依靠天HI技术打造规模化、数字化、智能化的现代牧场

□文/王辉 剧勍 刘泽

保定市望都县兄弟牧业有限公司成立于2008年，坐落于保定市望都县野场村南，总占地面积238 亩，承包土地2100亩，现奶牛存栏1740头，肉牛287头，累计投资3900万元。2014年11月完成小区到牧场的转型升级。经过一年的不懈努力，于2015年实现了奶量翻一番的年终目标，由原有的11 吨奶提升到了20 吨奶，被评为全国奶牛“金钥匙”牧场。2016 年至今公司成员继续努力，突破瓶颈，单产达到33 公斤。同年投资500 万建设了望都县首个36位转盘式挤奶机，以提高挤奶效率。

公司自2011年开始参加奶牛生产性能测定，在这过程中由于小区转型、升级改造停测5 年，停测后使我们深深明白，天HI技术作为牧场数据监控的主要手段，是集数据完善、系谱追溯、群体改良、精准饲喂于一体的综合管控技术，是现代化奶牛场管控的重要抓手。于是，在2017 年牧场全面升级改造完成后重新参加了测定。经过四年的测定，奶牛场在数字化、精准化、智能化方面都得到显著提升。

牧场采用一次流量计采样的方式，按照检测中心的安排，在每月11 日晚班挤奶时，由牧场天HI 奶样采集部门进行天HI奶样采集和信息数据录入、奶量上传等工作，以保证采集的样品准确、干净无异物，奶样数据同步发送到天HI中心。

在正常情况下三天准时收到天HI报告，技术场长随时召集数据统计人员、兽医育种、TMR 及奶厅负责人，根据天HI报告进行分析，扬长避短，查漏补缺；依据评估报告的建议修改有误信息，整合报告数据，并依据报告数据调整、完善牧场的各部门工作，做到有理有据有序的完善奶牛场各项分工协作流程。

表1：2020年参测奶牛指标变化情况

一、天HI技术应用成效

表1 是牧场2020 年全年天HI 数据指标变化对比情况，是牧场经营管理的数字化体现。每月根据天HI报告的14个分析数据汇总表各项指标的变化，对异常数据的牛只综合分析，做出相应应对措施。

（一）产奶量分析

根据产奶量、高峰奶日等相关评估结果，及时排除隐患，调整围产和新产牛的管理，并检测、治疗及淘汰降奶严重奶牛，全年（除热应激影响外）平均单产处于上升趋势。

（二）乳脂率、乳蛋白对比分析

根据天HI评估报告中脂蛋比检查个体牛营养状况或瘤胃功能情况，找出脂蛋白偏低的牛只，看是否是采样人员不规范采样造成的，在排除这一原因后，看日粮结构和调制是否存在问题；对于脂蛋白偏高的牛只个体，查找脂蛋白大于1.3 以上的牛只，检查是否有酮病，并进行相应的治疗，通过天HI报告的应用，我们对酮病监测由“产后第7 天”一次酮病监测，调整为“进入围产圈第1 天”和“产后第7 天”进行产前、产后两次酮病监测，制定不同的治疗方案，有效降低因酮病造成的奶损失和牛只淘汰的比例。

（三）体细胞

体细胞是重点关注的，也是牧场在接触天HI报告初就掌握的一项内容。牧场每月根据天HI评估报告，体细胞相关评估中存在乳房炎隐患的奶牛进行检测、治疗。同时，根据改善建议进一步完善挤奶流程、卧床管理、圈舍消毒等相关环节的工作内容。

（四）尿素氮

牧场乳中尿素氮处于接受范围，并根据天HI筛选出尿素氮异常牛，调整配方或及时调群。

（五）平均泌乳天数

根据天HI 评估报告，筛选、治疗及淘汰屡配不孕，产奶量低的牛只，将平均泌乳天数控制在较为理想的范围。

（六）305天奶量指标变化情况

表2、表3 是牧场2020 年全年的305 天产奶量相关数据。主要包括：全群和头胎两个部分。

表2：全群305天奶量情况

每月根据天HI 全群305 产奶量报告，及时调整并完善干奶期、围产期的管控流程，做好干奶期妊检、体况评分、肢蹄保健、测隐乳和围产期保健等工作；新产牛只保证干净的圈舍、避免子宫的感染、采食更加营养的饲料和洁净的饮水；高产牛的管理主要预防乳房炎的发生，保证充足的营养、饮水和休息。经过全面多方位管控，明显缩短了全群前25%和全群后25%奶牛的高峰日，提高高峰奶量。

每月根据天HI 头胎305 产奶量报告，调整并完善青年、围产、新产和高产牛的管理流程，明显缩短了头胎后25%奶牛的高峰日，提高了头胎牛的高峰奶量。根据天HI 建议逐渐在调整头胎前25%奶牛的高峰奶日来临较晚的问题。

表3：头胎305天奶量情况

二、效益分析

表4：2017-2020年生产指标对比

2020 年平均单产较2019 年稳中略降，但奶牛存栏量较2019年增加200余头，生鲜乳收购价格较2019年有所提高，生产性能指标趋于稳定，按照牧场奶牛存栏情况，2020 年可产生经济效益3012.89 万元，直接提高了牧场的收益。同时，尿素氮处于合理范围，提高了21天情期受胎率，饲料利用率高，奶牛健康，牛只淘汰率降低，因此提高奶牛利用年限。牧场根据305天奶量数据、系谱完整性筛选牧场优秀奶牛组建奶牛核心群，进行集中选育品种改良，加速遗传进展，为牧场提高奶牛单产和存栏量储备了后续力量。结合牧场奶肉牛复合饲养模式的推广应用，两条腿走路，规避了市场风险，提高了奶牛附属产品的最大化利用，降低了饲养成本。

总体而言，天HI报告对牧场提高经济效益，降本增效具有重要意义。通过天HI报告的数据的支撑，为牧场的管理提供了详尽的数据剖析，稳定了牛群结构，逐步提高了单产，各项指标趋于理想、稳定。今后，牧场会继续完善内部管理流程、依托天HI技术进一步打造规模化、智能化、现代化的一流奶源基地。