中职旅游管理专业技能训练教学策略研究

曹 兵

（曲靖市麒麟职业技术学校，云南 曲靖 655000）

中职院校旅游专业教学活动的发展，为我们国家的旅游行业输送了许多优质的专业人才，促进了我们国家旅游行业的有效发展，也促进了国家经济效益的提升。所以，中职院校的旅游管理专业在其发展过程中，逐渐彰显了自身的教学价值和教学意义，得到了社会大众和专业人士的认可。但就当前我国中职院校旅游管理专业的发展现状来看，其仍然存在着一些发展问题，影响了旅游管理专业人才技能的有效培养，也影响了旅游管理活动的发展。在本篇文章中，笔者立足于中职旅游管理专业教师的角度，深入探究了中职旅游管理专业教学活动发展的难题，并且提出来具备针对性的教学策略，希望能够有效培养中职旅游管理人才的专业技能，为我们国家的发展输送优质的旅游管理专业人才。

1 中职旅游管理专业发展的现状探究

1.1 不具备专业性的技能训练方案

首先，对于我国中职旅游管理专业的技能训练活动来讲，教育工作者并没有制定专业性的技能训练方案。中职院校的理论课程和技能训练课程应该是相辅相成，相互影响的，教育工作者应该要设计专业化的旅游管理专业技能实训活动，将这些实训活动有机穿插到学生的理论课程当中。但就我国中职旅游管理专业教学活动的实际发展现状而言，教育工作者的缺乏这一方面的教学安排，过于重视旅游管理专业的理论课程教学，而忽视了旅游管理技能实训课程的构建。其一学期只会开设几节技能实训课程，这样的实训课程和实训活动流于表面和形式，无法发挥其价值和功能[1]。

1.2 技能训练场地有限

对于我国中职院校旅游管理专业来讲，其技能实训活动的展开是需要相关的实训场地。但是，中职旅游管理专业当前面临着这样的状况：由于学校领导者和教育工作教学理念的落后，其更加关注理论课程的发展，而忽视实训课程的构建[2]。所以，在教学资源分配方面，专业技能实训课程所分配的教学资源较少，无法支撑专业性技能实训教学场地的构建，这对学生技能实训活动产生了很大的影响；同时，由于学校政策的影响，学校也缺乏具备丰富经验的技能实训教育工作者，教育工作者自身教学专业素养的缺乏，并不能为学生提供专业化的技能实训课程[3]。

1.3 学生缺乏技能实训岗位和技能实训机会

纵观我国中职院校旅游管理专业教学活动的发展来讲，教育工作者为学生提供相关的技能实训岗位和技能实训机会较少。大一到大三期间，学生基本上没有相关的实训机会和实践机会，在大四下半学期临近毕业期间，学校才会安排学生参加相关的技能实践活动。而学生由于平常缺乏这方面的锻炼，并没有掌握相关的实训技能，所以在参加实践活动时，很容易出现一些技能上的错误，打击学生的自信心[4]。

2 中职旅游管理专业技能训练的积极教学策略探究

2.1 合理设置旅游管理专业技能实训课程

首先，我国中职院校旅游管理专业的教育工作者，必须要对学生的专业技能实训课程进行合理化的设置。教育工作者必须要明确实训课程的价值和意义，重新分配理论课和实训课的时间比例，加大实训课程的占比力度；在开展旅游管理专业课程的时候，教育工作者还要做到将实训课程和理论课程进行有机结合，两者相互穿插，共同为教学主题和教学目标服务；除此之外，教育工作者还必须要引导学生积极参与相关的旅游管理专业技能实训活动。教育工作者可以和校外的企业进行联合，在寒暑假期间，为学生提供相关的实训岗位，引导学生在实训岗位上进行积极的学习，促进自身实训技能的提升。教育工作者还可以和其他学校进行联合，举办相关的旅游管理专业技能实训大赛，通过比赛，来增强学生的旅游管理专业实训技能[5]。

2.2 加大对旅游管理专业技能实训方面的资金投入

其次，对于中职院校来讲，从学校层面出发，中职院校的领导必须要改变其传统的教学理念，在旅游管理专业教学活动当中，对旅游管理专业教学资源进行均衡化的分配，加大对旅游管理专业技能实训方面的资金投入。为学生构建专业化的旅游管理实训技能训练场地，也为学生提供专业化的旅游管理实训技能训练工具[6]。以此，来促进旅游管理专业学生实训技能的有效提升。从国家层面出发，国家要意识到旅游管理专业发展对于经济带动的积极意义，在此基础上，国家可以设置有关旅游管理专业技能实训的专项基金，以国家带头，引导社会企业进行积极地参与，共同为旅游管理专业学生技能实训的培养进行投入。

2.3 有效提升教育工作者的专业素养

最后，是针对旅游管理专业教育工作者方面所采取的措施。要想有效提升旅游管理专业的教学效率，培养学生专业化的实训技能，这对旅游管理专业教育工作者的教学素质提出了较高的教学要求。但是，中职院校的旅游管理专业教育工作其基本从事的是教学讲解功能，缺乏相关的旅游实训社会实践功能，所以，并不能为学生提供专业化的实训活动。针对这一方面，中职院校可以通过聘请专业化的旅游管理技能实训教育工作来为学生开展实训活动，另一方面，中职院校也可以进行人才的有机培育[7]。为本校教育工作者提供更多的学习机会和实性机会，引导本校旅游管理专业的教育工作者积极参与到旅游管理技能实训活动当中，提升教育工作者自身的实训技能素养[8]。

3 结束语

以上就是有关中职旅游管理专业技能训练教学策略的相关研究。总而言之，笔者认为，中职院校旅游管理专业技能实训教学活动的发展和中职院校人才培养的需求是一致的。中职院校教育工作者在教学活动中不要违背了初心，不要顾此失彼，其要对理论课程和实训课程进行积极的结合，明确技能实训课程的价值，并且促进技能实训课程的开展。