棚室蔬菜生产如何应对灾害性天气

齐振荣，鲍国军，王国兰，齐振新

（1.赤峰市敖汉旗农牧局，内蒙古 赤峰024300；2.赤峰市松山区当铺地满族乡人民政府，内蒙古 赤峰024045；3.赤峰市敖汉旗新惠镇惠州街道办公室，内蒙古 赤峰024300；4.赤峰市敖汉旗新惠镇政府农业站，内蒙古 赤峰024300）

冬季天气寒冷，时有降雪和雾霾天气，棚室等设施内易出现温度低、湿度大、光照弱、光照时间短等环境条件，不利于蔬菜生长和和果实膨大，容易发生病害；春季又是一年冷空气对流最强、风力最强的季节，6～7级的大风也很常见，棚室容易受损；立夏前后天气晴好，气温迅速升高，棚室温度可能达到40℃，给蔬菜生长带来不利影响；夏季进入7月份后，北方地区就进入汛期，降雨量明显增加，雨水中含有病菌较多，一旦雨水进入棚室，很容易发生病害。针对上述情况提出管理措施。

1 冬季遇到极端寒冷天气采取的措施。

1.1 最积极主动的措施就是建造适合本地区特点，具有增温快、蓄热多、保温好等特点的温室。

1.2 在遇极端寒冷天气时，采取有效措施提高室温和地温，可确保棚室内蔬菜不受冻害。目前经济实用的临时加温措施有电热暖风炉、增温燃烧块、空气加热线、临时火炉等配件。

1.3 在栽培上一是寒流到来之前，增加草帘子的数量，棚室四周再加围一层草帘。二是每天用干净的墩布清除棚面薄膜表面尘土。三是提前0.5～1 h放草帘。四是棚室内再加一层棚膜。

2 冬季雨雪天气管理

冬季雨雪天气会造成日光温室光照不足、温度下降等对蔬菜生长影响较大，应采取以下管理措施。

2.1 保护草帘，清除积雪，加固棚室

冬初常出现雨夹雪天气，如果棚室内最低气温在蔬菜生长所需的最低温度以上，可以不放草帘或保温被，同时还需要用旧棚膜将其盖好，以免草帘或保温被被雨雪淋湿降低保温性，同时加大棚室的负荷，缩短棚室的使用寿命。如果棚室内温度低于蔬菜生长所需要的最低温度，就要盖草帘或保温被，并在草帘或保温被上覆盖一层旧棚膜预防雨雪。如果出现中到大雪，要尽早清除棚膜上的积雪，尤其是夜间降大雪，当棚膜上的积雪超过棚室骨架所承受的最大压力时，就会出现棚室倒塌的现象。因此，必须及时清除棚面上的积雪。对一些跨度大、骨架牢固性差的棚室，要及时对骨架进行加固，防患于未然。

2.2 在阴雪天停雪后管理措施

2.2.1 注意揭盖草帘。晴天草帘尽量早揭，尽量延长蔬菜见光时间；阴天可以适当晚揭早盖，避免棚室内热量散失过多；阴雪天气要中午短时间揭帘，使作物接受散射光，蔬菜长期处于黑暗状态下会造成光饥饿，叶片或果实脱落。在阴雪天停止降雪后，保证棚室温度在12℃以上，可于中午前后揭开草帘，使作物接受散射光照射；遇到连阴暴晴的天气，应注意“回帘”，先少揭开几条草帘或保温被，使棚室内的温度缓慢回升，以防阳光过强造成植株萎蔫，并注意观察叶片的表现，若叶片表现正常，再逐步增加揭帘数量，直至全部揭开；若发现叶片萎蔫现象，及时盖上几条草帘、揭帘、回帘，有时需要反复进行2～3 d，之后恢复正常管理。当温度升高后利用中午高温，可短时间放风，风量宜小不宜大，以利排湿，同时放出有害气体。在久阴暴晴第1日，要进行叶面施肥，补充营养，增强植株的抗病性和抗寒性。

2.2.2 适当加温。棚室温度降至4～5℃时，日光温室内的黄瓜、茄子等喜温性蔬菜会遭遇冷害。当棚室内温度降到5℃时应及时采取用电热暖风炉、增温燃烧块、空气加热线、临时火炉或用木炭、玉米芯等烧至不冒烟时临时加温。

2.2.3 适当控制结果量。在连阴雪天后，由于低温和光照不足的气候条件，蔬菜光和能力弱，制造养分少，满足不了茄果类蔬菜正常结果量要求，如果和正常气候条件下一样留果，会加重植株负重，使植株生长势衰弱，抗逆能力降低。在不良气候条件下，要对植株适量疏花疏果，使植株少结果，以保证营养生长对养分的需求，天气好转再转入正常管理。

