烟用香精香料的分类及相关策略思考

王永斌 肖 凡

（河北省石家庄市卷烟厂，河北 石家庄 050021）

烟用香精香料的使用对人体健康具有重要的影响，所有越来越多的人对烟用香精香料的应用规范性和科学性投入关注和重视。随着香烟行业的快速发展，逐渐形成的完善的烟用香精香料体制，对应用标准进行规划化制定，并为烟用香精香料的检测提供了统一化的标准，为提升香烟生产安全性，提升其生产质量提供了保障。为了强化对烟用香精香料应用的有效控制，需要对烟用香精香料的分类以及检测方法进行全面分析，从而提升香烟生产质量控制的高效性。

1 发展历史综述

早在上世纪三十年代，我国就对香精产业进行研究和研发，随着研发技术和生产技术的发展，香精产业得到了迅猛的发展，越来越多的烟用香精香料类型被研发出来，并在香烟生产中得到广泛应用。随着我国市场经济的逐渐发展，我国卷烟工业得到了跨越式发展，为烟用香精香料的研究和应用奠定了坚实的发展基础，其综合产量逐渐增加，成为烟草产品质量提升，烟草行业发展的重要性环节。在市场经济逐渐发展，以及现代化生产工艺日新月异背景下，烟用香精香料的逐渐呈现工业化发展模式，越来越多的先进生产技术和生产工艺被研发和应用，为香料香精的研发发展提供了强大的技术支持。在此基础上，香精香料的种类也越来越多，其内在构成分逐渐呈现复杂化趋势。这种情况下，对香精香料生产工艺和生产质量安全带来了极大的挑战。因此，需要对合理的措施，对烟用香精香料的香气、香味等质量进行有效控制，使其控制在安全范围之内，避免违规应用对人们身体健康造成威胁[1]。随着烟草行业发展规模越来越大，行业管理也越来越规范化，并逐级形成了规范性的烟草添加剂应用标准，实现了对烟用香精香料的规范性使用，并对其质量检测提供了统一化的标准，促进整体行业规范性和标准性发展。

2 烟用香精香料的分类

随着生产技术的逐渐发展，越来越中种类的烟用香精香料被研发并应用于香烟生产中。而且各个不同类型的香精香料的来源各不相同，为严重香精香料的成分研究带来了一定的难度。针对这种情况，烟用香精香料的研究通常是指对香原料的研究。对烟用香精的研究也是基于香原料的基础上，对多种香原料的混合、加工、调配等操作下，形成香精混合体。当前我国对烟用香精香料的分类主要是依据国外分类模式开展的，并在从基础上，对我国实际的应用状态进行融合，并实行统一化的标准，对烟用香精香料进行规范化、精细化划分，并在此基础上，结合相关的技术指标对每一类香精香料的用量进行动态化监测。一般情况下，对烟用香精香料的划分依据主要是结合其构成成分和物理状态为依据进行具体划分：烟用香精的大体分类为两种：同一组分构成、多种组分构成。其中，前者又分为两种类型：固体—乙基麦芽酚，A类；液体—丙二醇，B类。后者又分为：固体—可可粉，C类；液体—枣子酊，D类。通常情况下，烟用香精物理状态是多类组分的液体，属于E类，其中典型代表为梅子香精[2]。

3 烟用香精香料的检测途径

1）A类物质的检测方法。乙基麦芽酚和香豆素都属于该类物质，其构成成分是同一类，并且物理状态是固体。A类物质是利用化学合成的途径制成的。因此在对其进行检测过程中，主要目标是检测其成分的纯净度。主要应用的检测仪器是显微熔点测定仪。利用该仪器对该类物质的熔点实施检测，然后将获得的检测结果数据和标准样品数据进行对比分析，从而对检测结果进行明确，这是定性检测方法[3]。之后还需要利用紫外线分光光度计，对其纯净度进行定量检测。

2）B类物质检测。丙二醇和山梨醇都属于B类物质。其构成成分是同一类，其物理状态是液体。B类物质是利用人工合成的方式制成的。因此对该类物质进行检测时主要是对其纯度实施检测。其中主要应用的检测仪器是阿贝折光仪器，对其折光指数实施检测，在此基础上再利用韦氏比重天平对其物质密度进行检测[4]。在拿到检测数据结果之后，监测人员需要将其和标注年数据实施对比分析，从而明确检测结果，这是一种定性检测方法。此外，还需要利用紫外线分光光度计，对其进行定量检测，才能最终明确物质的纯净度。

3）C类物质检测。可可粉、甘草粉、红糖都属于C类物质[5]。其构成成分是多类组分，其物理状态是呈现固体状态。一般情况下，C类物质是从天然植物中提出出来的，缺乏标准性的检测规范，不同的物质检测的方式存在一定的差异性。可可粉主要是通过对其内部可可脂的成分含量进行检测判定；甘草粉主要是对其内在甘草酸甙的成分含量来进行检测和判定；红糖主要是对其糖度进行检测。

4）D类物质检测。枣子酊和葫芦巴酊都属于D类物质。其主要构成成分主要是多类组分，其物理状态主要是液体。D类物质实质上是从特定的天然植物中提出出来的酊剂，有时候也是一种浸膏状态[6-7]。因此，在进行检测时主要是检测其应用在香烟中后的具体实际应用效果。通常情况下利用嗅觉和味觉等感官的物理检测方式，如嗅其香气，来以此判断其香气质量好坏，通过实际吸烟的刺激味觉，判断其味感。之后再利用韦氏比重天平对该类物质的密度进行检测。针对该类物质中不具备挥发性质的物质成分，主要是应用烘箱的模式对其进行检测。此外还需要融合香气、色状等综合性检测指标对其性质进行综合性测定。

5）E类物质检测。梅子香精、玫瑰香精等都属于E类物质。其构成成分是多类组分，其物理状态是液体状态。该类物质主要是利用人工调配的方式制作而成的。这是一种混合体，一般是由上百种物质共同构成，内部组成成分较为复杂。通常情况下，对该类物质地检测主要是利用调香纸对其香气进行检测，并利用吸香精的方式赌气抽吸效果实施检测[8]。之后利用韦氏比重天平对其内在成分的不同比重进行检测和判断。一般情况下，还需要利用气象色谱和质谱联用仪器对其内在成分数据进行精准测量。如果条件不允许的情况下可以忽略这一环节。利用气象色谱对不同时间段的香精含量进行测量，形成检测图谱，从而结合检测数据对时间与香精含量变化之间的关系进行判定。

4 结语

综上所述，随着人们对身体健康越来越重视，对烟用香精香料的应用规范性和标准性提出了更高的要求。这就需要对烟用香精香料的分类进行全面分析，并在此基础上对其具体类型的检测方式方法进行详细分析和研究，从而为烟用香精香料的应用检测提供标准，保障香精香料应用的有效管控，促进卷烟质量的有效提升。