梨新品种‘早玉香’的选育*

林彩霞，高丽娟，姜 鹤，姚文英，刘长青

（1 新疆生产建设兵团第二师农业科学研究所，铁门关 841005）

（2 河北省农林科学院昌黎果树研究所）

（3 河北农业大学）

（4 新疆生产建设兵团森林病虫害防治工作管理总站）

‘库尔勒香梨’原产于新疆库尔勒地区，是瀚海梨（新疆梨的原始种）与‘鸭梨’的自然杂交后代[1]，是新疆最著名的特产，以色泽鲜艳、皮薄肉细、香气浓郁、酥脆爽口、汁多渣少而著名，成为新疆出口历史最长、出口额最大的果品。截至2019年4 月，库尔勒市‘库尔勒香梨’面积达2.82 万hm2，结果面积2.33 万hm2[2]。但是，‘库尔勒香梨’存在抗寒性差、树势强旺、早果丰产性较差等问题，制约了其发展。新疆生产建设兵团第二师农业科学研究所梨育种组从‘库尔勒香梨’芽变中选育出‘早玉香’，保持了‘库尔勒香梨’的优良典型性状，株型紧凑，抗寒性强于‘库尔勒香梨’，早果丰产，是新疆‘库尔勒香梨’高质量发展的优良品种。

1 选育经过

2002 年，新疆生产建设兵团第二师农业科学研究所科研人员在库尔勒地区的第二师29 团园5 连调查‘库尔勒香梨’冻害时，发现1 株4 年生‘库尔勒香梨’芽变，抗寒性强于‘库尔勒香梨’，树体完整，树势强，短枝比率高，芽体小于‘库尔勒香梨’，节间长短于‘库尔勒香梨’，早果丰产性强于‘库尔勒香梨’，果实脱萼率高且整齐度较一致。2003—2011 年持续观察确定，优株上述优良性状稳定。2012 年和2015 年采集优株饱满枝芽，嫁接在杜梨上，在新疆库尔勒地区和塔里木地区进行区域试验，嫁接树分别于2014 年和2017 年开始结果，其植物学特征、生长结果习性和果实主要经济性状等与母株一致。2020 年12 月，优株通过新疆维吾尔自治区林木品种审定委员会审定，命名为‘早玉香’。

2 主要性状

2.1 植物学特征

‘早玉香’树姿半开张，树冠自然圆锥形。主干灰褐色、纵裂，多年生枝灰褐色。1 年生枝黄褐色，节间长度3.52 cm；嫩枝红色，有茸毛。幼叶淡红色，叶背无茸毛；成龄叶浓绿色，长9.76 cm，宽5.78 cm，卵圆形或长卵圆形，叶尖急尖，叶基楔形，叶缘锐锯齿，叶柄长3.07 cm。花冠中等大，直径11.2 cm，花蕾浅粉色，花瓣白色，卵圆形；花药紫红色，花粉红色，花粉中多；花柱5 裂，与雄蕊等高，花柱基部无茸毛。

2.2 果实主要经济性状

‘早玉香’平均单果重106.0 g。果实横径5.57 cm，纵径6.57 cm，卵圆形或纺锤形（图版1），萼片脱落或宿存，萼洼中、广、平滑或皱状；梗洼中，果梗长3.22 cm，基部膨大呈半肉质化。果面底色绿黄，阳面有条纹红晕，光洁，果点中小、不明显，果皮薄。果肉白色，肉质松脆、细，汁多，甜，有香气，品质极上，可溶性固形物含量13.37%，可滴定酸含量0.047%，维生素C 含量32.53 mg/kg。果心中大，靠近萼端，果心线抱合。贮藏性强。

2.3 生长结果习性

‘早玉香’树势中庸。1 年生枝平均长度36.7 cm。萌芽率高，成枝力中等。在2 年生杜梨砧木上距地面50～60 cm 处单芽枝接后第3 年或第4 年开始结果，以短果枝为主，短果枝68.4%，中果枝19.4%，长果枝12.2%。坐果率高，花序坐果率50%～80%，平均每个花序坐果1.9 个。

由表1 可知，采用省力化密植栽培模式，在库尔勒地区，2017—2019 年平均株产‘早玉香’比‘库尔勒香梨’提高了5.4 kg；在塔里木地区，2018 年花期遇霜冻，气温为-2.5 ℃，‘早玉香’株产4.3 kg，而‘库尔勒香梨’为0.6 kg，‘早玉香’对晚霜冻害的抗性强于‘库尔勒香梨’。

