浅谈适用于培育东北地区耐寒种兔的必要性研究

刘永需，吴 硕，赵 红，柳 飞，孟 震，盛开彦，赵瑷珲

青岛康大外贸集团有限公司，山东青岛 266000

1 发展肉兔产业的必要性

1.1 贯彻国家产业政策的要求

肉兔属于食草畜牧业，是国家大力发展的产业。全国农业和农村经济发展第十四个五年规划指出，种养业良种体系始终是推动农业发展的基础和先导。历经建国以来的建设与发展，我国种养业良种体系框架基本形成，但产业集中度低，突破性品种少，难以满足市场多样化、优质化的需求，加快良种体系建设已成为当务之急。规划要求大力实施畜禽良种工程，重点建设畜禽资源场、基因库，扩建和完善畜禽原良种场、畜禽改良中心、种畜禽质量监督检验测试中心（站）等。项目建设是贯彻国家良种产业政策的要求。

1.2 满足东北地区良种繁育体系建设的需要

吉林省处于我国东北地区，冬季寒冷漫长,平均气温在-11 ℃,冬季长达5个月。吉林省的这个气候特点决定了它养兔的优势和劣势。优势是，因兔皮的质量与季节和气温有很大关系，冬季低温养殖出来的兔子，其皮张面积大，毛密度高而受到市场的亲睐，皮张等级和价格都比较高。劣势是，过低的温度会对母兔繁殖性能和仔兔生长性能均受到较大影响，而且冬季取暖的成本比较高，会造成在本地区养殖出来的兔子的成本会比别的地区的兔子出栏成本高，市场竞争力低。因此，繁育耐寒种兔，在东北和西北天气寒冷地区进行推广有利于降低生产成本、提高市场竞争力，提升养殖利润。

1.3 快速实现良种改良，提升肉兔产业化水平

通过引种优质种兔，培育适应东北地区环境的高性能耐寒种兔，将有利于促进我国肉兔品种改良，为养兔产业化供应充足的种源，为肉兔产业的集约化、规模化、产业化发展提供保障，在一定程度上解决我国优秀家兔种质缺乏的问题，为我国开展肉兔配套系育种，选育国内优秀的肉兔配套系奠定良好基础，并可以大幅度缩短育种时间。本项目的实施将为实现我国大范围的家兔品种改良和生产改进提供有力的促进和保障，为培植我国肉兔业核心竞争力，加快我国兔业科技发展，促进农民增收、改善人民生活品质做出重要贡献。

2 我国种兔产业发展瓶颈

高效良种是支撑现代农牧业的基础，法国、意大利、西班牙等养兔发达国家采用专门化品系配套杂交生产“杂优”商品肉兔，其每只繁殖母兔每年提供商品肉兔60只，肉兔10周出栏，平均全净膛胴体重1.25 kg，折算每只繁殖母兔年生产兔肉75 kg；我国饲养的肉兔多为早年从国外引进的老品种，品种退化混杂，品质差、生产力低，相应生产水平为每只繁殖母兔年出栏商品兔30只，10周龄胴体重1.0 kg，每只繁殖母兔年生产兔肉30 kg，二者差距悬殊，良种匮乏一直是制约我国兔业效益水平和更好发展的瓶颈。

现代肉兔育种趋于专业化公司的商业育种，欧洲兔业公司、法国克里莫公司和伊高乐公司是全球三大著名肉兔育种公司，分别培育了伊拉、伊普吕和伊高乐配套系，在垄断欧洲本土市场外，如何瓜分中国这一最大的新兴市场、严格控制核心种质已成为国际三大育种公司的商业战略，国内养殖企业为提高养兔效益需花费巨资引进其配套系，引种费用高昂，每只祖代种兔引种费用高达1 500元，种兔只能制种利用1代，衰老后需不断地重复引种，但这样的繁育模式给我国兔农带来很大的种兔成本，制约了我国肉兔业的健康发展。

3 耐寒种兔品种培育的社会意义

3.1 优化农村产业结构，促进区域经济的可持续发展

兔业是东北地区的传统产业，但长期以来受种兔质量低劣的限制。耐寒种兔的培育将有利于解决养兔产业化发展过程中优质种源供应短缺的瓶颈，耐寒种兔所具有的皮绒毛品质好，轻柔、保湿、耐用、不易脱毛、价格适中等特点，是制裘工业的一种理想原料，可以制作高档时装、围脖、装饰品及其他工艺品。皮毛经济价值比普通白兔皮每张高5～10元。本项目能够为我国毛纺行业提供优质原材料，带动北方地区的经济发展，为制裘工业提供优质兔皮，提高兔皮制品在国内外市场上的竞争力。其次可以提供具有“三高三低”品质的兔肉产品，满足人们健康的需要，优化产业结构，促进经济的可持续发展。

3.2 降低东北地区肉兔生产成本，强化竞争优势

培育具有耐寒特性种兔，可以大幅缩短冬季肉兔养殖的采暖期，从目前的5个月，降低到3个月，从以前的-15 ℃开始供暖，降低到-20 ℃，比如2020年一个年出栏30万只商品的中型肉兔养殖场，一年可节省采暖用煤约为200 t，均价为800元/t，取暖费用为16万元，每只约为0.53元，项目实施完成后，取暖费用约为9.6万元，每只约为0.32元，一只降低0.21元，养殖场可以节省取暖费用6.4万元，降低了每只商品兔成本0.21元，相当于增加利润6.3万元。

3.3 有利于增加农民收入，带动兔产业发展

欧盟肉兔市场对我国的开放为相关肉兔养殖大户提供了难得的机遇，也为许多养兔地区的农民提供了增收致富的渠道。农民通过养殖育种培育出的优质耐寒商品兔，可从每只兔中增加收入2元，祖代种兔场每年可提供12万只父母代兔，其后代以70%售给农民计，可以向农民提供160万只，即可增加320万元的经济收入，大大提高农民的生产收益。因此，在政府的支持和帮助下，大力开展祖代兔育种，鼓励农民发展肉兔养殖业，对增加农民收入，调整农村产业结构具有重大意义。

参考文献：略