野木瓜籽油润唇膏的研制

吴金春，何洪波，鲍晨曦，姜 丹

（1. 遵义市产品质量检验检测院，贵州 遵义 563000；2. 遵义医科大学 公共卫生学院，贵州 遵义 563000）

野木瓜籽油为贵州特产水果野木瓜加工的副产物野木瓜籽所制，目前只是针对提取工艺方法进行相关研究及报道[1-2]，利用野木瓜籽油进行产品研究和深入应用较少见。野木瓜籽油安全无毒，富含多种脂肪酸，可以作为食用油[3-4]，属于不干性油，与皮肤有较好的亲和性，能使皮肤角质层和干燥受损的肌肤再水合，符合化妆品基础用油标准[5-6]。植物籽精炼油含有极为丰富的维E、过氧化物歧化酶和不饱和脂肪酸，皮肤吸收利用快，在表皮会形成透气保护薄膜，调节皮肤水平衡，从而使皮肤保持柔润、嫩滑、有弹性、改善皮肤质量[7-8]。

目前，市场上的唇膏种类虽较多，由于唇膏产品使用特性，使其存在一些所用原料成分有潜在安全的问题，植物籽精油常常应用在唇膏中，即可以滋养、保护唇部，又能减少嘴唇干裂、起皮等情况的发生[9]。将野木瓜籽精炼油作为油相，与复合蜂蜡等成分制备唇膏，不仅拓宽野木瓜籽油应用领域，提高其经济价值，也为野木瓜籽油应用在化妆品方面提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 材料

野木瓜籽，产自贵州遵义正安县；霍霍巴油，广州高岛化妆品有限公司提供；天然蜂蜡、小烛树蜡、白凡士林、肉豆蔻酸异丙酯，上海麦克林生化科技有限公司提供；二棕榈酰羟脯氨酸，法国赛比克公司提供。

1.2 仪器与设备

BL13-300H 型数控超声波清洗机，上海比朗仪器有限公司产品；RE52CS 型旋转蒸发器，上海亚荣生化仪器厂产品；YXQ-LS-50G 型立式压力蒸汽灭菌器，上海博迅实验有限公司医疗设备厂产品。

1.3 试验方法与步骤

1.3.1 野木瓜籽精炼油的制备

实验室提取野木瓜籽毛油，并进行脱臭等工序制得，备用。

1.3.2 野木瓜籽油润唇膏的制作过程

（1） 按比例称量油相、脂相和蜡相，分别装在不同烧杯中，在水浴锅中80 ℃下水浴20 min，并不断搅动使蜡相完全熔化。

（2） 将油相和脂相转移至蜡相中，再加入肉豆蔻酸异丙酯、二棕榈酰羟脯氨酸，滴入适量精油后充分搅拌混匀。

（3） 把上述烧杯中的液体灌入酒精消毒后的唇膏空管，冷却至20±5 ℃，即得唇膏成品。

1.3.3 单因素试验

（1） 野木瓜籽精炼油与霍霍巴油复配比例对唇膏品质的影响。将野木瓜籽精炼油与霍霍巴油分别按照质量比9∶1，8∶2，7∶3，6∶4，5∶5，4∶6，3∶7，2∶8，1∶9 进行混合。以每份混合油12.0 g为基准，添加12.5%蜂蜡、12.5%小烛树蜡、10%白凡士林、6.8%肉豆蔻酸异丙酯、1.3%二棕榈酰羟脯氨酸。

（2） 蜂蜡与小烛树蜡复配比例对唇膏品质的影响。将蜂蜡与小烛树蜡分别按照质量比9∶1，8∶2，7∶3，6∶4，5∶5，4∶6，3∶7，2∶8，1∶9 进行混合。以每份混合蜡3.0 g 为基准，添加12.0 g 混合油（野木瓜籽精炼油与霍霍巴油的质量比为6∶4）、10%白凡士林、6.8%肉豆蔻酸异丙酯、1.3%二棕榈酰羟脯氨酸。

（3） 蜡添加量对润唇膏质量的影响。以12.0 g 混合油（野木瓜籽精炼油怀霍霍巴油的质量比为6∶4）为基准，添加10%白凡士林、6.8%肉豆蔻酸异丙酯、1.3%二棕榈酰羟脯氨酸，按20%，25%，30%，35%，40%的比例添加混合蜡（蜂蜡与小烛树蜡质量比为5∶5）。

（4） 白凡士林添加量对润唇膏质量的影响。以12.0 g 混合油（野木瓜籽精炼油与霍霍巴油的质量比为6∶4） 为基准，添加3.0 g 混合蜡（蜂蜡与小烛树蜡的质量比为5∶5）、6.8%肉豆蔻酸异丙酯、1.3%二棕榈酰羟脯氨酸，按照6%，8%，10%，12%，14%的比例添加白凡士林。