表1 ‘早玉香’和‘库尔勒香梨’2017—2019 年在新疆库尔勒地区和塔里木地区的株产

2.4 物候期

在库尔勒地区，‘早玉香’3 月下旬花芽萌动，4 月上中旬开花，6 月上旬大部分新梢停止生长，7月底8 月初果实开始着色，9 月上旬果实成熟，果实发育天数140 d 左右，比‘库尔勒香梨’提早成熟1 周左右，11 月初落叶，营养生长天数210 d 左右。

2.5 抗逆性和适应性

2.5.1 抗寒性

（1）田间调查。2002—2019 年库尔勒地区5次冬季低温：2002 年12 月至2003 年3 月初，最低气温-25.6 ℃；2008 年1 月至2 月初，-27～-22 ℃低温持续15 d；2010 年12 月至2011 年1 月，≤-20 ℃低温持续17 d，期间最低气温达-28 ℃；2012年1 月，≤-21.2 ℃低温持续12 d；2012 年12 月至2013 年1 月，≤-22 ℃低温持续23 d。2018 年12 月至2019 年1 月，塔里木地区≤-22 ℃低温持续36 d，期间极端气温-26.6 ℃，积雪时间72 d，厚度30 cm。上述低温，造成库尔勒地区和塔里木地区‘库尔勒香梨’树严重受冻，其中以初果期树最重，冻害率达到68.7%，而‘早玉香’冻害较‘库尔勒香梨’轻，树体恢复生长好，开花结果能力好。

2018 年，在塔里木地区‘库尔勒香梨’开花期，连续2 d 气温-2.5～-0.5 ℃持续5 h，造成严重花期霜冻，几乎绝收，4 年生树株产为0.56 kg，而‘早玉香’株产为4.3 kg，开花结果能力好于‘库尔勒香梨’，仍保持一定产量。

（2）室内抗寒性鉴定。2018 年1 月，取‘早玉香’和‘库尔勒香梨’1 年生枝条，共设-10、-15、-20、-25、-30、-35、-40、-45 ℃ 8 个低温处理，采用电导法评价其抗寒性。结果表明，‘早玉香’低温半致死温度为-31.91 ℃，‘库尔勒香梨’为-28.12 ℃（表2）。

表2 ‘早玉香’和‘库尔勒香梨’枝条低温处理下的相对电导率和半致死温度

2.5.2 抗梨树腐烂病能力

在库尔勒地区原28 团，‘库尔勒香梨’梨树腐烂病发病严重区域种植‘早玉香’，发病轻，2012年12 月至2013 年1 月低于-22 ℃的低温持续时间长达23 d，极端低温达-27.5 ℃，个别树的下部枝条因冻害引发轻度梨树腐烂病，及时刮治抹药可以痊愈。在塔里木地区33 团，2018 年12 月至2019年1 月，极端低温-26.6 ℃、≤-22 ℃ 36 d，积雪72 d，‘库尔勒香梨’因冻害引发梨树腐烂病，发生率66.4%，死亡率11.3%；‘早玉香’梨树腐烂病发生率22.5%，未见死亡株。

3 栽培技术要点

（1）建园。选择总盐含量在0.3%以下、排水良好的壤土或沙壤土地建园。选择2 年生茎粗1.0 cm 以上的一级杜梨砧大苗，行株距4.0 m×1.5 m，浅栽，栽后立即灌水，水量要小，10 d 后再灌1 次透水。‘早玉香’授粉品种以‘鸭梨’为主，以‘砀山酥’和‘早酥’为辅。

（2）肥水管理。开花前施入硼肥，生长前期施氮肥，中后期施磷肥、钾肥、钙肥、镁肥，施肥深度30 cm；10 月上中旬施腐熟有机肥，施肥深度50～60 cm，每1 kg 果施1.5 kg 有机肥。幼龄期树（1～3 年生），追肥以磷钾肥为主，不施氮肥，磷、钾比例为1∶1；结果期树氮、磷、钾施入比例为1∶0.75∶1。灌溉原则“前促后控”，前期促新梢生长、幼果发育，花芽分化临界期（5 月中旬至6 月中旬）控水，幼龄期果园在8 月20 日后严格控水，结果期果园在8 月30 日后控水，11 月15 日冬灌结束。

（3）整形修剪。树形采用细长纺锤形。成形后，树高3.5 m，主干高60～70 cm，中心干强壮，着生20～24 个结果枝组。枝组单轴延伸，基角70～80°，长度控制在80 cm 以内，与着生处中心干粗度比小于1∶3。

（4）花果管理。‘早玉香’花序坐果率高，丰产性强，注意疏果，防止果实小和树势早衰。落花后1 周开始疏果，落花后3 周结束。每10～15 cm留1 个果。

（5）病虫害防治。早春发芽前，喷1 次5 波美度石硫合剂，消灭越冬病虫。注重梨小食心虫和梨木虱的防治，利用杀虫灯、诱虫板、性诱剂等诱杀害虫，保护天敌。