.2   收获

河南省田间花生的成熟期通常在9月中下旬，此时最适宜采收。对于采收的标准而言，首先，需要保证花生的上部植株停止生长，中下部分的叶片发生脱落，并且果壳具有清晰的网纹，触感硬化。其次，需要确保内部的果皮发生变色。最后，需要保证籽粒的饱满，种皮能够展现品种本色。在收获花生后，必须要及时开展晾晒工作，至此才算真正完成花生的收获。花生生长过程及成熟状态如图5所示。

当前，我国的花生种植面积有下降的趋势，主要的原因在于收获过程费时费力，严重制约了经济效益的提升。因此，在今后的花生收获中应该抓住互联网技术大发展的时机，利用先进的管理理念，应用机械化管理方式，促进花生种植业的转型发展。经过多年的发展，我国的花生收获机械化技术有了很大提升，但是在挖掘输送、去土摘果、清洗分离等关键技术方面还存在改进的空间。

4   结语

花生无论是在药用方面还是营养方面，均具有不可小觑的重要价值，因此，想要保障花生优质高产，提升栽培技术水平是核心。

从品种的选取、播种、管理、防治病虫害直至收获，任何一个环节都离不开栽培技术的高效执行，只有加大力度提升栽培技术水平，才能够真正实现花生生产实践工作的有效落实。

参考文献：

[ 1 ] 李江伟，李军利，张玉红.浅析花生优质高产栽培技术及病虫害防治策略[J].农业与技术，2020，40（6）：91-92.

[ 2 ] 刘软枝，李盼，胡延岭，等.优质高产花生新品种郑农花14号特征特性及高产栽培技术[J].农业科技通讯，2020（3）：239，275.

[ 3 ] 王新红，王春燕，姜庭亮.山东花生栽培管理技术及病虫害防治措施[J].农业工程技术，2020，40（5）：69-70.

[ 4 ] 周家文.优质花生高产栽培技术要点[J].南方农业，2020，14（3）：13-14.

[ 5 ] 宁东贤，赵玉坤，杨秀丽，等.高产优质花生新品种临花9号轻简化栽培技术[J].陕西农业科学，2019（12）：92-93.

[ 6 ] 李继宁.优质绿色花生高产高效栽培技术[J].农家参谋，2019（18）：53.

[ 7 ] 谢志强，刘学良.我国花生优质高产高效栽培技术浅议[J].农业科技通讯，2019（6）：236-238.

[ 8 ] 侯杰.花生高产优质育种与栽培技术研究进展及其对策思考[J].南方农机，2019，50（6）：39.