2.2.4 栽培的水肥及通风管理 一是严格控制水肥，加强中耕，提高地温，适度通风排湿，因冬季温度低，植物生长量小，所需肥水量少，管理时可以不追肥，少浇水。要加强中耕，以提高地温，排除肥料所产生的二氧化碳和一些有害气体，使新鲜空气进入土层，促进根系生长发育。二是适当放风，早晨揭帘后，由于棚室外气温较低，室内形成大量的漂浮雾气，此时若拔模通风，会使室内的温度急剧下降，对蔬菜的生长反而不利。一般通风排湿的时间应在外界温度和室内温度回升后，从棚脊扒开15～20 cm宽的小缝，放风排湿30 min后合上，以利增温储热。用同样的方法中午前后再通风1～2次。

3 连续阴天对棚室的管理措施

连阴天温度低，光照弱，对冬季蔬菜生产威胁较大，是喜温性蔬菜越冬茬生产的“第一难关”。这样的天气下，植株生长停滞，叶片黄化，地上地下部生长都受到严重影响。在不影响棚室内蔬菜对温度要求的情况下，揭盖草帘或保温被尽量正常进行，使蔬菜利用阴天散射光维持生命，不能连续几天不揭帘。连续阴天又遇寒流袭击时，棚室内的温度下降，条件可以的菜农这时可以张挂反光幕来增加棚室北部的光照，在秧苗高度较低时可以加盖小拱棚。在温度管理上，使棚室夜间温度低于晴天时的2～3℃。因为阴天白天光照弱，光合产物少，如果夜温高，则作物呼吸消耗增加，导致营养不足，产生各种生理障碍。

4 雾霾天气管理措施

近年来，北方冬季多出现雾霾天气，导致植株光合作用受影响，从而影响植株的代谢系统，影响蔬菜生长。针对雾霾天气对蔬菜生产的影响应及时采取有效防治措施。

4.1 棚室蔬菜生产抗雾霾天气做好增温保温工作。雾霾天气对棚室蔬菜生产造成的影响直接表现就是棚室内光照弱、温度低。一是低温下应加厚棚室的草帘或保温被，草帘或保温被外再加盖一层旧棚膜，进行多层覆盖是棚室增温保温的最常见方法。二是谨慎灌溉，防止土壤温度降低，对蔬菜生产不利。三是棚室内温度低于8℃时，要考虑采用临时加温措施，为蔬菜生长提供适宜的生长温度。

4.2 雾霾天气需加强棚室内补光。最经济可行的办法就是在气温不低于蔬菜生长生理需要最低温度的情况下，适时揭开草帘或保温被，保持棚膜清洁，为蔬菜生长争取光照，增加棚室内光照水平。如果种植户条件许可，可以安装LED灯光源，让作物有充足的光照进行光合作用，同时还可以适当增温，保证其正常生长。

4.3 合理整枝打叶。及时给棚室内的蔬菜整枝、打杈、打掉老叶病叶枯叶，改善棚室内蔬菜的光照条件。

5 春季大风天气棚室管理

春季是一年中空气对流，风力最强的季节，如遇6～7级大风易使棚膜受损。

5.1 棚膜要压紧盖严，两端固定结实，并用压膜线压好。压膜线的两端要捆绑地锚上，棚顶一端也可以在后墙上设锚。

5.2 要固定好棚顶的覆盖物。覆盖物在棚顶原地加强固定，用绳子一头固定在棚顶的钢丝上，一头固定在压膜线上，同时棚顶北侧增加土袋子数量。

5.3 要加强卷帘机固定。一是卷帘机的立杆底座要固定好。二是要用绳子或铁丝对立杆及撑杆进行左右固定。

5.4 注意天气情况。认真收听天气预报，如有大风天气来临，要仔细检查棚膜是否有破损，压膜线是否压紧，覆盖物是否盖严压好了，以防覆盖物被大风刮起，塑料膜被损坏，导致蔬菜受冻。

5.5 平时做好检查工作。平时也要检查压膜线的松紧程度，如果松动应及时绑紧，以免压膜线松动使棚膜和压膜线之间来回摩擦导致棚膜受损，为大风危害埋下隐患。下午盖草帘或保温被要盖严压好。棚膜有破洞要及时修补。

5.7 将草帘压一半。白天遇到大风天气时，如果拉开草帘，一旦压膜线不紧或棚膜有洞，棚膜极易被大风吹破损坏。因此，白天遇到大风天气时，不要把草帘等覆盖物全部拉起，拉一半留一半即可，然后把草帘压实。

5.8 尽量不放风。大风天气白天尽可能不放风，如果棚室内温度过高需要放风时可小心放顶风，但顶部放风口不能开大，并要固定好放风口，放20～30 min温度降下即可。

