多媒体技术在中职畜牧兽医教学中的应用

邢乳平

【摘要】目前的中等职业教育中，多媒体技术是一种很重要的辅助教学手段，深受师生的喜爱。利用多媒体技术可以有效改善学生的学习环境，提高教学质量和效率，同时简化知识难度，激发学生学习欲望，积极参与课堂学习，才能创造良好的学习效果。中职专业畜牧兽医的教学知识比较抽象，难度较大，需要通过科学的手段，使学生更好地理解和掌握知识。本文详细介绍和研究了多媒体技术在次级畜产与兽医学教育中的应用。

【关键词】多媒体技术;中职;畜牧兽医教学;应用

引言：科技的飞速发展，使多媒体技术得到了很大的进步，在教育教学中得到了广泛的应用。在二级畜产与兽医学教学中，多媒体技术的应用，将使教学模式和教學方法发生变化。畜牧兽医教学内容包括许多牲畜的病理、病理组织的改变、解剖等。那些理论知识较难，更抽象。有必要更加直观地向学生呈现知识，以发挥多媒体技术的优势。二是为中等专业学生学习提供良好的环境与氛围，提高教学质量。

一、中职畜牧兽医专业教育现状分析

（一）学生学习

中职学校立足于培养以市场为导向的技术人才，以适应产业发展的两大需要。一是中等教育聘用方向“出口”;另一个方面是“注册”，即学生注册的方向。因为找不到明确的就业方向，这个专业的就业前景不好，入学人数也很少。尽管入学考试是必要的，政府方面也会提供一定的补助，但要获得更多的考试却很难有高质量的学生进行专业的学习。若将入学标准降低，入学质量将会持续下降，学生的基础将变差。进入中等专业学校后，一些学生就成了“有学习障碍的学生”。有些学生有很多不好的学习习惯，不能认真听课。在毕业之后要承担相应的责任，很难提高毕业后的工作雇用率。

（二）教师状况

中职畜牧兽医专业教师的来源更为复杂。教师专业素质参差不齐，许多教师既有专业理论知识，又缺乏实践活动，因而教师的理论知识与实践活动存在差异。与此同时，中等专业学校没有入学压力，也没有形成完整的教师工作评估机制。存在生源不足，与教师缺乏合作，加之学校管理体制不完善，都在一定程度上影响了畜牧、卫生专业二级教学的效率，因此教学质量与学生的质量很难得到提高。

（三）教学状况

大多数中职学校的教法，至今仍是传统的“灌水”教育，老师在讲台上表演“独角戏”，学生只能被动地接受知识。课堂设计很多不合理，专业课程与文化课程配置不科学;再加上大部分的训练基地的建立、基础设施的不完善、训练资料的消耗、学生练习的机会太少等问题，因此教学质量相对来说还比较落后。与此同时，学校对学生的评价只依靠试纸的成绩。理论和实践上的这种关注是很普遍的。这都加大了就业压力，使得中等专业学校难以有效地培养专业人才。

二、多媒体技术应用于中职畜牧兽医教学的必要性分析

在传统的二级畜牧兽医教育中，教师将通过语言、图表、模型等方式讲解专业知识内容。教师语言生动，图解优美，但是学生对知识的理解和把握却不理想。至于动物疾病的病理改变及畜禽人工授精，学生对此认识不够清楚，甚至觉得这些知识枯燥，没有学习兴趣。对一般牲畜饲养知识不能正确掌握。很难把形象形象地知识系统地展现在学生面前——这是困扰中职教师和兽医教师的一个难题。伴随着科技的发展，多媒体技术应运而生，在教育教学中得到广泛应用。该技术的应用解决了以上问题，彻底改变了以往仅依靠语言教学的模式。教师逐渐采用色彩鲜艳、理论与实践相结合的多媒体多媒体教学方式，提高了学生的学习意识、加深了兽医知识等方面的认识，增强学生的学习兴趣，能激发学生的思绪。现代化的教育工程环境下，学生可以积极参与学习，在轻松、舒适的环境中接受知识学习，从而提高专业技能。这一课堂教学模式的效果非常理想，受到广大中职教师与学生的欢迎，因此教学效果得以提高。

此外，畜牧兽医专业教师在教学中应该增加专业实践活动、利用多媒体技术、利用多媒体学习状态，制作文字、图片、动画、录像等有机组合，现有的教学方法也在变得接近实际，将畜牧产业与抽象知识结合起来，使得畜产医学教育更加直观、生动、有趣。从各方面激发学生的思维，提高学生的注意力，从而实现自主学习，激发学习兴趣。它有助于帮助学生全面提高学习效率和效能。

三、多媒体技术在畜牧兽医中职教学中的应用

1.活跃课堂气氛，提高学生学习兴趣

要使学生积极主动地学习，首先要对学习有强烈的兴趣。它是保证教学质量的前提。静态与动态相结合、图片与文字相结合的多媒体技术，能吸引学生的注意力，增强学生的学习兴趣。比如，教师在学习“羊的种类和生物学特性”的有关内容时，可以先用多媒体展示各式各样的羊种在网上找出了图片，代表性的下载图片贴上各种类型的图片制作材料，上课时将它在学生表现出来，让学生谈谈自己的感受和观点，学生各种类型的比较与分析，使外观有差异，学生根据自己的观察和分析，得到的结论是根据学生接受的，容易记忆，容易掌握的知识。通过对绵羊的生物学特性的研究，教师可以通过小视频，让学生们了解羊的生活习性，了解羊的生活状况。以提高学生学习效率，提高辅导的针对性与效果顺利达成。

