哪些东西适合包食物

黄旭君 余子媛

牛皮纸：食用级才能包食物

牛皮纸以前一般用来做信封、包装产品等。现在出于环保的需求，很多快餐店也会用食品级牛皮纸来包食物。它最大的特点是强度高、水泡不变形，而且可循环利用。

纸巾：不是所有纸巾都能接触食物

纸巾根据不同用途，有不同的生产和消毒要求。普通生活用纸如卫生纸等，不能在就餐时使用;接触食物、擦嘴时要用消毒标准更严格的餐巾纸、面巾纸等。一般可接触食物的餐巾纸必须是独立小包装，大家购买时尽量选择经过严格消毒、符合卫生标准的餐巾纸。

保鲜膜：包装食物前看清不同用途

市面上的保鮮膜分三种：一是聚乙烯，简称PE;二是聚氯乙烯，简称PVC，对人体有危害;三是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，用于熟食、火腿等包装。根据用途，保鲜膜分两种：一种只用于冰箱保鲜，另一种既用于冰箱保鲜，也可用于微波炉加热。建议大家购买时注意分辨。

塑料袋：尽量减少装食物时间

塑料袋分为食品级塑料袋和一般的塑料袋。平时接触最多的是一般的塑料袋，而一般的塑料袋不适宜直接接触温度高的熟食。此外，有人买完菜回家，会直接连塑料袋和菜一起放进冰箱。由于塑料袋保鲜性能不好，蔬菜湿度高，容易滋生细菌。建议尽量减少用塑料袋直接装食物的时间。

摘自《老人报》