市场带动生产 产品销售全国——山海关区忠伟蔬菜专业合作社产销双促带发展

□文/于广宁

“两京锁钥无双地，万里长城第一关”。在雄伟的山海关下，有一家农民专业合作社特别有名气，成立10年的时间内，已经带动8000 多农户。“关城有忠伟，销菜不用愁”，这是山海关菜农对这家名为忠伟蔬菜专业合作社的赞叹。

秦皇岛市山海关区忠伟蔬菜专业合作社以消费终端市场需求为导向，用诚信和产品质量闯占市场，以“五统一”的管理模式从源头控制质量，用紧密的利益联结机制凝聚合力，将关内蔬菜销往全国走出了一条以销定产、以产促销、产销双促，诚信经营的合作社发展之路。

秦皇岛市山海关区忠伟蔬菜专业合作社成立于2010年，主要从事蔬菜产品的种植、储藏、加工、销售一条龙服务。该合作社拥有500 亩自有基地、集约化育苗中心、精加工配送区、农资超市、蔬菜保鲜库、蔬菜检测室等，现已吸纳社员350 人，员工87 名，基地农民技术骨干20 多名，销售人员15 名。带动秦皇岛等地农户8000 余户，蔬菜种植面积达到2 万多亩，蔬菜年销售总量达3 万吨以上，种植叶菜果菜销往全国10 多个大中城市，年销售额达到5000 万元。合作社先后被评为市级、省级和国家级示范社，中国蔬菜百强单位。“双伟”蔬菜荣获“河北省优质产品”称号；入选全国百家合作社百个农产品品牌。理事长李伟先后获得“河北省三十强农产品经纪人”“中国金牌蔬菜经销商”荣誉称号。

源头控制质量确保市场话语权

“销售市场是生命，产品质量是根本。”为实现产品的内在质量、外在品相的统一优质，合作社在生产管理上做文章，开创了“五统一”的生产模式，统一经营管理合作社成员及合作基地。一是统一生产经营主体。合作社销售的蔬菜必须是合作社成员或是签订合约生产销售的合作基地户，承诺在生产销售中统一接受管理。二是统一种苗。合作社根据目标市场需求，有针对性的引进对应品种并进行集约化育苗供应生产。三是统一技术标准。合作社生产统一应用栽培生产技术标准，聘请5名技术人员常年巡回在农户的田间地头，随时解决菜农在生产中遇到的技术难题。在不同蔬菜产品的种植和管理关键时期聘请专家进行技术培训，并且发放技术资料。四是统一供应农资。合作社设立农资经营门店统一购进供应农药、肥料、农膜等生产物资。对基地投入品统一供应，保障了蔬菜质量安全。五是统一销售。采收包装由合作社提供标准，由采收队统一进行上市前产品质量检测、田间采收、田头初级分等定级和包装，确保品质和外观品相。合作社的蔬菜均标注“双伟”字样，贴产品质量追溯二维码销售。五统一生产模式确保了供应产品从品种、品质、规格、品相、质量安全等方面的集中统一，在各大销售市场处于来货全部通收。

闯占销售市场以销定产

“市场是合作社的生命线”，忠伟合作社一直把销售终端市场作为合作社生产经营的命门和首要任务，持续发力，不断开拓市场、壮大市场份额、应变市场需求变化。在把握住市场脉络的前提下，以市场为导向，优化重组扩大提升后方基地的生产经营和管理水平。一是确保东三省市场根基稳定。双伟合作社起源于蔬菜销售货栈，主要为长春、哈尔滨、牡丹江、绥芬河等农批市场客商代收叶菜，十年磨一剑，不计风雪雨涝、交通等不可预测风险，以宁赔不赚保供货的诚信经营品质、稳定充足的货源、优良的产品质量和信誉，让“双伟”品牌蔬菜在东三省市场生根发芽，逐渐长大，确保东三省市场极其重要。二是不断开拓新的市场渠道。新市场就是新的生命线，合作社一直奉行市场为上的经营理念，在巩固提升东北市场的同时积极开拓新市场。组建了15 人的销售团队，先后开发了北京新发地蔬菜批发市场线路、新疆和甘肃西部线路、俄罗斯边贸线路、高端会员绿色有机定制线路等。销售团队随时掌握各地市场信息，对于未来几个月产品需求、价格走势提前掌握预判，以销定产，制定基地相应的种植计划，保证农户的菜既能卖得出，还能卖上好价钱。三是积极储备信息闯市场。合作社积极参加农业农村部门组织的名优农产品博览会、农产品（蔬菜）产销对接会等与各地农贸市场、客商的对接座谈会，宣传推介产品，了解市场供求信息，梳理对接市场（公司），为进一步开拓市场储备力量和契机。因此，“双伟”蔬菜在合作市场不愁卖，并在多处市场享受销售优先权。

合作社现场分红

福利利益联结共生聚合力促发展

“攥紧拳头才能出击有力。”合作社经营管理上探索建立了一套与社员紧密相关的合作关系。一是入股分红同进退。合作社建立入股分红机制。按大小股东设置1000～10000 元的入股档位，年末合作社将交易利润的60%给予股东进行分红，按照股金档次和年内与合作社交易的蔬菜量进行两次分红，社员年最高分红10000元。通过利益联结进一步规范了合作社管理，利润与风险共担机制，实现了社员与合作社同呼吸共进退。二是奖惩制度树威信。合作社对社员生产管理严格，奖罚分明。对不按合作社要求生产的社员，发现质量问题采取拒收或集中销毁的办法进行惩处，二次违规再犯的给予退社处理。合作社曾经一次性集中销毁有质量问题的蔬菜两万斤。处罚不是目的，而是为了教育当事人重视蔬菜质量，在处罚的同时对社员进行人性化管理，对事件当事人下茬蔬菜种植管理规范、产品合格的在收购价格基础上浮动0.6～0.8 元/千克进行奖励性补偿。三是福利制度聚合力。合作社建立了常态福利制度，每年都要为会员提供免费体检，预先垫付蔬菜设施保险等，并给予30%的补助，同时每年都要组织社员到外地集中观摩学习两次。

下一步，该合作社将以高质量发展为目标，发扬“诚信经营，积极进取”的团队精神，紧跟市场需求步伐，继续推进农业生产性保险，以抵御自然灾害，把农户的损失降到最低；继续开展物联网平台建设，实现源头管理，进一步完善农产品质量可追溯体系；通过强化服务带动功能，拓展新品种、引进新技术、推广机械化，带动更多小农户和现代农业发展有机衔接，推动区域农业产业进步，带领农民致富。