标准化猪场的规划布局与管理

林志强

河南省博爱县公共检验检测中心，河南博爱 454450

生猪养殖行业是河南省的传统优势产业，不论是生猪出栏量、存栏量，还是猪肉加工及出口能力都位于全国前列。生猪及猪肉的出口在河南省畜产品出口中占有较大的比重，且猪肉出口产品丰富，加工能力突出，除传统的冻猪肉和猪肉罐头外，目前猪皮革也已经达到了欧盟市场的要求。标准化养猪场的建设，不仅能够方便畜牧兽医主管部门对猪场的饲料、兽药以及消毒药品的使用过程进行全程监督，还能够杜绝“药残猪”“垃圾猪”“激素猪”的出现，让老百姓吃上安心肉、放心肉[1]。也正是因为如此，生猪的需求量不断提升，建设标准化猪场，提高产能是生猪行业发展的主要道路。

1 标准化猪场的规划布局

1.1 猪场选址

在进行猪场选址时首先要考虑避免外部的环境污染，在周围不应当有大型化工厂、采矿场、屠宰场等有污染的企业，同时还应当控制自身产生的污染，遵守公共卫生准则，距离居民区、学校等人员密集场所和公共场所至少保持1 000 m以上。养猪场的土壤环境最好为沙质土壤，这样的土壤吸水性高，透气性好且质地坚硬，能够给生猪提供很好的生活环境。根据GB/T 18407.3的要求，猪场的选址要求地势较高，土壤干燥、平坦，如果在山地上建场尽量选择背风向阳的坡面，坡度不大于20°。低洼的地势容易滋生蚊虫，蚊虫是一些疾病的重要传染源，所以不应将猪场建在低洼处或河道中。另外，为了保证生产需要，猪场应当取水方便、水质良好，河水、湖水等没有经过消毒处理不适宜作为水源，最好有自来水的供应或打深井。

1.2 布局

标准化生猪饲养场应当分为四个区域：生活区、生产区、管理区以及隔离区。生活区主要给饲养管理人员提供生活场所，通常有食堂、宿舍等，生活区应当在猪场大门以外。管理区主要包括水电供应、饲料加工与储存等设施设备。生产区是各阶段生猪的猪舍以及相应的生产设备。隔离区则是在发现发病猪后对其隔离以及粪污处理设施。其中生活区应在上风处，隔离区在下风处。生产区在建设的过程中应当考虑实际生产需要，方便转群，种公猪舍应与空怀母猪舍近一些，妊娠猪舍应靠近产房，仔猪舍则应当靠近育肥猪舍。通常情况下种猪舍在上风处，而后是妊娠猪舍、产房、仔猪舍和育肥猪舍，育肥猪舍旁应安装装猪台，方便出栏。

1.3 猪舍建设

猪舍建设应当重视保温功能，常采用轻钢屋架，保温层可以选择6～8 cm的聚苯板，双坡式屋顶为宜，坡度为25°左右。育肥猪舍宽度在8 m左右，小于8 m利用率较低。猪舍长度应根据存栏量进行调整，通常猪舍长度为20 m时可饲养100头生猪，但最长不宜超过40 m，过长会给通风和保温增加难度。设计猪舍时应当保证冬暖夏凉、通风畅、采光足、湿度始终，冬季主要保证猪舍内的温度，尤其是仔猪舍，仔猪的体温调节功能尚不完善，故需要加设电热毯、取暖灯泡等设施对环境加温，温度是否适宜可以观察仔猪的状态，如果仔猪聚堆趴卧则证明温度过低，仔猪过于分散则温度过高。夏季应当防暑、除湿，给生猪提供舒适的生活空间。

2 管理

2.1 制定消毒程序

消毒是预防生猪疾病的重要措施之一，也是对疫苗免疫作用的有效补充，做好消毒工作能够有效的切断生猪疫病的传播。消毒包括猪舍消毒、带猪消毒、物品消毒以及人员、车辆进出场消毒[2]。需要注意的是，为了防止病原微生物产生耐药性，使用的消毒药品至少应为2种以上，并定期轮换使用。在猪场出现重大疫情时，应当根据不同疾病的特点进行紧急消毒。

2.2 完善疫病防治体系

生猪的疾病有时病程较短，没有充足的治疗时间，很容易发生死亡，所以在生猪疫病防治的过程中应当秉持“防大于治”的中心思想，做到预防为主，治疗为辅。对于生猪疾病的预防最有效的方式是疫苗的接种。根据各个地区常见的疾病制定相应的免疫程序，有计划、有目的的对生猪进行疫苗的接种，让生猪产生相应的抗体，避免疾病的发生与传播。积极开展抗体水平的检测工作，对于抗体水平不足的生猪应当进行加强免疫，确保每一头生猪都有足够的抗体来抵抗疾病。

2.3 及时淘汰更新猪群

标准化猪场的经济效益有赖于母猪的受胎率、产仔数以及仔猪的繁殖成活率，所以应当对母猪的生产性能进行评估，对于产仔数少、乏情或仔猪成活率低的母猪应当及时淘汰。另外，因疾病导致的生长发育迟缓的育肥猪也应当及时淘汰。