沧州市优质谷子栽培技术

□文/冀振明 白光明 杨立芬 夏雪岩

在沧州市谷子种植区，全年降雨主要集中在7～8月份，每年3～4月份因土壤水分蒸发返盐达到高峰。春、夏谷播种时期在4月下旬至6月中下旬，播种至幼苗生长期间，耕层土壤的盐分含量最高，直接影响田间种子萌发和幼苗生长，造成出苗不全，幼苗生长势弱。7月份进入雨季后，土壤持水量增大，盐分随着雨水的淋溶而下移，对谷子生长的危害也相应减轻。根据田间土壤盐分运行规律，种子萌发和幼苗生长期间盐胁迫对谷子生产的危害比较严重。因此萌发期的耐盐性对谷子整个生育期的生长发育尤其重要。

一、播前准备

1.轮作倒茬

谷子重茬不仅会导致病虫害、杂草严重，养分缺乏，而且容易造成缺苗断垄，因此谷子必须合理轮作倒茬，最好相隔1年以上再种谷子。谷子的前茬以豆类最好，薯类、麦类、玉米、棉花和油菜等也是谷子较好的前作。和以上作物轮作与倒茬，既有利于谷子种植，又克服了连作造成的害处。轮作可以改善土壤肥力状况，充分合理的利用土壤中的营养，对土传病虫害的发生起到控制作用。所以谷子在选地的时候要避免重茬种植。与豆类、薯类、玉米、花生、棉花和油菜等作物实行2年以上轮作。

2.施底肥

可作谷田底施的农家肥种类很多。例如人粪尿、家畜粪尿、厮肥、堆肥、绿肥等。经我们对鸡粪、羊粪、牛粪、尿素四种肥料作为底肥的比较研究结果表明：鸡粪的增产效果最好。一般谷田每公顷应底施腐熟鸡粪2000～3000千克。在生产实践中，具体确定施肥量时，要考虑土壤肥沃程度、前茬、产量指标、栽培技术水平以及肥源等因素。目前，一般每亩底施成品有机肥300千克左右，可视地力及生产成本酌情增减。在中等地力条件下，每亩底施颗粒有机肥或生物菌肥200千克左右。根据土壤肥力的不同，确定适宜施肥量。

3.整地

谷子粒小，必须浅播，要求精细整地。盐碱地谷子出苗所需水分主要靠自然降水，因此，要做好蓄水保墒。在前茬作物收获后，于初春灭茬并施底肥，深耕深翻土壤20～25厘米。镇压、耙耱保墒，使土壤细碎、地表平整无根茬。

4.品种选择

选择适合当地种植的优质、耐盐碱、抗旱、抗倒、高产谷子品种，优先选用被评为国家“一级优质米”的抗除草剂品种。冀谷39、冀谷42有较高的产量水平，均是国家一级优质米品种，因此适宜作为优质品种种植。

5.播种机选择

选择播量可调的精量条播施肥一体机，播量可调范围0.2～0.6千克/亩。

二、播种

1.播种期

雨后播种，保证墒情适宜。春播适宜播种期5月20日～6月10日，夏播适宜播种期6月10日～6月30日。春播应适当晚播，一般不早于5月10日；夏播麦收后抢时早播，最迟不晚于6月30日。

2.种肥

如果中期追肥，随播种播施氮磷钾复合肥或缓控释肥 （N∶P2O5∶K2O=22∶8∶15） 20～30千克/亩，缓控期60～90天。如果中期不再追肥，一次性随播种播施氮磷钾复合肥或缓控释肥（N∶P2O5∶K2O=22∶8∶15）40千克/亩，缓控期60～90天。

3.种植要求

采用条播方式，行距35～40厘米，播种深度3～5厘米。

4.播种量

（1）条播：常规品种精量条播每亩0.30～0.4千克；抗拿捕净除草剂品种按DB13/T1134-2009和DB13/T1059-2009执行。

（2）精量穴播：每亩播种量0.2～0.3千克。

三、田间管理

1.查苗、补种

谷子出苗后及时查苗，缺苗严重地块要及时补种或毁种。

2.间苗、除草

常规管理的谷田中耕管理大多在幼苗期、拔节期和孕穗期进行，一般中耕3～4次。第一次中耕结合间苗、定苗进行，一般浅锄，以清除杂草为主要目的。谷子拔节前后及时清垄，即拔除垄内杂草和小苗，并结合追肥，然后进行第二次中耕，此次要求深中耕，并向根际培土。第三次中耕于孕穗期进行，除松土除草外，同时进行高培土，以促进根系发育，防止倒伏。常规品种通过机械精量播种实现免间苗或少间苗，留苗密度按品种说明执行，特殊情况苗稠时人工辅助间苗.

3.追肥与中耕培土

化学间苗除草地块在苗高35～45厘米时进行中耕施肥，亩追施尿素15～20千克。非化学间苗除草地块在苗高15～20厘米时进行一次中耕除草，在苗高35～45厘米时进行中耕施肥，亩追施尿素10千克左右。采用与14.7～25.7千瓦四轮拖拉机配套的谷子中耕施肥机或者微耕施肥机，完成行间松土、除草、施肥、培土等工序。

四、病虫害防治

沧州市谷子生产中的病害主要为谷瘟病、白发病、线虫病、红叶病、褐条病和纹枯病，虫害主要为地下害虫、钻心虫和粘虫，参照执行GB4285农药安全使用标准和DB13/T840-2007“无公害谷子（粟）主要病虫害防治技术规程”。

五、收获

谷子适期收获的确定，应根据各地区的具体条件及谷子的不同品种特性来决定，一般以腊熟末期或完熟初期收获最好，此时谷子的茎秆略带韧性，逐渐呈现黄色，下部叶片变黄，上部叶片稍带绿色或呈黄绿色，养分已不再向谷粒输送，结实籽粒的颜色为本品种特有的颜色。而且谷粒已变成坚硬状，颖及稃全部变黄，种子的含水量20%左右；但在某些地区，由于气候条件和栽培条件较好，或因品种特性的关系，谷穗进入蜡熟末期，植株仍保持绿色，在这种情况下应及时收获。采用适宜的切流式联合收割机收获，一次性完成收割、脱粒、灭茬等流程。收获脱粒后，要及时晾晒或烘干，保证产品质量。