凤冈县休闲观光茶园规划设计研究——以凤冈县“茶海之心”茶园为例

荣 悦 李华娟

（北华大学林学院，吉林 吉林 132000）

2019年中央一号文件指出要发展乡村新型服务业，要充分发挥乡土资源、生态和文化优势，发展满足城乡居民需求的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生等产业。

本文以凤冈县“茶海之心”景区为研究对象，对“茶海之心”景区发展现状进行了解，运用swot分析方法从“茶海之心”所处地理位置、水文气象等方面对其发展优势进行分析，从旅游设施和茶文化角度对其发展劣势进行分析，对促进凤冈县茶业与旅游业实现有机结合发展具有重要的现实意义。

1 国内外研究现状

休闲观光茶园源自于观光农业，19世纪30年代欧洲已出现观光农业，其学者对观光农业规划设计也进行了较为深入的研究。欧洲的休闲观光茶园的形式主要是仿中式和日式古典园林，因此关于休闲观光茶园规划设计的文献成果非常少。近年来，随着旅游业的兴起和茶业的复苏，学者Galagoda 研究了斯里兰卡茶园开展生态旅游的可行性。

我国种茶历史悠久、茶文化源远流长，休闲观光茶园的发展起步较早，但是关于休闲观光茶园的研究时间并不长，虽然研究成果不多，但也取得了很好的成效。吴荣升、曾贞、王景洲、方目标等学者对休闲观光茶园的建设进行了研究，吴荣升认为有必要从茶园的基础建设着手，实现茶叶生产的现代化；曾贞分析了休闲观光茶园的位置选择，植物和建筑的建设。

2 相关概念界定

1）休闲观光茶园。目前，国内外学者关于休闲观光茶园的定义尚未形成统一的标准，本文认为休闲观光茶园既是一种将农业、茶产业、文化业、旅游业相结合发展的新型发展模式。

2）规划设计。规划设计，根据其具体对象可分为村庄规划设计，城市规划设计，历史城市保护规划设计，景区旅游规划设计；根据其范围可化分为总体规划设计、分区规划设计。

3）Swot分析法。Swot分析法即态势分析法，由管理学教授韦里克在20世纪80年代初提出。Swot分析法是对既定内在条件进行分析，控制不利因素，发挥有利因素。

3 凤冈县“茶海之心”景区发展现状swot分析

1）“茶海之心”景区发展优势分析。地理位置优势：凤冈县“茶海之心”景区位于贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村，海拔930m左右，距县城38km，与湄潭县马山镇、乡村公路四通八达，杭瑞高速的开通，更是缩短了凤冈县与周围县城及外界的距离，交通便利。水文气象优势：凤冈县“茶海之心”景区所处田坝村冬天最低气温不低于0℃，夏天最高气温不高于28℃，而且降水充沛、热量丰富，地形多为山地和丘陵，土地含锌和硒两类微量元素，保障了特有的茶叶品质，形成了茶中有林、林中有茶、林茶相间的林区小气候。

2）“茶海之心”景区发展劣势分析。（1）旅游设施不完善。茶园旅游设施主要包括为游客提供休息、食宿、卫生场所，满足人车通行道路、停车等设施，其规划设计应充分考虑游客的实际旅游需求和审美特质，以及还应体现出茶文化，同时部分景点的安全设施做得不到位，如在水域边缘未设栏杆也未设警示牌。（2）茶文化摄入不足。在茶园规划设计中增添文化特色，可以满足当代文化大众的心理需求，而茶园茶文化将直接影响着景区整体的品味。结合大众的生活诉求与价值关注，人们所关注的是一种生态与养生文化，这是茶园设计活动的出发点。凤冈县休闲观光茶园尚处于摸索阶段，旅游设施设计没有体现茶文化特色，从而导致休闲观光茶园旅游无法深入游者的内心，无法产生回头客。

3）“茶海之心”景区发展机遇分析。（1）政府政策支持。凤冈县按照“党支部+管委会+公司+镇政府”模式，组建了“茶海之心景区管理委员会”，将茶园建成景区，将农舍建成茶馆和餐厅，同时不断加强景区建设，完善旅游服务。2017年，凤冈县茶海之心旅游线路被评为“中国最佳茶旅线路”，九堡十三湾、仙人岭入选“中国30座最美茶园”。（2）茶旅资源丰富。“茶海之心”目前有茶园4.12余亩，有机茶2.8万余亩，茶叶加工企业147家，是西南地区最大的有机茶生产基地。凤冈锌硒茶具有很好的保健作用，受到国际和国内茶叶专家的高度评价。截止目前，凤冈锌硒茶累计获得国内茶叶评选金奖40余项。

4）“茶海之心”景区发展威胁分析。（1）景点竞争大。景区知名度是景区发展的一种无形资产，通过调查发现，游客普遍认为对“茶海之心”景区的知名度很低。“茶海之心”景区的发展面临同类景区竞争的威胁，贵州省现有著名景点较多，如遵义会址、黄果树瀑布、镇远古镇、梵净山等，其受欢迎程度远高于“茶海之心”景区。（2）服务水平低。从“茶海之心”景区基础服务、旅游项目、经营管理来看，其服务水平较低。基础服务不到位，因景区基础设施建设目前仍处于起步阶段，如前文所述，“吃，住，旅”等游客的基本需求无法满足。经营管理不善，在春夏茶季大量游客和茶商入园，景区内交通堵塞、人流拥挤等现象时有发生。

4 结论

凤冈县丰富的茶旅资源为休闲观光茶园的发展奠定了良好的基础，而休闲观光茶园的发展有利于茶产业结构的调整优化以及良性发展。目前，凤冈县休闲观光茶园建设已具备一定的基础，同时也产生了一定的经济效益和社会效益因此，本文通过对“茶海之心”景区发展现状进行swot分析，发现：

“茶海之心”景区发展优势与机遇主要表现在：1）景区所处的地理位置、悠久的种茶历史、浓厚的茶文化以及其特有的地形、水文、气候等为茶叶生产及休闲观光茶园发展奠定了基础。2）近年来，凤冈县政府大力的政策支持，和丰富的茶旅游资源，为其休闲观光茶园的发展带来了机遇。

“茶海之心”景区发展劣势及威胁主要表现在：景区基础设施建设不完善，景区小品设计没有体现该茶园特色及茶文化特色，景区茶文化涉入不足。县域、市内同类型景区较多，旅游产品雷同现象明显。