试论畜禽粪污资源化利用及养殖污染防治技术

宋庆乐

天津市武清区农业发展服务中心，天津武清 301700

为了满足新时期的发展需求，养殖业的规模不断扩大，畜禽数量的增多，必然会带来大量的粪污，如何将粪污进行有效处理和利用，值得思考和深入研究。

1 畜禽粪污资源化利用技术分类及作用

1.1 栽培基质技术实际应用

比较常用的畜禽粪污资源化利用技术有栽培基质利用技术，但是在此项技术的应用过程中，需要在蔬菜及林木等的幼苗培育中利用经过发酵并且完全腐熟的畜禽粪便。工作人员可以将适量的秸秆及稻壳添加到畜禽粪便基质当中，使其可以发挥调理料的作用。除此之外，在培养食用菌方面，需要经过以下处理，首先，对需要利用的粪便进行预湿处理；其次，针对畜禽粪便，采取有效措施进行二次发酵，让粪污资源化利用技术的作用得到充分发挥[1]。

1.2 垫料发酵床养殖技术实际应用

养殖场工作人员可以采取相关措施让禽畜粪污直接或者间接排到发酵床垫料上面，可以对微生物技术进行合理利用，使畜禽粪污得到充分降解。一般情况下，发酵床的放置方式可以采用原位或者异位，同时在此前提下，利用机械或者人工的方式对其进行日常维护，在种公猪及保育猪等方面，垫料发酵床养殖技术有着广泛应用。

1.3 粪便垫料技术实际应用

养殖场如果想将粪便变成牛床垫料，应该对固体粪便及沼渣事先做好无害化处理。首先，工作人员采取相应措施减少原料中的水分；其次，对好氧发酵技术进行充分利用，使粪便的处理达到无害化标准，之后对粪便进行适当晾晒，当整体的水分含量达到45%～50%时，再开展卧床垫料的制作工作，在多数大中型奶牛场有此项技术的运用[2]。

2 畜禽养殖污染防治技术分类及作用

2.1 控水环节相关技术应用

在饮水过程中，如果畜禽使用的是碗式饮水器，可以在实际经营中起到一定的资金节约作用。在养殖场日常管理中，采用干清粪方式相对于水清粪来说具备更好的效果，可以节约水资源。在采用干清粪方式时，有几项有效手段，即机械干清粪、人工干清粪及传送带干清粪等，其中传送带清粪方式在很多企业中都有研制。在开展喷淋降温工作时，工作人员可以改变传统的洒水方式，采用电脑控制喷雾模式进行降温，此种方法的利用可以对畜禽粪污资源实现充分利用。在开展圈舍清理工作时，工作人员可以采用大气压高压水枪刷圈完成消毒程序，同时建立完善的管理制度，结合实际情况安装水表，避免因人为因素造成浪费或者管道泄漏等情况发生，让牲畜粪污资源化利用可以提高效率。

2.2 充分落实“四防”措施

多数污水贮存设施会占用很大的面积，虽然可以不用建设防雨设施，但是需要污水贮存设施具备足够的容积，从而保证防雨、防溢流，及防渗相关的各项工作可以顺利开展。同时采取有效措施进行防臭，在社会实际发展中，有很多与养殖污染相关的举报案件，多数是由于臭味太大，对周边居民的日常生活造成困扰，针对防臭工作来说，方法有多种，在实际应用当中，将生物技术作为主要处理方式，此项技术的基本原理是充分利用饲喂及堆肥等流程，提高饲料的转化率，通过对厌氧堆肥的利用减少臭味的散发，同时对溶解及吸附等方式进行灵活运用，如喷淋设施除臭等，降低臭味散发频率[3]。

2.3 健全贮存池配套设施

2.3.1 粪便贮存池建造注意事项

养殖场的粪便贮存池地面应该主要采用混凝土结构，并要求做好防水设施建设，将实际坡度控制在1%内，需要结合实际情况设置适量的排污沟渠。实际的墙高应该小于1.5 m，同时需要在施工过程中对墙体的厚度做好控制，尽量保证在240 mm以下，同时对防渗工作加强重视，采取有效措施做好防范。在内部设置合适数量的雨棚，减少雨水的蓄积，雨棚的高度应该控制在3.5 m以上，具体的污水贮存时间应该结合处理工艺进行确定。

2.3.2 污水贮存池建造要点

在污水贮存池施工过程中，应该提高对底面及内部防渗功能的重视，需要保证池底与地下水位的距离大于0.6 m，贮存池的深度不能大于6 m。针对地下污水贮存设施来说，应该在其周围设置适量的导流渠，且保证要高于20 cm为宜，设置导流渠的实际目的是避免有过多的雨水流进贮存池，从而使污染防治能力得到有效提高。贮存池周围的防护措施不可缺少，为了得到更好的防护效果，应该设置相对比较显眼的围栏。污水的总体积算法是利用动物的总数、每天污水的产量及贮存的总天数，三项数字相乘得到，而雨水总体积是利用每天存储的最大雨水量及平均降雨的持续天数二者相乘得到，养殖场需要采取有效措施进行空间预留，高度0.9 m。