1.3.4 正交试验

选取野木瓜籽精炼油∶霍霍巴油、蜂蜡∶小烛树蜡、蜡添加量、白凡士林添加量4 个因素，在上述单因素试验的综合评分基础上，采用L9（34）进行正交试验。

正交试验设计见表1。

表1 正交试验设计

1.3.5 综合评定标准

组织培训过的10 名食品专业的学生，对野木瓜籽油润唇膏进行综合评价[10]。

野木瓜籽油润唇膏综合评分标准见表2。

表2 野木瓜籽油润唇膏综合评分标准

1.3.6 卫生指标检测

以国家标准GB/T 26513—2011 为依据，对野木瓜籽油润唇膏进行微生物和重金属的检测，检验方法按照《化妆品安全技术规范》要求进行。

2 结果与分析

2.1 单因素试验

2.1.1 野木瓜籽精炼油与霍霍巴油复配比例对唇膏品质的影响

野木瓜籽精炼油与霍霍巴油复配比例对润唇膏品质的影响见图1。

图1 野木瓜籽精炼油与霍霍巴油复配比例对润唇膏品质的影响

由图1 可知，野木瓜籽精炼油∶霍霍巴油比例为9∶1 ～6∶4 时，随着复配油中野木瓜籽精炼油比例的减少，使得综合得分逐渐升高；霍霍巴油凝固点为7～10 ℃，当其比例逐渐增大时，润唇膏膏体耐寒性逐渐下降，综合得分减少。因此，确定野木瓜籽精炼油与霍霍巴油的质量比为6∶4。

2.1.2 蜂蜡与小烛树蜡复配比例对唇膏品质的影响

蜂蜡与小烛树蜡复配比例对润唇膏品质的影响见图2。

图2 蜂蜡与小烛树蜡复配比例对润唇膏品质的影响

由图2 可知，当蜂蜡与小烛树蜡质量比为9∶1 ～5∶5 时，膏体耐热性逐渐增强，综合得分逐渐升高；当蜂蜡与小烛树蜡质量比为4∶6 ～1∶9 时，膏体逐渐变硬，延展性不断降低，滋润度下降，使得综合得分明显下降。因此，确定蜂蜡与小烛树蜡质量比为5∶5。

2.1.3 蜡添加量对润唇膏品质的影响

蜡添加量对润唇膏品质的影响见图3。

图3 蜡添加量对润唇膏品质的影响

由图3 可知，蜡添加量20%～25%时，膏体较软、易发生弯折，耐热试验中易熔化；蜡添加量大于25%后，润唇膏延展性逐渐降低，滋润度逐渐变差，影响使用效果。因此，确定蜡添加量为25%。

2.1.4 白凡士林添加量对润唇膏品质的影响

白凡士林添加量对润唇膏品质的影响见图4。

由图4 可知，当其含量大于8%并逐渐增加后，延展性增强，但唇膏的厚重感随之突出，显得不适，感官得分的降低幅度大于延展性得分增加幅度，故综合得分下降。因此，白凡士林添加量为混合油脂8%为宜。

2.2 正交试验

正交试验结果见表3。

图4 白凡士林添加量对润唇膏品质的影响

表3 正交试验结果

由表3 可知，对野木瓜籽油润唇膏综合评分影响大小顺序依次为野木瓜籽精炼油与霍霍巴油的质量比＞蜂蜡与小烛树蜡的质量比＞蜡添加量＞白凡士林添加量。正交分析的最佳组合为A3B2C1D2，综合评分最高的组合为A3B2C1D3。分别按照上述2 组配方制作唇膏进行验证，A3B2C1D2组合得分为94.50 分；A3B2C1D3组合得分为92.88 分，故认为A3B2C1D2组合是最优配方。

2.3 卫生指标的检测

野木瓜籽油润唇膏卫生指标的检测结果，细菌总数＜10 CFU/g，霉菌和酵母菌总数＜10 CFU/g，粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌均未检出；汞、砷未检出，铅0.661 mg/kg，以上结果均符合唇膏产品的标准要求[10]。

3 结论

经单因素试验和正交试验得到野木瓜籽油润唇膏的最佳配方为以100 g 润唇膏配方为基准，混合油添加量73.5%，混合油的组成为野木瓜籽精炼油与霍霍巴油的质量比5∶5；混合蜡添加量14.6%，混合蜡的组成为蜂蜡与小烛树蜡的质量比4∶6；凡士林添加量5.9%，肉豆蔻酸异丙酯添加量5.0%，二棕榈酰羟脯氨酸添加量1.0%，适量柠檬精油，适量茶树精油。对唇膏产品进行卫生指标的检验均符合要求，该配方制得的野木瓜籽油润唇膏综合性能佳，具有野木瓜籽油的清香味道，使用后唇部滋润、柔软，具有一定的市场开发的潜力。