2.精简抽象知识提高兴趣

中职动物医学教育在一般的中职院校中，存在着许多抽象知识，难以理解，许多学生对这部分知识有抵触心理，不愿学习，不愿花太多时间去理解。举例来说，在了解染色体与染色质的关系时，教师经常要花很多时间解释这部分知识，本来关于基因的这部分知识相对来说就有很重要，但是也存在一定的难度。死记硬背的教学方法是许多学生对此有很强的抵抗能力的原因。因此，教师要善于利用多媒体技术，可将染色织物和染色体间的变化以动画的形式呈现，使学生的认识更加清晰。再如，在研究血液循环问题时，教师可使用多媒体显示血流的线路，并逐个讲解。讲授时，教师可使用慢动、缩放等功能展示，注意学生思维能力的培养。多媒体很生动，是一种增加知识进入学生心灵的途径。把理论讲得生动有趣，简化抽象知识，取得成功的教学效果。

3.通过多媒体演示提高学生专业技能

学生技术进步实际上是由理论向实践的转化过程。中职学校一般开展动物饲养医学实验、实习和培训工作，拥有专业教师和实习指导教师所需的许多知识和技能。比如，牲畜注入，人工注入等内容。在这个时候，教师将利用多媒体技术播放录像，帮助学生更系统、更全面的理解知识。以后，教师要对学生进行指导，避免学生在操作中的盲目性、随机性。迅速掌握这部分知识提高自己的专业技能。

4.利用多媒体课件培养学生创造性思维

中职学生做事更主动，喜欢提问，喜欢看图片，也有自己的想法。為此，教师可以利用多媒体技术来培养学生的创新思维。比如，在研究“减数分裂”问题时，教师首先使用多媒体来动画化减数分裂的各种过程，然后让学生进入细胞分裂的小宇宙。每一张照片都会给学生一个鲜明的印象。配合动画显示，黑板的书写和说明令课堂气氛高涨，接下来，继续播放以上动画，全面了解精子形成的连续变化过程及染色体变化规律，得出同源染色体分离后染色体减半的结论。关于各种生殖细胞-生物学特性所控制的遗传物质的结论，然后，教师对学生进行课堂提问：“产生的4个精子细胞是否完全一样。”让学生自己思考，激发学生对各种事物的思考，更好地培养学生的创新思维能力。

5.发挥网络优势，丰富学生的知识面

在畜牧兽医职业教育中，教师要善于将教育的难点和网络的优势结合，多媒体教室在线学习，对学生进行相关资料的引导，大屏幕显示，并结合教材，实施教育活动，学生可加强对于知识的理解和记忆，从而达到丰富专业知识的教学效果。如学饲料配制技术，一般中等职业学生基本不懂饲料知识，教师可带学生到多媒体教室，通过检索饲料相关知识，与学生共同学习，并从网上下载青贮配制技术录像，让学生更深入地了解饲料配制技术。在一般畜牧医学教育中，学生可以掌握更广泛的知识，向学生介绍课本以外的方针、规则、饲养技巧、疾病动态等进行学习。

6.图形与文字的动态与静态结合，增强知识直观

病理形态学表现器官、组织、细胞的形态及组成。采用传统的教学模式，教学工作变得十分枯燥，难以激发学生的学习兴趣。采用多媒体教学技术，将动态、文本、图象的变化有机地呈现出来，增强了知识的直觉，使学生观察知识更直观。如：在学习大叶性肺炎时，教师可向学生展示镜头下的标准图画及特点，并在图片周围标注文字，以便于学生直观地理解相关知识。另外，在了解血栓塞症、其它病理学改变等病理学变化相关知识的过程中，教师就要更加善于利用多媒体动画来呈现动态的知识理论，基于这些资料，我们发现，教育内容比较丰富，就可以从抽象的知识中很容易转换出重要的知识，从而在课堂上解决特定知识的问题。

7.拓展课堂资源提高实践能力

动物医学教育的内容要符合经济发展和企业进步的要求，体现现代技术与方法的特点。举例来说，现代奶牛生产技术，包括细胞工程，酶工程，发酵工程，以及新的禽流感防御方案，等等，这些都对家畜工业产生了深远影响，教师可以把这些内容纳入视频资源。为鼓励学生掌握正确的国防科技知识，而把时间安排在教学工作上，增加了学生的学习效率以及综合实践能力。

8.增大信息量提高单位时间教学效率

它能在短时间内向学生展示各种信息资源，使学生学习到更多的知识。比如，兽医病理学基础科学与兽医临床交流的基础，也包括兽医解剖、细胞、微生物学、免疫学等，因此，上述知识都可以利用图片、文字、动画视频等等有效地显示出来。这会减少老师在黑板上写字的时间。教师在传授知识的过程中，相应的课时增加，可以引入更多的理论和技术知识，以开阔学生的视野，培养学生的创新思维，提高学生的全面素养。

结语

当前科学技术的飞速发展，多媒体技术的出现和良好的发展趋势，使得许多领域，尤其是教育和科研领域的应用，因此，多媒体技术是教育效率和效益的重要体现。动物医学教育与兽医教育本质抽象，知识较枯燥，学生缺乏学习兴趣。使用多媒体技术后，可以通过视频、动画、图片等多种形式呈现知识。它能吸引学生的注意力，使学生快速提高教学效率，帮助学生掌握更多的知识和技能，是一种有效的教学方法。它是一种有效的指导方法，能够帮助学员更好地适应学习和发展需要。

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