3 造成畜禽污染问题的主要原因

3.1 养殖场布局不合理

在多数地区的畜禽养殖业存在一个十分普遍的问题，即养殖场的整体布局不合理，此类问题对污染防治工作有很大的影响。多数养殖场在发展过程中过于注重规模，针对饲料的管理和存放以及粪便处理场所等缺少明确安排，部分养殖场中甚至出现饲料严重浪费的现象，很多病死动物的尸体得不到有效处理，在养殖场内或者周围区域中随意丢弃，畜禽的粪便排放过于随意，不仅影响养殖质量，还对周边环境造成不同程度的污染[4]。

3.2 污染物防治积极性差

多数养殖场内部对污染防治工作的积极性不高，尤其是在中小养殖场中，由于其在养殖过程中有相对较小的资金投入，且对经济压力的承担能力弱，管理方式过于粗放，缺少精细地划分，很少将工作重点放在污染物处理上面。经济建设不断增强，改革发展过程中，人力成本及原料成本都有上调，同时用来帮助畜禽进行免疫的疫苗价格也有不同程度的上涨，导致畜禽养殖业的利润降低，经营效益变差，部分养殖场处于勉强维持的状态，没有精力做污染物防治工作。从污染防治角度出发进行全面分析，各项相关工作的开展需要投入一定的成本，不仅需要建设存放、处理及运输场所，还需要加强技术人才培养，对中小型养殖场来说，污染物处理工作很难开展。

4 加强禽畜粪污资源化利用的有效对策

4.1 提高生产的清洁性

在养殖场的日常经营管理中，需要保证清洁生产，同时减少畜禽粪污的排出数量。如养殖场可以对用水管理加强重视，结合实际情况，适量安装咬碰感触式的饮水器，有利于实现粪便及尿液与饮用水零接触，可以让畜禽的饲养环境更加干净整洁，同时使粪便具备更高的纯度，养殖场应该加强对干清粪处理方式的充分利用，虽然此项技术需要较高的劳动资源投入，但是可以在很大程度上提高粪便的可利用性。

4.2 使储存环节更加有效

对粪污资源化力利用来说，粪便的存储是不可或缺的重要环节，通过有效储存可以为粪污资源化利用提供基础保障。如养殖场可以为粪便的储存开辟专门的场地，在多数养殖场中，粪便的储存目的是为当地的农业生产提供肥料，所以对存放活动提出较高要求，需要结合当地的气候变化规律及农业生产实际情况，从而让粪便的存储工作更加高效。养殖人员应该加强对技术的学习及掌握，让粪便的存储更加科学合理。

4.3 与第三方企业建立合作

部分养殖场建设的粪便存储设施容量较小，针对畜禽日常排出的粪便，做不到全部容纳，且在当地没有将粪便用于农业生产肥料的习惯，为了将自身产出的畜禽粪便进行有效处理，需要建立与第三方企业的合作，将自身无法清理和存储的粪便运送出去，可以对车辆、粪便沟渠及管道等进行利用，完成粪便的输送，需要对粪便做好储存管理，尽量使其能够保持原貌，且不出现渗漏和流失的情况。

4.4 农业生产中肥料要合理利用

针对粪污资源化利用技术来说，虽然可以让粪便使用的问题得到有效解决，但是在实际操作过程中，应该秉承实事求是的态度，同时对该技术实际应用的度做好把握。应该摒弃一条线的思维方式，要考虑到粪便不仅可以用在农业生产方面，土地中如果使用了过多的肥料，会使其中的氮和磷等元素含量升高，导致土地具备的营养能力下降，对周边生态环境来说，也会造成较大的压力。为了避免以上情况的发生，需要结合实际需求，对区域内的环境承载力进行准确计算，并制定科学合理的养殖及畜禽粪污利用计划，让粪便的处理更加科学化。

5 禽畜养殖污染的有效防治措施

对养殖场的发展来说，地址的选择特别重要，政府部门及工作人员应该明确自身的职责，在实际工作当中深度履行责任和义务，对养殖场做好深入调查和实地走访，帮助养殖场做好用地规划。养殖场在此基础上可以开展养殖工作，并要做好不同区域的划分，建立养殖区、隔离区、粪便存储区及饲料区管理系统。政府部门及养殖场需要提高对相关技术的了解和运用，政府部门加大政策及资金扶持力度，鼓励企业进行新技术研发，养殖场应该针对技术研发工作设立专项起动资金，将研发工作进行深度落实，并与科研单位展开合作，及时获取技术研发一线的信息，推动污染防治工作稳定有序开展。

对社会经济建设来说，畜禽养殖是重要的构成部分。但是多数养殖场对粪污的处理和利用缺少重视，部分养殖场出于成本控制方面的考虑，没有建立具备足够容积的粪污贮存池，且对相应的资源化利用及养殖污染防治技术缺乏应用，使得粪污的处理和利用工作很难推进，污染物不仅会使养殖场内部滋生细菌，粪便的气味会给周边的居民带来困扰。为了改善这种情况，需要养殖场加强对相关技术的研究和应用。