5.9 对已经遭受风灾的蔬菜棚室,一是补膜、换膜、加固棚膜，毁坏严重的旧棚膜全部换成新膜，新棚膜出现裂口要及时粘贴。保证棚膜的密闭性。同时检修棚膜的支架等。二是加强田间管理。遭灾严重的地块可考虑毁茬改种其他作物。对于遭灾较轻的棚室蔬菜，扶苗培土，适当提高棚室温度，喷施磷酸二氢钾等叶面肥，促进蔬菜快速恢复生长。如果风大、棚室温度高，可从背面、侧面放风口放风。

6 入夏后棚室蔬菜防止高温障碍

立夏后，天气晴好，棚室内的温度可超过40℃，给蔬菜生产带来不小危害，尤其是西葫芦、辣椒对高温强光耐受性较弱的蔬菜种类，高温强光茄果类蔬菜易影响得日灼病，而扁豆等蔬菜雌花减少，节位高，瓜类蔬菜易形成畸形果等。这些由于强光高温引起的蔬菜生理性病害，影响蔬菜产量、品质，降低经济效益，应采取以下措施。

6.1 注意遮阳。避免强光直接照射到棚室内。棚膜上可以利用遮阳网，降低棚膜透光性，减弱棚室内光照，从而降低棚温。但遮阳网避光效果好，使用麻烦，需要随时遮盖，且许多菜农选用的遮阳网避光率较高，影响植株正常生长，最好用旧膜。另外，注意保持合理的叶片数，避免阳光直射到果实上导致日灼病。

6.2 要通过各种措施降低温度，减少高温危害。

6.2.1 在棚室内，通过适当整枝，促进植株健壮生长，保持植株上有适当的叶片指数，可提高植株对高温强光的抵抗能力。

6.2.2 要勤浇水，合理施肥，提供棚室内湿度，促进根深叶茂，保证植株有充分的水分供应，增加植株蒸腾，从而有效降低叶片温度，减轻高温强光危害。

6.2.3 加强通风，保证棚室内外空气流通，也可有效降低棚室内温度。

6.3 提高棚室内蔬菜对高温强光的耐受力。叶片喷施27%高脂膜乳剂100倍、氨基酸、黄腐酸叶面肥等，可在叶片表面形成保护膜，提高叶片抗高温能力。

7 夏季主汛期棚室管理

进入7月份后，我国北方进入主汛期，降雨量明显增多，阴雨天气下棚室管理应做好。

7.1 防止雨水进入棚室

雨水中含有病菌较多，一旦进入棚室很容易引发蔬菜根部病害，导致蔬菜死秧严重，尤其是辣椒等根系较弱的蔬菜易发病。

7.1.1 应提前疏通好排水沟，防止雨水进入棚室，未设置排水沟的棚室，应及时设置。

7.1.2 注意收听天气预报，下雨前及时关闭放风口，防止雨水进入棚室，在连续阴雨天时，最好在棚室的放风口设置防雨膜，既能防止雨水滴到蔬菜叶片上，又不妨碍下雨棚室通风。

7.1.3 要做好棚膜修补工作。春季风大、风多，棚膜破损严重，但进入夏季后菜农认为外界温度高，棚膜破损对蔬菜生长影响较小，没有及时修补棚膜，结果导致雨水进入棚室内，影响蔬菜生长，而且棚膜破损越来越严重。因此，要及时做好棚膜修补工作。

7.2 雨水进棚室后及时补救

雨水进入棚室后一旦控制不到位，会影响蔬菜正常生长，使蔬菜出现黄叶、萎蔫、死秧等问题。所以，雨水进棚室后一定要及时补救。

7.2.1 及时排除棚室内积水，排水缩短蔬菜自雨水中浸泡时间。在排积水过程中，最好边排水边清洗作物，以免影响叶子积聚淤泥影响光合作用，导致蔬菜生长速度缓慢。

7.2.2 及时中耕。雨水灌棚后，棚室内的土壤被雨水灌实，土壤通透性差，若不及时采取措施，容易影响蔬菜生长。排水后应及时中耕，增加土壤的通透性，促进蔬菜根系尽快恢复生长。

7.2.3 及时浇水，并结合冲施生物菌肥。雨后及时浇水，将易繁殖病菌的雨水稀释，减少病菌感染的几率，同时结合使用微生物菌肥，可有效解决棚室内土壤板结，通透性不良，明显促进蔬菜恢复长势。

7.2.4 要及时灌根防病。被雨水浸泡过的棚室蔬菜，很容易感染细菌性病害和根腐病、枯萎病，可排水后及时灌根预防，同时可以选用白糖水进行叶面喷施，提高植株的抗性，防止上述病害发生。

7.3 保护棚体

夏季雨水较多时，建议在雨水来临之前注意保护好墙体，及时将棚体上下左右都要覆盖薄膜。平时注意棚膜是否漏水，特别是那些将草帘也垛在墙上的菜农，棚体更不能见水，否则易被压塌。